سواء كنت تخطط لإقامة حفلة أو تتساءل ببساطة عما ستطلبه أثناء ليلتك القادمة في المدينة، فإن معرفة الكوكتيلات الأكثر شيوعًا وشعبية تجعل الطلب وتقديمها أمرًا سهلاً. تحتوي الكوكتيلات عادةً على نوع واحد أو أكثر من المشروبات الكحولية بالإضافة إلى عدة خلاطات، مثل عصير الفاكهة وعصير الحمضيات والنعناع والعسل والمر والصودا و/أو الكريمة.
كوكتيلات الجن الشعبية
الجن لذيذ وذو رائحة عطرية لأنه عبارة عن روح مقطرة بالنقيع النباتية بما في ذلك النكهات مثل الكزبرة والعرعر وقشر الحمضيات.كان الجن شائعًا في الحانات أثناء الحظر، لكن شعبيته انخفضت بعد دخول التعديل الحادي والعشرين حيز التنفيذ، ربما لأن جودة جين حوض الاستحمام الذي تم تقديمه خلال التجربة النبيلة كانت سيئة للغاية. إنها تشهد انتعاشًا في الكوكتيلات الحديثة حيث تصنع المقطرات الحرفية مشروبات لذيذة ذات خصائص عطرية نباتية خاصة ومثيرة للاهتمام يحب خبراء الخلط استخدامها لصنع مجموعة من الكوكتيلات اللذيذة.
المارتيني
قد يكون المارتيني هو كوكتيل الجن الأكثر شهرة والأكثر شعبية على الإطلاق. يتكون المارتيني التقليدي من مكونين بسيطين: الجين والخمر الجاف. إنه مزين بشكل كلاسيكي بزيتون إسباني غير محشو. المارتيني عبارة عن كوكتيل مقلب. لا يتم رجها لأن الرج يمكن أن يؤدي إلى زيادة تهوية المنتج النهائي، مما يغير ملمس المارتيني الحريري. يمكن أن يكون المارتيني جافًا جدًا، مع مجرد رشة من الخمر أو يمكن أن يكون رطبًا، مع أجزاء متساوية من الجن والخمر.يقال أن ونستون تشرشل كان يحب المارتيني جافًا جدًا، وكان مشروب الجن مباشرة. يتم تقديم المارتيني دائمًا باردًا وفي كأس مارتيني مبرد.
- المارتيني الكلاسيكي عبارة عن مزيج من الجين والخمر، مع تزيين زيتون إسباني غير محشو.
- المارتيني القذر يستخدم محلول ملحي للزيتون. نظرًا لأن المارتيني المتسخ يحتوي على عصير زيتون، فيجب رجه قليلًا حتى يمتزج المحلول الملحي مع الكحول. للقيام بذلك، قم بتقليبه في شاكر الثلج لمدة دقيقة تقريبًا، ثم قم بتغطيته ورجه بالثلج لمدة 10 ثوانٍ.
- أحد النباتات التي تستخدم أحيانًا لخلط الجن هو الشاي، لذلك يجمع إيرل جراي مارتيني بين الشاي والنباتات النباتية لجين لطيف وجاف.
- جيبسون عبارة عن مارتيني بزينة مختلفة. لتحضير جيبسون، اصنع مارتيني كلاسيكي وزينه بكوكتيل البصل بدلاً من الزيتون.
- يمكن صنع مارتيني الخيار بالجن، لأن نكهة الجن ونكهة الخيار يكملان بعضهما البعض.
- كان مارتيني فيسبر هو مارتيني جيمس بوند المفضل. إنه مزيج من الجين الجاف والفودكا الجافة وبدلاً من الخمر، يستخدم ليليت بلانك، وهو فاتح للشهية فرنسي جاف. إنها مزينة بلمسة من الليمون.
المثقب
Gimlet عبارة عن مشروب مختلط كلاسيكي مع الحلو والحامض (أجزاء متساوية من الشراب البسيط وعصير الليمون الطازج) وجزئين من الجين الجاف. يتم رجها في شاكر الكوكتيل مع الثلج ويتم تقديمها في كأس مارتيني مبرد. تزيين بعجلة الجير.
الجن الحامض
يشبه حامض الجن المثقاب من حيث أنه حامض كلاسيكي مع الجن؛ ومع ذلك، تختلف الصيغة هنا لأنه بدلا من عصير الليمون والشراب البسيط للمزيج الحامض، يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج. يحتوي على أجزاء متساوية من شراب بسيط وعصير ليمون لجزئين من جين لندن الجاف.رجها في شاكر الكوكتيل مع الثلج وقدمها مباشرة في كأس مارتيني مبرد. يُزيّن بشريحة برتقال وكرز.
جين فيز
فوران الجين هو مشروب جين حامض مضاف إليه ماء الصودا أو الصودا. يتم تقديمه على الجليد في كأس عالي الكرة مع قطعة من الكرز أو الليمون للتزيين.
جين ريكي
الجين ريكي هو مثقوب مع إضافة الصودا أو الماء الصودا. قدّمها في كأس كبير على الثلج مع شريحة ليمون للتزيين.
جين وتونيك
الجين والمنشط، أو G&T كما هو معروف بالعامية، هو مزيج بسيط من الجن الجاف العطري والماء المقوي المر. تختلف نسبة الجين إلى الماء المنشط اعتمادًا على الشخص الذي يصنعه والشخص الذي يشربه، لذلك إذا كانت لديك نسبة مفضلة، ناقش الأمر مع النادل الخاص بك.يتم تقديم G&T الكلاسيكي في كأس كبير مع شريحة ليمون أو شريحة للتزيين.
توم كولينز
يشبه توم كولينز فوران الجن. إنه مزيج كلاسيكي من الليمون الحامض مع صودا النادي، ولكن يتم تقديمه في كوب كولينز على الثلج مع مقبلات "العلم" الكلاسيكية، وهي شريحة أو إسفين من الكرز والبرتقال.
نيجروني
The Negroni هو كوكتيل جين جميل بلون غروب الشمس يستمد لونه من Campari، وهو فاتح للشهية ذو ألوان زاهية ممزوج بالروائح العطرية والأعشاب التي تتميز بنكهة مريرة مميزة، والخمر الحلو، وهو نسخة أكثر حلاوة من العطرية و النبيذ المدعم باللون الأحمر. يتطلب النيجروني التقليدي أجزاء متساوية من الجن والكامباري والخمر الحلو. يتم تقليبه وتقديمه على الثلج في كوب صخري، مزين بشريحة برتقال.
المزيد من مشروبات الجين المختلطة الجيدة
تشمل مشروبات الجن اللذيذة والشعبية الإضافية ما يلي:
- جين مدراس - هذا الكوكتيل مصنوع من عصير التوت البري وعصير البرتقال ويقدم على الثلج في كوب منخفض
- كأس بيم رقم 1 - هذا الكوكتيل الصيفي البريطاني المثالي يشتمل على مشروب بيم الكحولي وعصائر الفاكهة والتوابل المخلوطة في إبريق ويقدم على الثلج.
- Singapore Sling - هذا كوكتيل حلو وفوار مصنوع من البراندي وعصائر الفاكهة ومشروب سلو جين والمشروبات الكحولية ويقدم في كوب طويل مزين بالكرز.
- Sloe gin fizz - هذا الكوكتيل مشابه لـ gin fizz، ولكنه مصنوع من sloe gin. قدمه على الثلج في كوب من الصخور مزين بشريحة برتقالية أو إسفين.
أفضل مشروبات الروم الممزوجة بالفواكه
الرم هو مشروب يرضي الجماهير بسبب حلاوته المدخنة، وهو عنصر أساسي في المشروبات ذات الطابع الاستوائي. يعود الفضل جزئيًا في تنوع مشروب الرم في الكوكتيلات إلى تجسيداته العديدة وكيف تختلف نكهاته حول العالم.إنه مصنوع من دبس السكر أو قصب السكر، ويمكن أن يكون داكنًا أو فاتحًا أو متبلًا أو منكهًا. كثيرا ما يرتبط الرم بالمشروبات الاستوائية لأنه تم صنعه لعدة قرون في الأماكن التي يزرع فيها قصب السكر مثل كوبا وجزر البهاما وبورتوريكو والبرازيل وأماكن أخرى.
أصبح الرم أيضًا مرتبطًا بالسفن الشراعية والقراصنة لأنه كان شائعًا على متن السفن، سواء في البراميل كمشروب أو كمادة حافظة لعصائر الفاكهة للمساعدة في منع مرض الإسقربوط.
دايكيري
هناك العشرات من الطرق لصنع الدايكيري، لكن الدايكيري الكلاسيكي هو رم حامض يحتوي على أجزاء متساوية من الحلو والحامض (شراب بسيط وعصير الليمون الطازج) مع جزأين من الرم (عادةً ما يكون رمًا خفيفًا، ولكنه خفيف) مثيرة للاهتمام مع الروم الداكن أو المتبل).يُهز الدايكيري الكلاسيكي بالثلج ويُقدم في كوب كوكتيل مبرد مزين بشرائح الليمون.
نظرًا لأن الروم يمتزج جيدًا مع العديد من الفواكه، فقد تم تنويع الدايكيري القياسي بشكل متكرر ويتم تقديمه الآن كمشروب مخلوط ومجمد أيضًا.
- ديكيري الفراولة هو النوع الأكثر شعبية من فاكهة ديكيري، المصنوعة من الفراولة وشراب السكر وعصير الليمون والروم والثلج.
- مشروب الروم المجمد دايكيري هو مزيج من مجموعة من أنواع مختلفة من الفواكه والمشروبات الكحولية بما في ذلك براندي التوت الأسود، مشروب الموز الكحولي، عصير الليمون، عصير الأناناس، والغرينادين.
- تعتبر أنواع الدايكيريس الأخرى من الفواكه الاستوائية، مثل الموز والمانجو، من مشروبات الروم المخلوطة المشهورة والمجمدة.
موجيتو
الموهيتو عبارة عن كوكتيل فوارة كلاسيكي مصنوع من النعناع والروم وعصير الليمون وشراب بسيط أو سكر ومياه الصودا.يتم تقديمه مهزوزًا على الثلج في كأس كبير مع مقبلات من النعناع. نشأ الموهيتو في هافانا، وفي السنوات الأخيرة، استمتع صانعو الكوكتيل الحرفيون بإدخال تعديلات على الموهيتو التقليدي عن طريق خلط الفواكه الأخرى بالنعناع مثل التوت أو الفواكه الموضعية.
كايبيرينها
الكايبيرينها هو المشروب الوطني في البرازيل. إنه مصنوع من الكاتشاكا، وهو الروم البرازيلي. إنه مزيج بسيط من ليمون مشوش (نصف ليمونة) وشراب بسيط (¾ أونصة) مع أونصتين من الكاتشاكا، مخفوقة بالثلج ومصفاة في كوب من الصخور المبردة بشكل مستقيم.
بينيا كولادا
لا يمكن لأي مناقشة حول الكوكتيلات الشعبية استبعاد البينا كولادا الرائعة واللذيذة، وهي مزيج لذيذ من الأناناس والروم وكريمة جوز الهند من بورتوريكو. يتم تقديمه مجمداً ومخلوطاً أو على الصخور في كوب إعصار.
روم بانش
يتمتع Punch بتاريخ طويل ومكتوب باعتباره أقدم نوع معروف من الكوكتيل. اخترعت شركة الهند الشرقية مشروب البنش في القرن الثامن عشر كوسيلة لحفظ عصائر الحمضيات على متن السفن الشراعية. كانت اللكمة الأصلية عبارة عن مزيج من الروم والحمضيات والتوابل. اليوم، لا يزال شراب الروم هو الدعامة الاستوائية الأساسية، حيث يستمتع الجميع بالوصفة المفضلة لديهم.
روم بالزبدة الساخنة
إذا كان مشروب تيكي لا يبدو جيدًا جدًا عندما يكون برد الشتاء عليك، فلا توجد مشكلة. لا يزال بإمكانك الاستمتاع بمشروب الروم مع مشروب الروم الساخن اللذيذ بالزبدة. إنه مزيج حلو من خليط الزبدة والألبان والروم والماء الساخن ليطرد البرد من عظامك.
أنواع مشروبات التيكي الشعبية
الروم هو الروح الأساسية المستخدمة في مشروبات تيكي، وهي مشروبات "غريبة" ذات طابع استوائي تتمحور حول مشروب الرم الاستوائي اللذيذ. من المحتمل أنك إذا طلبت مشروبًا في حانة تحتوي على مظلة ورقية، فمن المحتمل أن يحتوي على الروم كمكون.
- باهاما ماما - هذا الكوكتيل الاستوائي مصنوع من رم جوز الهند ومسكرات القهوة وعصير الأناناس الذي يتم تقديمه على الصخور.
- هاواي الزرقاء - زرقاء مثل بحر هاواي، هاواي الزرقاء هي مشروب هاواي الذي يتضمن عصير الأناناس، مزيج الحلو والحامض، الروم، والكوراساو الأزرق الذي يتم تقديمه على الجليد.
- كوبا ليبر - هذا كوكتيل كلاسيكي سهل الصنع مع الكولا والليمون. يُقدم على الثلج في كأس كبير مع تزيين بالليمون.
- إعصار - تم اختراع هذا الكوكتيل ذو النكهة الاستوائية في نيو أورليانز، وسرعان ما أصبح كلاسيكيًا حديثًا. يحتوي على عصير الليمون وشراب الباشن فروت المقدم على الثلج.
- مظلم وعاصف - الكوكتيل الوطني لبرمودا، المظلم والعاصف هو مزيج جذاب من شراب الروم الداكن وبيرة الزنجبيل التي يتم تقديمها في كأس كبير على الصخور.
- ماي تاي - في حين أن ماي تاي يعتبر مشروب تيكي استوائي شهير، فقد تم اختراعه بالفعل في سان فرانسيسكو على يد جولز بيرجيرون الذي أصبح يعرف فيما بعد باسم تريدر فيك.الكوكتيل الكلاسيكي عبارة عن مزيج من مشروب الروم الأبيض والداكن مع شراب البرتقال (أو الأماريتو)، والكوراساو، وعصير الليمون.
- Zombie - كوكتيل الزومبي هو اختراع أمريكي آخر تم إنشاؤه في حانة تيكي في لوس أنجلوس على يد رجل يُدعى دون بيتش. إنه مزيج قوي من مشروب الروم الفاتح والداكن، والكوراساو، ومرطبات الكوكتيل، والليمون، والليمون، والبرتقال، وعصير الباشنفروت، والغرينادين. في بعض الأحيان، يصبح أكثر فعالية باستخدام مجموعة من مشروب الروم الذي يحتوي على 151 درجة.
كوكتيلات التكيلا والميزكال الشهيرة
يأتي التكيلا والميزكال من نباتات الصبار المزروعة في المكسيك. غالبًا ما يتم تصنيع الروح بواسطة صانعي التقطير الحرفيين الذين صنعوا التكيلا والميزكال كشركة عائلية لأجيال. هناك اختلافات طفيفة في كيفية صنع التيكيلا والميزكال، ولديهما اختلافات في النكهة، ولكنك غالبًا ما تجدهما يستخدمان بالتبادل في المشروبات المكسيكية الفريدة.
مارجريتا
يمكن القول إن المارجريتا هي كوكتيل التكيلا الأكثر شعبية. المارجريتا الكلاسيكية عبارة عن تكيلا حامضة مصنوعة من أجزاء متساوية من عصير الليمون وشراب الصبار أو مشروب كحولي برتقالي مع جزأين من التكيلا. يتم رجها وتقديمها على الصخور في كوب من الصخور أو تصفيتها وتقديمها مباشرة في كوب كوكتيل مبرد محاط بالملح. كما هو الحال مع الدايكيريس، أدى تنوع الروح الأساسية إلى عدد من الاختلافات في الروح الكلاسيكية، والتي غالبًا ما تكون مجمدة وممزوجة بنكهات الفاكهة، مثل مارغريتا البطيخ.
المزيد من كوكتيلات التكيلا وميزكال
مع وجود الكثير من الأنواع والأنماط المختلفة من التيكيلا والميزكال، هناك عدد من الكوكتيلات الشهيرة.
- ماريا الدموية - هذا نوع مختلف من ماري الدموية الكلاسيكية التي يتم تقديمها ومزينة بساق الكرفس.
- خوان كولينز - خوان كولينز الكلاسيكي، يستخدم خوان كولينز التكيلا أو الميزكال كروح أساسية.
- Tequila Sunrise - يستحضر هذا الكوكتيل الجميل شروق الشمس بلونه البرتقالي من عصير البرتقال واللون الأحمر من الغرينادين.
- Tequila Sunset - هذا الكوكتيل يشبه شروق الشمس، لكن الغرينادين يطفو في الأعلى؛ إنه المشروب المظلي الرائع.
كوكتيلات الفودكا الشعبية
لم تكن الفودكا موجودة في الولايات المتحدة لسنوات عديدة، حتى اكتشفها نجوم هوليوود في الستينيات والسبعينيات. ومع ذلك، بمجرد انتشار الفودكا، انتشرت بالفعل، وأصبحت الروح الأولى المستخدمة في المشروبات المختلطة في أمريكا طوال الثمانينيات وما بعدها. بسبب مذاقها النظيف، تظل الفودكا أحد مكونات الكوكتيل ذات الشعبية الكبيرة.
فودكا مارتينيز
فودكا مارتيني هي نسخة أقل إثارة للاهتمام من جين مارتيني. تفتقر الفودكا إلى روائح الجن العطرية، لكن الكثير من الناس يستمتعون بالمزيج النظيف من الخمر والفودكا (المقلب بالطبع). تتبع فودكا مارتيني الكلاسيكية الوصفة الدقيقة لجين مارتيني، ولكن مع الفودكا بدلاً من الجن.ستجد عددًا من المشروبات الأخرى التي تحتوي على الفودكا ومكونات منكهة أخرى تحمل علامة فودكا مارتيني، على الرغم من أن الأصوليين يجادلون بأن مجرد تقديمها مباشرة في كأس مارتيني مبرد لا يجعلها مارتيني، والمارتيني الحقيقي هو فودكا. أو الجن والخمر مزين بالزيتون. ومع ذلك، فإن هؤلاء الأصوليين قليلون ومتباعدون، لذا إذا كنت تريد أن تسميه مارتيني، حتى لو كان يحتوي على مكونات مثل الكريم الأيرلندي، أو كان تفاحًا، فافعل ذلك. لن يحكم أحد.
ماري الدموية
كوكتيل ماري الدموية هو كوكتيل الغداء الأكثر شعبية. ماري الدموية الأساسية هي مزيج بسيط من عصير الطماطم والفودكا وصلصة رسيستيرشاير (مجرد اندفاعة) وعصير الليمون والتاباسكو والملح. إنه مزين بساق الكرفس. يتم لف المشروب الكلاسيكي (يتم مزجه عن طريق سكبه من حاوية إلى حاوية في شاكر الكوكتيل) ويتم تقديمه في كأس عالي الكرة على الصخور.
ومع ذلك، فقد جلبت السنوات الأخيرة اتجاهًا لمشروبات ماري الدموية المختلطة الفاخرة للغاية، حيث يحرس كل نادل مكوناته السرية لإضفاء نكهة كلاسيكية، مثل الفجل الحار وعصير المخلل وملح الكرفس ونكهة لحم الخنزير المقدد. الفودكا، وأكثر من ذلك. اتجاه آخر في مريم الدموية هو إضافة الزينة المفرطة. الجمبري المشوي، وشرائح البيتزا، والهامبرغر، وشرائح لحم الخنزير المقدد، وأحيانًا أكثر من واحدة من هذه الأشياء، كلها تُوضع على الأسياخ وتعلق في المشروب، لذا يصبح تمرينًا زائدًا بدلاً من ضبط النفس الجميل للكلاسيكية الأصلية. أيًا كان نوع ماري الدموية الذي تستمتع به، تناوله على الغداء مع عجة لذيذة وجانب من لحم الخنزير المقدد.
عالمية
أصبح المشروب العالمي مشروب الفتيات في الخارج في القرن الحادي والعشرين. قد يكون هذا بفضل لونه الياقوتي الجميل الذي يأتي من عصير التوت البري، ولكن يمكن أن يكون أيضًا بسبب المزيج المتوازن من النكهات الحلوة والحامضة من العصير، وعصير الليمون الطازج.يتم رج المشروب العالمي ويقدم مباشرة في كأس مارتيني مبرد ومزين بعجلة من الليمون.
كاميكازي
الكاميكازي عبارة عن فودكا حامضة مصنوعة من أجزاء متساوية من الحامض (عصير الليمون) والحلو (ثلاثي ثانية) مع جزأين من الفودكا. يتم رجها وتقديمها مباشرة في كوب كوكتيل مبرد أو فوق الثلج في كوب من الصخور. لمسة ليمونية بسيطة أو إسفين ليموني يزينها.
قطرة ليمون
قطرة الليمون هي مشروب فودكا مشهور ومثير وقد زادت شعبيته. إنها فودكا حامضة بسيطة مصنوعة من أجزاء متساوية من عصير الليمون وشراب بسيط إلى جزأين من فودكا الأترج. يُرج المشروب بالثلج ويُقدم مباشرة في كوب مارتيني مبرد مع حافة مليئة بالسكر.عادة ما يتم تزيينها بالليمون، وفي بعض الحالات يتم تزيينها بحلوى قطرة الليمون.
مول موسكو
اخترعت شركة سميرنوف مشروب موسكو، وهو مزيج لذيذ من الفودكا (2 أونصة)، وبيرة الزنجبيل المنعشة (4 أونصات)، وعصير الليمون الحامض الطازج (½ أونصة). يتم تقديم الكوكتيل الكلاسيكي على الصخور في كوب من النحاس. مع توفر الفودكا المنكهة، بالإضافة إلى الفواكه الطازجة في الموسم، يقوم خبراء الخلط الحرفي بإنشاء مجموعة من نكهات البغل، لذلك هناك الكثير مما يمكن استكشافه وتذوقه.
فودكا كولينز
تمامًا كما هو الحال في المارتيني الكلاسيكي، تحل الفودكا محل الجن في توم كولينز لإنشاء فودكا كولينز. نظرًا لأن الفودكا أقل عطرية من الجن، فإن الكوكتيل له طعم أنظف يفضله البعض أكثر من طعم توم كولينز، والبعض الآخر يجده أقل إثارة للاهتمام.يتم تقديمه في كأس كولينز على الصخور مع تزيين العلم الكلاسيكي.
مشروبات الويسكي الشائعة
يتم تقطير كل من الويسكي والويسكي (في اسكتلندا وكندا) والسكوتش والجاودار والبوربون من قاعدة الحبوب (الجاودار والقمح والذرة والشعير) ثم تعتيقها في الخشب لإضافة التعقيد. في حين أن العديد من الأشخاص يحبون خفقهم بشكل أنيق أو على الصخور، فإن الكوكتيلات المخفوقة تحظى أيضًا بشعبية كبيرة.
الطراز القديم
بعض الكوكتيلات لا تصبح قديمة الطراز أبدًا، والطراز القديم هو واحد منها. يتم صنع هذه الكوكتيلات ببساطة باستخدام مكعب السكر والمر ونوع من الويسكي وقليل من الماء والثلج. التزيين القياسي هو قشر البرتقال.
جلاب النعناع
جلاب النعناع هو نوع من الكوكتيل المعروف باسم السحق الذي يحتوي على النعناع المشوش والسكر والبوربون. يتم تقديمه في كوب من الصخور أو كوب جلاب من الفضة الإسترليني مع الكثير من الثلج المجروش جيدًا لإبقائه باردًا للغاية. أغصان النعناع هي الزينة التقليدية.
ويسكي حامض
حامض كلاسيكي آخر، هذه المرة مصنوع من الويسكي، يحتوي الويسكي الحامض على أجزاء متساوية من الحامض (عصير الليمون) والحلو (شراب بسيط) مع جزأين من الويسكي من اختيارك. يتم رجها وتقديمها على الصخور في كوب من الصخور.
هوت تودى
مشروب توددي الساخن هو طبق شتوي كلاسيكي لذيذ مصنوع من العسل وعصير الليمون والشاي والخفق من اختيارك. كما يوحي الاسم، يتم تقديمه ساخنًا، لذا فهو مثالي للتخلص من برد الشتاء.
القهوة الأيرلندية
القهوة الأيرلندية هي نوع آخر من المشروبات الباردة. إنه مزيج لذيذ من الويسكي الأيرلندي والقهوة والسكر البني والكريمة المخفوقة قليلاً غير المحلاة التي لا تقاوم بعد قضاء يوم في البرد.
مانهاتن
اسم هذا المشروب الأساسي يكشف أصوله؛ تم اختراعه في مدينة نيويورك في أواخر القرن التاسع عشر، وأصبح كوكتيلًا شهيرًا على طراز المارتيني منذ ذلك الحين. يحتوي مانهاتن الكلاسيكي على جزأين من ويسكي الجاودار أو بوربون إلى جزء واحد من الخمر الحلو مع اندفاعة أو اثنتين من مرير أنجوستورا. يتم تقليبه وتقديمه مباشرة في كوب كوكتيل مبرد مع قشر الليمون.
روب روي
إذا استبدلت البوربون أو الجاودار في كوكتيل مانهاتن بالويسكي الاسكتلندي (يفضل أن يكون مخلوطًا)، فستحصل على كوكتيل روب روي. حركه وقم بتصفيته بشكل مستقيم في كوب كوكتيل مبرد. يُزيّن بقشر البرتقال.
سازيراك
تم اختراع Sazerac في نيو أورليانز في القرن التاسع عشر، وهو عبارة عن تلاعب بالطراز الكلاسيكي القديم. إنه مصنوع من ويسكي الجاودار ومرطبات Peychaud ومكعب السكر وقليل من الأفسنتين الذي يشطف الزجاج لتغطيته بالنكهة. قدّم السازيراك على الصخور في كوب من الصخور.
المشروبات المختلطة الأكثر شعبية
ستجد أيضًا مجموعة من الكوكتيلات الشهيرة المصنوعة من المشروبات الكحولية والبراندي والكونياك والأرمانياك، وحتى النبيذ والشمبانيا.
- أماريتو حامض - أماريتو مع الحلو والحامض يقدم على الثلج المجروش، يقدم هذا الكوكتيل توازنًا لطيفًا بين الحلو والحامض.
- Sidecar - تم إنشاء السيارة الجانبية في عشرينيات القرن العشرين، وهي في الأساس عبارة عن كونياك حامض. إنه مصنوع من أجزاء متساوية من الحلو (شراب بسيط) والحامض (عصير الليمون الطازج) مع جزأين من الكونياك. يتم رجها بالثلج ويتم تقديمها مباشرة في كوب كوكتيل مبرد مع حافة سكرية ومقبلات بقشر الليمون.
- شاي لونغ آيلاند المثلج - مع الفودكا، والروم، والتكيلا، والجين، وثلاثي ثانية، والحلو والحامض، والكولا التي يتم تقديمها على الثلج المجروش في كوب عالي الكرة، يبدو شاي لونغ آيلاند المثلج مثل الشاي ولكنه يحتوي على نكهة حقيقية. ركلة. زينيها بالكرز.
- الميموزا - كوكتيل الشمبانيا البسيط هذا مصنوع من النبيذ الفوار وعصير البرتقال. الميموزا عبارة عن كوكتيل غداء احتفالي لذيذ.
- السانجريا - مشروب نبيذ إسباني، السانجريا الفاكهية مصنوعة من النبيذ الأحمر أو الأبيض والفواكه والمشروبات الروحية مثل الكونياك والفواكه المقطعة.
مشروبات البار الأكثر شيوعًا
هذه ليست سوى عدد قليل من العديد من الكوكتيلات الشعبية. بعضها اختراعات حديثة، والبعض الآخر تعود أصوله إلى قرون مضت. مع العديد من النكهات والمشروبات الروحية الأساسية، فمن المؤكد أنك ستجد الكوكتيل الذي تحبه. الآن بعد أن تعرفت على جميع أنواع الكوكتيلات المشهورة، فقد حان وقت الاستمتاع بها. استمتع ببعض المشروبات التي تبدأ بـ Q.
