غني بالأحماض الدهنية الأساسية والبروتين، كما أن إضافة حليب اللوز إلى مخفوق البروتين محلي الصنع هو وسيلة صحية لتعزيز محتوى الكالسيوم والقيمة الغذائية. يتكون حليب اللوز من اللوز المطحون والماء، ولا يحتوي على اللاكتوز، مما يجعله بديلاً نباتيًا ونباتيًا شائعًا لحليب الألبان. طريقة رائعة للتزود بالوقود بعد التمرين، أو كوجبة خفيفة صحية بين الوجبات، يمكن لمخفوق البروتين المصنوع من حليب اللوز أن يوفر لكمة غذائية قوية.
وصفات سهلة: مخفوق البروتين باستخدام حليب اللوز
قبل أن تملأ عربة البقالة الخاصة بك بالمكونات الموجودة في الوصفات التالية، ستحتاج إلى التأكد من أن لديك خلاطًا قويًا في متناول اليد. بالإضافة إلى ذلك، تتطلب الوصفات مسحوق بروتين مصل اللبن، والذي يتوفر بسهولة في أي متجر للأطعمة الصحية أو بقالة.
جنون المانجو
غنية بفيتامين أ، كما تعد المانجو مصدرًا رائعًا لفيتامين ج والحديد. استخدمي المانجو المجمدة أو الطازجة لهذه الوصفة. إذا كنت تستخدم الفاكهة الطازجة، أضف كوبًا واحدًا من مكعبات الثلج.
المكونات
- 1 1/2 كوب مانجو مجمدة
- حصة واحدة (30 جرام) من مسحوق البروتين
- نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 1 ملعقة كبيرة رحيق الصبار
- 1 1/2 كوب حليب اللوز بنكهة الفانيليا
- رشة ملح
تعليمات
اخلطي جميع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى تحصلي على قوام ناعم. استمتع على الفور.
(يحتوي المخفوق على 24.5 جرامًا من البروتين لكل حصة.)
مخفوق اللوز والتوت
غني بمضادات الأكسدة، التوت واللوز، ثنائي ديناميكي ولذيذ.
المكونات
- 1 كوب حليب اللوز
- 3/4 كوب توت أزرق مجمد
- حصة واحدة (30 جرام) من مسحوق بروتين مصل اللبن
تعليمات
اخلطي جميع المكونات لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يصبح القوام ناعمًا.
(يحتوي المخفوق على 25 جرامًا من البروتين لكل حصة.)
مخفوق البروتين بالشوفان واللوز
يوفر دقيق الشوفان القديم مكونًا غنيًا بالألياف لمخفوق البروتين هذا.
المكونات
- 1 كوب شوفان مطبوخ، مبرد
- حصة واحدة (30 جرام) من مسحوق بروتين مصل اللبن بالفانيليا
- 12 أونصة حليب اللوز
- 2 ملعقة كبيرة لوز مفروم
- ١/٨ كوب شراب القيقب
- 3 رشات من القرفة
تعليمات
أضف جميع المكونات إلى محضرة الطعام واخلطها حتى تحصل على قوام سميك ولكن رغوي (حوالي دقيقتين). يقدم على الفور.
(يحتوي المخفوق على 29.5 جرامًا من البروتين لكل حصة.)
مخفوق بروتين التوت الأسود
هذا التوت الغني بالبوتاسيوم غني أيضًا بالبروتين. يحتوي التوت الأسود على جرامين من البروتين لكل كوب، بينما يحتوي التوت على حوالي 1.5 جرام بروتين في الكوب.
المكونات
- 1 كوب حليب اللوز
- 1 كوب توت أسود وتوت مجمد
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز
- 1 ملعقة كبيرة رحيق الصبار
- حصة واحدة (30 جرام) من مسحوق بروتين مصل اللبن
تعليمات
امزجي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية. قيعان للأعلى!
(يحتوي المخفوق على 27.5 جرامًا من البروتين لكل حصة.)
مخفوق البروتين بالشوكولاتة والموز
انغمس في المزيج الكلاسيكي بين الشوكولاتة والموز.
المكونات
- 1 كوب حليب اللوز غير المحلى
- 1 موزة
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
- 1 ملعقة كبيرة رحيق الصبار
- حصة واحدة (30 جرام) من مسحوق بروتين مصل اللبن
تعليمات
امزجي جميع المكونات حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. استمتع على الفور.
(يحتوي المخفوق على 25.3 جرامًا من البروتين لكل حصة.)
حليب اللوز: بديل رائع لعصائر البروتين
يحتوي كوب من حليب اللوز على كمية من الكالسيوم تعادل حصة واحدة من حليب فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك، يتميز حليب اللوز بسجل غذائي عالي مقارنة بنظيره من فيتامين د، الذي يحتوي على أربعة أضعاف السعرات الحرارية وما يقرب من ثلاثة أضعاف الدهون لكل وجبة.
تحتوي حصة واحدة سعة 8 أونصات من حليب اللوز غير المحلى على:
- 40 سعرة حرارية
- 3 جرام دهون
- 2 جرام كربوهيدرات
- 1 جرام بروتين
- 20% من القيمة اليومية الموصى بها من الكالسيوم
استمتع بحليب اللوز في العصائر ومخفوق البروتين بدون الدهون المشبعة أو الكوليسترول الموجود في منتجات الألبان. يحتوي حليب اللوز على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وهو آمن أيضًا لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز لأنه يفتقر إلى الكازين.سواء كان نظام مخفوق البروتين الخاص بك مخصصًا للتحكم في الوزن، أو زيادة العضلات، أو كليهما، فإن دمج حليب اللوز يمكن أن يكون وسيلة صحية ولذيذة لخلطه.
