على المنضدة أو في الثلاجة أو في الفريزر، ستساعدك هذه النصائح في الحفاظ على الماكارون طازجًا.
بملمسها المقرمش اللذيذ وشكلها الرقيق، تعد الماكارون من بين أروع ملفات تعريف الارتباط التي يمكنك صنعها أو شراؤها. إنها مثالية في اليوم الأول، لكن الحفاظ عليها طازجة يتطلب معرفة كيفية تخزين الماكارون بشكل صحيح حتى لا تصبح رطبة أو قديمة. ستحافظ هذه الحيل المفيدة على ملفات تعريف الارتباط الجميلة والحساسة طازجة لأطول فترة ممكنة.
كيفية تخزين الماكارون في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة
في اليوم الأول الذي تقوم فيه بصنع أو شراء الماكارون، عليك أن تضعها في أوعية محكمة الغلق.ضع قطعة من ورق البرشمان في كل وعاء، ولا تضع أكثر من طبقة واحدة من البسكويت فيها. أغلق الوعاء بإحكام لمنع الرطوبة التي يمكن أن تجعل أطباقك المقرمشة مشبعة.
يمكنك وضع الحاوية على المنضدة الخاصة بك خلال الـ 24 ساعة الأولى، على الرغم من أن ذلك قد يؤدي إلى تناول المزيد من الوجبات الخفيفة أثناء مرور الأشخاص وتناول واحدة منها. (قم بإخفاء الحاوية إذا كنت تريد الاحتفاظ بها لنفسك أو لمناسبة خاصة.) بعد مرور 24 ساعة، يجب وضع البسكويت في الثلاجة لإبقائه طازجًا.
نصيحة سريعة
كم من الوقت يستمر بقاء الماكرون مع التخزين المناسب؟ توقع أربعة أيام كحد أقصى إذا قمت بتبريدها. إذا وضعتها في الفريزر، يمكنك تمديد تلك المدة إلى أشهر.
كيفية حفظ الماكرون في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام
ضع هذه الحاوية محكمة الغلق المليئة بالروعة اللذيذة في الثلاجة إذا كنت لن تستخدمها خلال 24 ساعة. تحتاج الماكارون إلى التبريد إذا كنت لن تأكلها بعد اليوم الأول. والأهم من ذلك إبقاء الأشياء مغلقة في الثلاجة.
أنت تعرف ثلاجتك جيدًا، لذا ضعها في أقل مكان تتقلب فيه درجة الحرارة. في معظم الثلاجات، هذا هو الرف الأوسط. بالتأكيد تجنب تخزينها على الباب.
نصيحة سريعة
عندما تصبح جاهزًا لتقديم الماكرون، أخرجه من الثلاجة قبل نصف ساعة على الأقل من الوقت حتى يسخن قليلًا. ومن الأفضل أن تتركهم على المنضدة لمدة ساعة أو ساعتين قبل التقديم.
نصائح لتجميد الماكرون لمدة تصل إلى أربعة أشهر
هل تريد أن تستمر هذه الأشياء لفترة أطول؟ يمكن حفظ الماكارون لمدة تصل إلى أربعة أشهر في الثلاجة إذا قمت بتخزينها بشكل صحيح. هذه النصائح يمكن أن تساعدهم على البقاء مثاليين لعدة أشهر.
- قم بتخزينها على حوافها.لا تضع البسكويت بشكل مسطح إذا كان سيبقى في الفريزر لفترة طويلة. ضعيها على نهايتها لتقليل التقصف.
- عبأها بشكل غير محكم. لا تحشر الكثير من الماكارون في الحاوية. بدلًا من ذلك، قم بتجميعها معًا بلطف لتجنب سحقها.
- أضف ورق البرشمان. استخدم طبقتين إلى ثلاث طبقات من ورق البرشمان أسفل ملفات تعريف الارتباط وفوقها للمساعدة في حمايتها من حرق الفريزر.
- قم بتجميدها وهي فارغة. على الرغم من أنه يمكنك تجميد الماكارون المحشو، إلا أنها تبقى أفضل إذا قمت بتخزينها وهي فارغة وتعبئتها بعد إخراجها من الفريزر.
- اسمح لهم بإذابة الجليد ببطء. لا تستخدم إعداد إزالة الجليد في الميكروويف أو تحاول تسريع عملية إزالة الجليد. تكون الماكارون هشة للغاية عند إخراجها من الثلاجة وستحتاج إلى نصف ساعة على الأقل لتصل إلى درجة الحرارة.
- لا تعيد تجميد الماكارون. إذا قمت بإذابته، استخدمه. إعادة تجميدها ستجعلها رطبة.
نصيحة سريعة
بغض النظر عن كيفية تخزين الماكرون، لا تخلط أنواعًا أو حشوات مختلفة في نفس الحاوية. إذا أبقيتهم منفصلين، فلا داعي للقلق بشأن امتزاج النكهات بطرق لم تكن تقصدها.
ملفات تعريف الارتباط التي تحتاج إلى عناية إضافية
سواء كنت تخطط لتناول الماكرون في نفس اليوم أو تجميده لمدة تصل إلى أربعة أشهر، فإن هذه الكعكات الصغيرة الرقيقة تتطلب عناية إضافية. إن معرفة كيفية تخزين الماكرون تتعلق بإبعاد الهواء وتعبئته بعناية. هذا كل ما يتطلبه الأمر.
