احصل على فستانك ذو الزعانف وشاكر الكوكتيل. أنت متوجه إلى عشرينيات القرن الماضي لزيارة أحد الحانات. يقع خلف أبواب سرية، الموقع مخفي عن مرأى من الجميع باستثناء أولئك الذين يعرفونه، ومحمي بكلمة مرور، ولا يتم التحدث عنه إلا بنغمات خافتة، فكرة التحدث بسهولة مثيرة.
جين ريكي
على الرغم من أن جين ريكي لم يولد في الحانات، إلا أنه كان من السهل على تلك الحانات السرية إنتاجها، بل وكان من الأسهل على الزبائن شربها. خاصة عندما تحتاج إلى إخفاء نكهات جين حوض الاستحمام.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج، الجين، وعصير الليمون.
- أضف الصودا إلى السطح.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- التزيين بعجلة الليمون.
الطراز القديم
إذا كنت تطلب المأكولات القديمة بنغمات خافتة في مكان يتحدث بسهولة، فلن يعرف أحد ما الذي تقصده. في ذلك الوقت، كان الأمر ببساطة "كوكتيل الويسكي".
المكونات
- 2 أونصة بوربون
- 1 مكعب سكر
- 3-4 شرطات من المر البرتقالي
- 1-2 شرطات من المر العطري
- جليد
- كرز للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور المزدوجة، اخلط مكعب السكر مع المر.
- أضف الثلج والبوربون.
- حرك الخليط.
- التزيين بالكرز.
السيارة الجانبية
يغطي عصير الليمون الحامض ومسكرات البرتقال الحلوة ما كان يمكن أن يكون كونياكًا قاسيًا للغاية. الآن؟ الكونياك أكثر سلاسة، وكذلك هذا الكوكتيل الكلاسيكي.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 1½ أوقية كونياك
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة ليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والكونياك ومسكرات البرتقال وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المجهز.
- التزيين بقشر البرتقال.
ركبتي النحلة
ممتاز، رائع، رائع، ممتاز، استثنائي. سنكون صادقين. اسم مشروب العسل هذا يلخص كل شيء عن الكوكتيلات الناطقة واللغة العامية من تلك الحقبة.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة شراب العسل
- جليد
- شريط ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، وشراب العسل.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- زيّن بشريط الليمون.
الجانب الجنوبي
هل هو جلاب بالنعناع مثل المارتيني مع الجن؟ هل هي مثقوبة بنكهات النعناع الباردة؟ لا يهم. كان الجانب الجنوبي أو الجانب الجنوبي من الأزيز هو الغضب في الحانات. بعد كل شيء، كان جين حوض الاستحمام هذا يحتاج إلى شيء آخر غير الموسيقى لإضفاء الحيوية عليه.
المكونات
- 5-7 أوراق نعناع طازجة
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة شراب بسيط
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- مشروب الصودا، اختياري للشعور بالهدوء
- نعناع للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، اخلط أوراق النعناع وعصير الليمون.
- أضف الثلج والجين والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- زيّن بأوراق النعناع.
مُحيي الجثة رقم 2
تمامًا مثلما لا يتذكر العديد من الأشخاص مامبو رقم 1-4، فإن Corpse Reviver رقم 1 ليس مشهورًا مثل Corpse Reviver رقم 2. تم تسميته لقدرته على إحياء الأرواح الأكثر إرهاقًا، ربما يمكنك ذلك تجد أن له تأثير معاكس.
المكونات
- شطف الأفسنتين
- ¾ أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ¾ أونصة ليليت بلانك
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في الكوب المبرد، أضف الأفسنتين.
- دوّم لشطف الكوب، ثم تخلص من الأفسنتين.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، مشروب البرتقال، والليلت بلانك.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المجهز.
السيدة البيضاء
من عبر البركة عام 1919، السيدة البيضاء هي أكثر من مجرد أسطورة حضرية تجدها في المدن الصغيرة في أمريكا. ذات مرة، كنت تجد الليمون، ومسكرات البرتقال، وكريم دي مينث في هذا الكوكتيل. الآن؟ حسنا، انها تماما تحول. لم تعد الأشياء تبدو كما كانت بعد الآن.
المكونات
- 2 أونصة جين
- بياض بيضة واحدة
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الجن ومسكر البرتقال وعصير الليمون وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
سبيك إيزي هاي بول
في الحانة، كانت الكرة العالية القياسية عبارة عن سكوتش وصودا بسيطة. إذا لم يكن هذا هو النوع المفضل لديك من عصير الضحك، فلا تتردد في استبداله بمزيج كلاسيكي آخر مثل الفودكا والصودا أو الجين والمنشط.
المكونات
- 2 أونصة سكوتش
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول أو كأس كوكتيل، أضف الثلج والسكوتش.
- أضف الصودا إلى السطح.
- حرك الخليط لفترة وجيزة.
- التزيين بعجلة الليمون.
ماري بيكفورد
تم تسميته على اسم ممثلة سينمائية صامتة، قم بتوجيه الشاشة الفضية الصامتة بكوكتيل سيتركك عاجزًا عن الكلام.
المكونات
- 1½ أوقية رم أبيض
- عصير أناناس 1 أونصة
- ¼ أونصة غرينادين
- 1 ملعقة صغيرة من مشروب الماراشينو
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الأبيض، وعصير الأناناس، والغرينادين، والمسكرات الماراشينو.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
الكلمة الأخيرة
كانت الكلمة الأخيرة واحدة من الكلمات الأولى في الحديث، منذ أن بدأ الناس في احتسائها في عام 1915. ومع ذلك، أعطى هذا المشروب الجن العشبي اللاذع بداية قوية في العشرينات الصاخبة.
المكونات
- ¾ أونصة جين
- ¾ أونصة ماراشينو ليكيور
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة من نبات الكارتروز الأخضر
- جليد
- كوكتيل الكرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، مشروب الماراشينو الكحولي، عصير الليمون الأخضر، والشارتروز الأخضر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- يُزيّن بكوكتيل الكرز.
هذه الكوكتيلات الرائعة هي بيجامة القطة
استعد للإبحار إلى العشرينيات من القرن العشرين والذهاب مباشرة إلى الحديث السري. والأفضل من ذلك، أن هذه الكوكتيلات هي اللمسة المثالية لحفلتك السهلة. الآن بعد أن عرفت خياراتك، حان وقت الارتعاش.
