Cointreau هي علامة تجارية رائدة في مشروب Triple sec، أو مشروب البرتقال، ذو القيمة العالية لنكهته البرتقالية. على الرغم من أنه يمكنك احتساء مشروب Cointreau بمفرده، إلا أنه يستخدم أيضًا في عدد من الكوكتيلات الشهيرة التي ربما تكون على دراية بها بالفعل. إذا كنت تشعر بالمغامرة، فاستمتع بهذه المشروبات وحدد كوكتيلات Cointreau الشهيرة التي تفضلها.
عالمية
إذا كنت تحب القليل من نكهة التوت البري اللاذعة الممزوجة بالبرتقال، جرب هذا المشروب.
المكونات
- 2 أونصة فودكا سيترون
- ½ أونصة كوانترو
- عصير توت بري 1 أونصة
- ½ أوقية عصير ليمون أو عصير ليمون طازج
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الأترج، كوانترو، عصير التوت البري، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بشريط الليمون.
السيارة الجانبية
إذا كنت من محبي البراندي، جرب هذا الكوكتيل الذي أثبت نفسه على مدى عقد بعد عقد من الزمن.
المكونات
- 1 أونصة كونياك أو أرماجناك
- ¾ أونصة كوانترو
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والكونياك والكوانترو وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر الليمون.
قطرة ليمون
كان أحد أشهر الكوكتيلات في القرن العشرين، وما زال يتألق في القرن الحادي والعشرين.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 2½ أونصة فودكا
- ½ أونصة كوانترو
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- لتحضير الحافة، افركي حافة كأس أو كوبيه المارتيني بشرائح الليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الفودكا، كوانترو، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بقشر الليمون.
شاي لونج آيلاند المثلج
هذا المشروب ينزل بسلاسة، لكن انتبه؛ إنها قوية بشكل مخادع. تناول واحدة فقط وارتشفها ببطء.
المكونات
- ½ أونصة فودكا
- ½ أوقية تيكيلا
- ½ أونصة جين لندن الجاف
- ½ أوقية رم خفيف
- ½ أونصة كوانترو
- ½ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة شراب بسيط
- جليد
- كولا إلى الأعلى
- شريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الفودكا، التكيلا، الجين، الروم، كوانترو، عصير الليمون، وشراب بسيط.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كأس هاي بول فوق الثلج الطازج.
- أضف الكولا.
- زيّن بشريحة ليمون.
مارجريتا
قد تكون التكيلا هي العمود الفقري لهذا المشروب، لكن كوانترو والليمون ضروريان لخلق نكهته المميزة.
المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- 2 أوقية تيكيلا
- ¾ أونصة كوانترو
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة من الليمون.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، كوانترو، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشرائح الليمون.
ماي تاي
الكوكتيلات الاستوائية مثل ماي تاي عادت بالتأكيد إلى الموضة مع إحياء بار تيكي وبالتأكيد تستحق التجربة إذا كنت من محبي مشروبات الروم.
المكونات
- 2 أوقية رم معتق
- 1 أونصة كوانترو
- ½ أونصة غرينادين
- 1 ملعقة صغيرة شراب البرتقال
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- جليد
- شرائح الأناناس والحمضيات الأخرى للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الروم، كوانترو، الغرينادين، البرتقال، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في زجاج الإعصار أو زجاج تيكي فوق الثلج الطازج.
- زيّن بالفواكه.
سنغافورة سلينغ
على الرغم من ضياع الوصفة الأصلية لمقلاع سنغافورة منذ عقود مضت، إلا أن هذا الكوكتيل لا يزال مشهورًا وشعبيًا في جميع أنحاء العالم. حاول السقاة إعادة إنشاء الوصفة الأصلية بأفضل ما يمكنهم بناءً على ذكريات نكهة الكوكتيل، لذلك قد تواجه وصفات مختلفة قليلاً في مؤسسات مختلفة.
المكونات
- عصير أناناس 3 أونصات
- 1½ أوقية جين
- ½ أونصة كرز هيرينج أو براندي الكرز
- ¼ أونصة بنديكتين
- ¼ أونصة كوانترو
- ¼ أونصة عصير ليمون طازج
- 1 داش أنجوستورا بيترس
- جليد
- قطعة أناناس وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج وعصير الأناناس والجين وسمع الكرز والبينديكتين والكوانترو وعصير الليمون والمر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب هاي بول أو زجاج كولينز فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بشرائح الأناناس والكرز.
السانجريا
السانجريا هي مشروب نبيذ احتفالي يعتبر عنصرًا أساسيًا في العديد من المطاعم الإسبانية، ويُعد مشروبًا رائعًا للحفلات يصنعه الإبريق لتقديمه في التجمعات ذات الطقس الدافئ. كما أنها متعددة الاستخدامات حيث يمكنك صنعها باستخدام النبيذ الأحمر أو الأبيض والفواكه المختلفة. هذه الوصفة تكفي لحوالي أربعة أشخاص.
المكونات
- 1 تفاحة مقشرة ومقطعة إلى شرائح مع القشر
- 1 برتقالة، مقطعة إلى شرائح مع قشرها
- 1 ليمونة، مقطعة شرائح مع القشر
- 750 مل من النبيذ الأحمر، مثل ريوخا
- 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم، اختياري
- 2 أونصة كوانترو
- 2 أونصة براندي
- جليد
- حوالي 12 أونصة من الصودا المبردة
تعليمات
- في إبريق زجاجي كبير، أضف النبيذ والكوانترو والبراندي والفواكه والسكر.
- ضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- أضف الثلج والصودا.
- حرك الخليط.
رذاذ الظهيرة
هذه هي الوصفة المثالية لأولئك الذين يحبون مشروب Aperol ولكنهم يريدون بعض نكهات البرتقال الأكثر جرأة.
المكونات
- 1½ أونصة أبيرول
- ¾ أونصة كوانترو
- 3 أونصة بروسيكو
- 1 أونصة من الصودا
- جليد
- شريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كأس نبيذ، أضف الثلج، أبيرول، كوانترو، بروسيكو، وصودا النادي.
- حرك الخليط.
- التزيين بشريحة البرتقال.
ديزي البيضاء
هذا المدخن ميزكال مارتيني سوف يتركك أنت وأصدقائك المحظوظين، متلهفين بالمفاجأة والبهجة.
المكونات
- 1½ أوقية ميزكال
- ¾ أونصة كوانترو
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الميزكال، الكوانترو، عصير الليمون، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر البرتقال.
دخان فوق الماء
ميزكال وكوانترو هما اقتران سهل؛ تكمل مكونات البرتقال الحلوة نكهة الدخان والكراميل للميزكال بسلاسة.
المكونات
- 1½ أوقية ميزكال
- ¾ أونصة كوانترو
- 1 أونصة عصير بطيخ
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة من مشروب زهرة البيلسان
- جليد
- عجلة ليمون مجفف وغصن إكليل الجبل المحمص للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الميزكال، كوانترو، عصير البطيخ، عصير الليمون، ومسكرات زهرة البلسان.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بعجلة الليمون المجفف وغصن إكليل الجبل المحمص.
السيدة البيضاء
لا ينبغي الخلط بينه وبين قصة الأشباح المحلية في كل بلدة صغيرة، فإن السيدة البيضاء عبارة عن كوكتيل لذيذ ولكنه عشبي يستحق التجربة.
المكونات
- 1¾ أونصة جين
- ¾ أونصة كوانترو
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- بياض بيضة واحدة
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الجين، الكوانترو، عصير الليمون، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
حديقة البرتقال
Cointreau يحتل مركز الصدارة في هذا المارتيني البسيط واللذيذ.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا
- ¾ أونصة كوانترو
- ربع أونصة من الخمر الجاف
- ¼ أوقية شراب إكليل الجبل البسيط
- جليد
- غصن إكليل الجبل وشريط برتقالي للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الفودكا، كوانترو، الخمر الجاف، وشراب إكليل الجبل البسيط.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بغصن إكليل الجبل وشريط برتقالي.
خلاطات لكوانترو
إذا كنت ترغب في تحضير مشروباتك الخاصة، فجرّب بعضًا من خلاطات Cointreau الشهيرة.
- عصائر الحمضيات
- قهوة
- شوكولاتة ساخنة
- عصير التفاح (بارد أو دافئ)
- الخلطة الحامضة والصودا
- أماريتو
- النبيذ الفوار الجاف
استخدم عملتك المعدنية بشكل جيد
إذا قمت بشراء Cointreau فقط لصنع مشروب معين، فلا داعي للقلق بشأن الملل منه الآن. لديك الكثير من خيارات الكوكتيل الشهيرة التي يمكنك تجربتها، لكن لا تتوقف عند هذا الحد. يمكنك استخدام Cointreau في أي وصفة تقريبًا تتطلب ثلاث ثوانٍ، لذا قم بالتجربة قليلًا وحدد ما هو المفضل لديك.
