تعرف على كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي في بضع خطوات بسيطة. احصل على نصائح لتنظيف العفن والبقايا اللزجة على لوح التقطيع الخشبي. واكتشف فوائد لوح التقطيع البلاستيكي مقابل لوح التقطيع الخشبي.
كيفية العناية بلوح التقطيع الخشبي
عندما يتعلق الأمر بالعناية بلوح التقطيع الخشبي بانتظام لتجنب التشويه أو التلف، فالأمر بسيط للغاية. ما عليك سوى عدد قليل من منتجات التنظيف الأساسية.
- صابون الأطباق (الفجر يعمل بشكل أفضل)
- ملح
- قماش
- لوحة التنظيف
- زيت لوح (زيت معدني أو شمع النحل)
- ليمون
- الخل الأبيض
- بيروكسيد الهيدروجين
- بليتش
- صودا الخبز
كيفية تنظيف لوح التقطيع بصابون الأطباق
بعد استخدام لوح التقطيع، عليك تنظيفه. هذا لا يعني أنك تريد رميها في حوض من الماء والصابون. يمكن أن تتشوه ألواح التقطيع إذا امتصت كمية كبيرة من الماء، لذا بدلًا من ذلك، استخدم قطعة قماش وصابون الأطباق.
- ضع قطرة من صابون الأطباق على قطعة قماش.
- امسح جميع جوانب لوح التقطيع.
- شطف تحت الماء الدافئ.
- جفف تمامًا قبل تخزينه.
كيفية تنظيف وإزالة البقع على لوح التقطيع بالليمون
بدلاً من استخدام صابون الأطباق، يمكنك أيضاً استخدام القليل من الليمون والملح لتنظيف لوح التقطيع. بالإضافة إلى التنظيف، فهذا يساعد على إزالة الروائح الكريهة. هذه طريقة رائعة لاستخدامها بعد تقطيع اللحوم النيئة.
- نصف ليمونة.
- رش الملح على لوح التقطيع.
- افرك شريحة الليمون على اللوح.
- اترك المحلول لمدة 5 دقائق.
- يغسل بالماء والصابون.
- اشطف وجفف.
كيفية تعقيم لوح التقطيع بالخل الأبيض
عندما يتعلق الأمر بتنظيف لوح التقطيع، يمكن أن يكون الخل الأبيض أيضًا منظفًا جيدًا ومزيلًا للروائح الكريهة.
- انقع قطعة قماش في الخل الأبيض والماء بنسبة 1:1.
- اعصرها قليلاً وضعها فوق لوح التقطيع. (تأكد من الحصول عليه على الجزء المتسخ.)
- اتركها لمدة 5 دقائق.
- افرك اللوح بالكامل بقطعة القماش.
- اشطف وجفف.
تزييت لوح التقطيع الخشبي
عندما تحصل على لوح تقطيع خشبي لأول مرة، ستحتاج إلى تتبيله بالزيت المعدني أو شمع النحل أو أي زيت آخر معتمد للطعام. للقيام بذلك، كل ما عليك فعله هو وضع الزيت على قطعة قماش وفركها بطريقة دائرية. اتركه لمدة 24 ساعة تقريبًا وامسح الفائض. وينبغي أيضًا أن يتم ذلك كل شهر للحفاظ على مظهر لوح التقطيع الخشبي الخاص بك جديدًا.
كيفية تنظيف العفن والعفن الفطري على لوح التقطيع الخشبي
يعد العفن مشكلة شائعة في بعض ألواح التقطيع. إنه ليس شيئًا خاطئًا فعلته؛ لقد امتص الخشب بعض الماء للتو، ووفر التخزين ظروفًا مثالية لنمو العفن. لإزالة العفن، لديك بعض الخيارات. يمكنك تجربة مواد التبييض أو بيروكسيد الهيدروجين أو الخل الأبيض.
كيفية تنظيف العفن الموجود على لوح التقطيع الخشبي بالخل الأبيض
طريقة خالية من المواد الكيميائية للتخلص من العفن على لوح التقطيع الخشبي هي الخل الأبيض.
- ضع خليط من الخل الأبيض والماء بنسبة 1:1 على القالب.
- اتركها لمدة 5 دقائق.
- اغمس قطعة قماش مبللة في صودا الخبز وافركها.
- اشطف وجفف.
كيفية تنظيف العفن بالمبيض
عندما يتعلق الأمر بتنظيف العفن باستخدام مادة التبييض، فكر في القليل هو الأفضل.
- اخلط محلول مكون من ملعقة صغيرة من المبيض في 8 أكواب من الماء الدافئ.
- فرك المحلول على القالب.
- اشطف وجفف.
كيفية تنظيف العفن ببيروكسيد الهيدروجين
بديل المبيض لحل مشكلة العفن على لوح التقطيع الخشبي هو استخدام بيروكسيد الهيدروجين.
- ضع بيروكسيد الهيدروجين مباشرة على قطعة قماش.
- افركها فوق القالب.
- كرر للعفن العنيد.
كيفية تنظيف لوح التقطيع الخشبي اللاصق
عندما يتعلق الأمر بالبقع اللزجة على لوح التقطيع الخشبي، استخدم صودا الخبز أو الملح. يمكن لهذين الاثنين أن يخترقا القذارة بسرعة ليتركا لوحتك لامعة.
- اصنع عجينة من صودا الخبز والماء.
- ضع المعجون على المنطقة اللزجة.
- اتركها لمدة 5 دقائق تقريباً.
- تدليك المنطقة بقطعة قماش مبللة.
- إذا ظلت المادة اللاصقة باقية، قم بسكب القليل من الملح على المنطقة.
- افرك بحركات دائرية بقطعة قماش مبللة.
ألواح التقطيع الخشبية مقابل ألواح التقطيع البلاستيكية
عندما يتعلق الأمر بلوحة التقطيع الخاصة بك، فإن الناس يقفون على جانبي الجدل حول البلاستيك مقابل الخشب. ومع ذلك، كلاهما لهما إيجابيات وسلبيات.
إيجابيات وسلبيات ألواح التقطيع الخشبية
عندما يتعلق الأمر بالخشب، يمكنك العثور على بعض الإيجابيات الرائعة وبعض السلبيات. مجرد إلقاء نظرة:
- تدوم طويلا
- يصيد البكتيريا ويقتلها
- لطيف على السكاكين
- جميل المنظر
- يتطلب صيانة مثل التتبيل والصنفرة
- أصعب في التنظيف
إيجابيات وسلبيات لوح التقطيع البلاستيكي
تمامًا مثل لوح التقطيع الخشبي، فإن ألواح التقطيع البلاستيكية لها إيجابيات وسلبيات عند استخدامها. عدد قليل منها يشمل:
- رخيص للشراء والاستبدال
- خفيفة الوزن
- تنظيف غسالة الأطباق
- أصعب من الخشب على السكاكين
- بحاجة إلى الاستبدال في كثير من الأحيان
الحصول على لوح التقطيع المثالي
تنظيف لوح التقطيع الخشبي أمر سهل للغاية. كل ما عليك فعله هو التأكد من الحفاظ عليها، بحيث تدوم مدى الحياة في مطبخك، والتأكد من عدم إضافة لوح التقطيع إلى أقذر الأماكن في منزلك.أثناء عملك في مناطق إعداد الطعام، يجب عليك أيضًا الحصول على بعض النصائح حول كيفية تنظيف خزائن المطبخ الخشبية اللاصقة.
