إذا كنت ترغب في معرفة كيفية زراعة بذور الفجل فأنت في صحبة جيدة. لقد تم الاستمتاع بالفجل، الذي يعود منشأه إلى الصين، لعدة قرون. بل إن هناك أدلة على أن اليونانيين والمصريين القدماء كانوا يقدرون هذه الجذور الفلفلية المقرمشة تقديرًا كبيرًا. يمكنك الاستمتاع بها أيضًا، طازجة من حديقتك الخاصة.
أنواع الفجل
هناك مئات الأنواع من الفجل. أكثر بكثير مما ستراه في متجر البقالة المحلي لديك. أنها تأتي في مجموعة واسعة من الألوان والأشكال. بعضها خفيف جدًا بينما البعض الآخر سيجعل عينيك تدمع.
عادةً، ينقسم الفجل إلى أصناف الربيع والشتاء. سوف تستمتع بتجربة كليهما؛ مع هذه الخضروات الصغيرة المدمجة، يمكنك بسهولة العثور على مساحة لعدة أنواع. المهمة الصعبة هي تحديد أي نوع جميل يجب تجربته أولاً.
يمكنك البدء بالفجل الفرنسي ذو اللونين الأحمر والأبيض والممدود قليلاً أو الكرة القرمزية المستديرة. تشمل الأصناف الفريدة الأخرى شبشب السيدة ببشرتها الوردية ولحمها الأبيض، أو رقاقات الثلج البيضاء الطويلة أو الحصول على الكثير من الألوان مع مجموعة متنوعة من بيض عيد الفصح. يمنحك هذا التنوع تشكيلة مختلطة من الفجل الوردي والوردي والأبيض والأرجواني والأحمر.
بينما تتعلم كيفية زراعة بذور الفجل وتكتسب الثقة في قدراتك في مجال البستنة، ستكون مستعدًا لتجربة العديد من الأصناف المتوفرة في كتالوجات البذور. لكن كن حذرًا: قد تجد صعوبة في اختيار ما تفضله.
كيفية زراعة بذور الفجل
الموقع
تعمل بذور الفجل بشكل أفضل في الطقس البارد، تمامًا مثل أبناء عمومة الفجل والملفوف والقرنبيط.حدد منطقة تحصل على ما لا يقل عن ست ساعات من الشمس كل يوم. يمكن زرع البذور مباشرة في الأرض المجهزة ولكنها أيضًا جيدة جدًا في الحاويات. يعد هذا خيارًا رائعًا إذا لم يكن لديك مساحة في الحديقة.
التربة
من المهم أن تكون لديك تربة جيدة التصريف وغنية وفضفاضة لزراعة بذورك. يعتبر الرقم الهيدروجيني من 5.8 إلى 6.8 مثاليًا. ينبغي حرث التربة بعمق من 6 إلى 18 بوصة، اعتمادًا على نوع الفجل الذي تزرعه. قم بتعديل التربة، إذا لزم الأمر، بالسماد العضوي ولكن تجنب استخدام السماد الطازج أو الأسمدة التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. ينتج النيتروجين أوراقًا جميلة ولكنه لا يفعل الكثير للجذور. بما أن الجذور هي هدفك، فأنت تريد أن تتطور بشكل جيد.
تأكد من أن التربة فضفاضة وخالية من الصخور أو العوائق الأخرى. وهذا يسمح للجذور بالنمو إلى حجمها المناسب دون أي عوائق. يجب أن يزرع الفجل الربيعي الصغير بعمق حوالي نصف بوصة ومسافة بوصة واحدة. يجب أن يكون الفجل الشتوي الأكبر أو البطيء النمو أعمق قليلاً.في أي مكان من ثلاثة أرباع البوصة إلى بوصة ونصف يعد عمقًا جيدًا؛ تحقق من حزمة البذور الخاصة بك لمعرفة أعماق الزراعة المحددة للصنف الذي تقوم بزراعته.
الإنبات
تنبت بذور الفجل عادة خلال أسبوع. بمجرد رؤية الشتلة تنفجر عبر سطح التربة، يجب أن يتم تخفيفها إلى مسافة بوصتين تقريبًا. قد يحتاج الفجل الشتوي إلى تخفيفه إلى مسافة ستة بوصات. سيعطي هذا للفجل مساحة كافية للنمو دون ازدحام. بعد ترقق الشتلات ، يجب أن يتم تغطيتها. يساعد التغطية في الحفاظ على درجات حرارة التربة باردة ويساعد أيضًا في الاحتفاظ بالرطوبة. يمكن أن يسمح لك أيضًا بالاحتفاظ بالفجل الشتوي في الأرض لفترة أطول قليلًا إذا لم يكن جاهزًا للحصاد بعد. يميل الصقيع المعتدل إلى تحسين نكهة الفجل الشتوي. ومع ذلك، لن يتمكنوا من النجاة من التجميد الشديد، لذا تأكد من حصادهم قبل هذا الوقت. احصد عندما تكون الجذور صغيرة، يبلغ قطرها حوالي بوصة واحدة أو أقل. سيؤدي تركها لفترة طويلة جدًا إلى ظهور جذور خشبية ساخنة.
تعلم كيفية زراعة بذور الفجل مشروع رائع للمبتدئين. سيستمتع الأطفال بالتقدم السريع من الزراعة إلى الحصاد حيث أن العديد من الأصناف جاهزة للقطف بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة. يا لها من طريقة رائعة لإخراج أطفالك إلى الخارج!.
