المكونات
- 2½ أوقية جين أو فودكا
- ½ أونصة من الخمر الجاف
- جليد
- كوكتيل بصل
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، والخمر الجاف.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّنها بالبصل الكوكتيل.
الاختلافات والبدائل
مثل ابن عمه المارتيني الكلاسيكي، لا توجد تغييرات كثيرة يمكنك إجراؤها على نسب أو عدد المكونات دون تغيير المارتيني بالكامل. ولكن لا يزال هناك عدد قليل من الخيارات.
- أضف رشة واحدة من مرار البرتقال أو الليمون للحصول على نكهة حمضيات خفيفة.
- استخدم كمية أقل من الخمر للحصول على مارتيني أكثر جفافًا.
- للحصول على مارتيني أكثر جفافًا، اشطف الكوب بالخمر الجاف ثم تخلص من الخمر.
- جرّب أنواعًا مختلفة من الجين: لندن دراي، أو بليموث، أو أولد توم، أو جينيفر.
الزينة
ما يجعل جيبسون مارتيني جيبسون مارتيني هو الزينة. بدون ذلك، إنه مارتيني كلاسيكي. ومع ذلك، يمكنك إضافة بعض الخيارات.
- أضف قشر الليمون إلى جانب البصل الكوكتيل.
- أضف القليل من الزيتون إلى جانب البصل الكوكتيل.
- فكر في طهي الزيتون المحشو بالجبنة الزرقاء مع بصل الكوكتيل.
حول جيبسون مارتيني
هناك بعض النظريات حول أصل جيبسون مارتيني. في إحدى القصص، واجه نادل التحدي المتمثل في تحسين المارتيني الكلاسيكي وقرر استخدام بصل الكوكتيل كزينة، وكان هذا هو التغيير الوحيد.يستشهد آخر بحانة في سان فرانسيسكو كمصدر، في وقت مبكر من تسعينيات القرن التاسع عشر.
ومع مرور الوقت، يستخدمها بعض السقاة كإشارة إلى أن المارتيني الموجود في الكوب جاف جدًا، حيث يستخدمونه كوسيلة اتصال سريعة وتمييزهم عن أبناء عمومتهم. ولكن مهما كان الأمر، فإن مشروب جيبسون مارتيني رائع.
بصلة؟ مستحيل
لا تردعك الزينة البصلية المميزة. على عكس البصل الأحمر أو الأبيض النموذجي، فإن بصل الكوكتيل له طعم حلو ولذيذ، وعملية التخليل تزيل اللقمة. على الرغم من أنك قد لا تزال شديد الحساسية بحيث لا يمكنك تذوقها بنفسك، إلا أنها بمجرد نقعها في الجن، تصبح بمثابة قضمة لذيذة في نهاية جيبسون مارتيني. للحصول على نسخة رائعة أخرى من المارتيني، تعرف على ماهية المارتيني القذرة وكيفية صنعها.
