حديقة الخضروات يمكن أن تكون بسيطة أو معقدة حسب رغبتك. على عكس ما قد تعتقد، فإنك لا تحتاج إلى فدان من الأرض لزراعة حديقة نباتية وفيرة. مع ارتفاع أسعار المواد الغذائية والتحول نحو الاستدامة، فإن الأمر يستحق تجربة أعمال البستنة، بغض النظر عن مساحة المساحة المتوفرة لديك للنمو.
عينة من خطط رقعة الخضار المرتفعة
تعتبر نماذج الخطط هذه مثالية لإنشاء حديقة نباتية كبيرة أو صغيرة. لا تتضمن كل خطة تعليمات البناء فحسب، بل تتضمن أيضًا معلومات حول وضع الخضروات في الحديقة.
إذا كنت بحاجة إلى مساعدة في تنزيل الخطط القابلة للطباعة، فراجع هذه النصائح المفيدة.
تخطيط سرير مرتفع كبير
يتضمن تصميم حديقة الخضروات عشرة أسرة مرتفعة بأحجام مختلفة بمساحة 24 × 24 قدمًا. توجد مساحة كافية لزراعة كمية كبيرة من الطعام لإطعام عائلة كبيرة مع الكثير من الطعام للعلب أو التجميد. تتضمن هذه الخطة تعليمات حول كيفية بناء تعريشة للفاصوليا وغيرها من الخضروات المكرمية.
تخطيط السرير المرتفع الصغير
سيجد الأشخاص الذين بدأوا للتو في أعمال البستنة أو الذين لديهم مساحة محدودة أن مخطط السرير المرتفع مقاس 4 × 4 أقدام مثالي. يسمح لك ملحق التعريشة الموجود في هذه الخطة بزراعة الخضروات عموديًا، وهو ما يوفر مساحة كبيرة أخرى. يمكن تقسيم هذا السرير المدمج إلى 16 مربع زراعة فرديًا للبستنة المكثفة.
اعتبارات التخطيط
عند تحديد التصميم الأفضل لحديقتك النباتية، هناك بعض الأشياء التي يجب أخذها بعين الاعتبار.
ضوء
تتطلب جميع الخضروات تقريبًا ست ساعات على الأقل من الشمس الكاملة يوميًا لتبذل قصارى جهدها. تأكد من أنك تفكر في هذا الأمر عند اختيار موقع لحديقتك. راقب الشمس بعناية خلال النهار للتأكد من أن الضوء وافر. تذكر أن زاوية الضوء وكثافته تتغيران مع تغير الفصول.
الماء
تتطلب الخضار الكثير من الماء، خاصة عند تكوين الجذور وأثناء فترات الجفاف. حدد موقع حديقتك النباتية في منطقة قريبة من مصدر المياه مثل برميل المطر أو صنبور البئر أو عمود الماء.قد ترغب في التفكير في تركيب نظام ري إذا كان تخطيطك كبيرًا.
الوظيفة
عند تصميم حديقتك النباتية، لا تحتاج إلى توفير مساحة كافية لزراعة خضروات معينة فحسب، بل مساحة للمشي بين النباتات دون ضغط التربة. قم بإنشاء أسرة لا يزيد عرضها عن أربعة أقدام، واترك مسافة تتراوح بين قدمين إلى أربعة أقدام بين الأسرّة لاستيعاب عربة اليد والمعدات الأخرى.
هناك عنصر وظيفي آخر يجب مراعاته وهو المبارزة. سوف تقضي الغزلان والأرانب والخنازير الأرضية وآفات الحديقة الأخرى على محصولك بسرعة ما لم تستخدم حواجز مادية مثل الأسوار أو المنتجات العضوية الطاردة للرائحة.
جماليات
لا تريد أن تكون حديقتك عملية فحسب، بل تريدها أيضًا أن تكون جذابة. فكر في أفضل تخطيط للمناظر الطبيعية الخاصة بك واختر التصميم الذي سينسق مع عناصر المناظر الطبيعية الأخرى الموجودة بالفعل. قد ترغب في تضمين بعض الزهور والأعشاب المعمرة في سريرك لإضفاء اللون والاهتمام وجذب الملقحات.
التخطيط بأسلوب الحديقة
هناك العديد من أنماط حدائق الخضروات، ولكن هناك ثلاثة أنماط شائعة تشمل الأسرة المرتفعة، والأسرة الأرضية، وحدائق المطبخ. سيكون لكل نمط من أنماط الحدائق خصائص فريدة عندما يتعلق الأمر بتصميم تخطيطاتها.
أسرة مرتفعة
تزداد شعبية الأسرة المرتفعة وهي طريقة جيدة لزراعة الكثير من الطعام في مساحة صغيرة جدًا أو في الأماكن التي تكون فيها التربة فقيرة. يستخدم العديد من الأشخاص الذين يزرعون الخضروات العضوية أسِرَّة مرتفعة لأنهم يستطيعون التحكم في جودة وسط الزراعة. تسخن الأسرّة المرتفعة بشكل أسرع في الربيع ويسهل صيانتها.
يمكنك شراء مجموعات الأسرة المرتفعة من مراكز الحدائق أو صنع واحدة بنفسك من الخشب والأجهزة المشتراة من أي متجر لتحسين المنزل. استخدم قطعة من ورق الرسم البياني لتحديد مخطط حديقة السرير المرتفع. قلم أصناف وأنواع الخضروات التي ترغب في زراعتها، مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكن تدوير الخضروات المحبة للطقس البارد والخضروات المحبة للحرارة، أحيانًا في نفس السرير، للحصول على ضعف مساحة الحديقة من كل سرير.
أسرة أرضية
ربما تكون زراعة الخضروات مباشرة في الأرض هي الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا لإنشاء حديقة نباتية. باستخدام الحفارة الدوارة أو الأشياء بأسمائها الحقيقية، يقوم البستانيون بقلب الأرض في الربيع بمجرد أن تجف بدرجة كافية للعمل. ويمكن إضافة تعديلات، مثل السماد وروث البقر، لإثراء التربة. ثم تُزرع الخضروات في صفوف، إما تُزرع مباشرة كبذور أو كنباتات صغيرة تُزرع في الأرض.
عند التخطيط لمثل هذه الحديقة، قد يكون من المفيد استخدام ورقة رسم بياني لتحديد عدد صفوف كل خضروات تخطط لزراعتها. ضع في اعتبارك حجم عائلتك وما يحبونه وما يكرهونه عند زراعة الخضروات، وكذلك مدة الاحتفاظ ببعض الخضروات. إذا كنت لا تمانع في الحفاظ على المحصول من خلال التجفيف أو التجميد أو تعليب المنتج، يمكنك زراعة المزيد. إذا لم يكن لديك الوقت لحفظ محصولك، فازرع ما يكفي لعائلتك لاستخدامه على الفور.
حافظ على عرض الصفوف حوالي ثلاثة أقدام، واترك مسافة عدة أقدام بين الصفوف لتتمكن من المشي عليها وتكون قادرًا على إحضار معدات البستنة الخاصة بك ذهابًا وإيابًا. حاول ألا تمشي على الأرض المخصصة للزراعة؛ سوف يضغط التربة.
حدائق المطبخ
حدائق المطبخ بسيطة وعملية وجميلة، تجمع بين الخضروات والأعشاب والزهور لحديقة جميلة. بعض حدائق المطبخ عبارة عن قطع أرض بسيطة في الفناء الخلفي. يتبع العديد منها النمط الأوروبي التقليدي المتمثل في وجود مركز دائري بمسارات تتفرع من المركز وأسرة على طول الخارج، وكذلك في المساحات القريبة من المركز. قد يحتوي السرير المركزي على حمام الطيور أو النافورة أو شجرة الفاكهة القزمية أو هرم الفراولة أو غيرها من النباتات الخاصة. كثيرًا ما تُزرع الزهور بين الخضروات، لجذب النحل ولتوفير الزهور المقطوفة للمنزل.
يمكن زراعة حديقة السلطة المكونة من الخس والفجل والأعشاب بالقرب من المنزل لتسهيل الركض إلى الخارج وتقطيع بعض السلطة الطازجة لتناول العشاء.عندما تحيط الجدران بحديقة المطبخ، مثل جدار المرآب، فإن العديد من البستانيين يزرعون أشجار الفاكهة المزخرفة ضدهم.
أفكار إضافية لتخطيط الحديقة
ستساعدك قائمة الموارد هذه عند التخطيط لحديقتك النباتية وإنشائها والعناية بها.
- تدرج شركة Better Homes and Gardens أكثر من اثنتي عشرة خطة لحدائق الخضروات المختلفة. وهي تشمل حدائق على السطح وفناء في المزارع، بالإضافة إلى حدائق نباتية واسعة النطاق في الفناء الخلفي.
- يقدم الملحق التعاوني لجامعة ولاية كولورادو ملف PDF مفصلًا من ثماني صفحات يمكنك تنزيله وطباعته. يتضمن خططًا لحديقة خضروات على شكل مكعبات، مع العديد من التفاصيل لمساعدتك على زراعة خضروات رائعة.
- يوفر ملحق Illinois Cooperative Extension أيضًا نصائح وإرشادات سهلة القراءة لمساعدتك في إنشاء خطة حديقة الخضروات الخاصة بك.
- يقدم صاحب المنزل اليوم مع داني ليبفورد نصائح وإرشادات وأفكارًا للخطط على موقعه على الويب.
البستنة مهمة جديرة بالاهتمام
بغض النظر عن حجم أو نوع حديقة الخضروات التي تختارها، ستجد أن البستنة هي مهمة جديرة بالاهتمام ومريحة. إن توفير التكاليف الذي يؤدي إلى زراعة طعامك الخاص، إلى جانب الفوائد الغذائية التي ستحصل عليها من الخضروات الصحية المزروعة محليًا، يجعل تخطيط وزراعة حديقة نباتية فكرة رائعة للجميع. اختر نمط وتصميم سرير الحديقة الذي يناسب مساحتك وتفضيلاتك الشخصية ووقتك.
