اجعل من كل وجبة متعة من خلال تقديمها بأناقة مع طقم إبريق زجاجي عتيق.
Cruets، يجب عدم الخلط بينه وبين الكروكيه، أو الكروكيت، أو أي كلمة أخرى لا يمكن تمييزها بشكل فريد، ليست نوعًا من الفيروسات التي لا ترغب في الإصابة بها. بدلاً من ذلك، فهي واحدة من أكثر الطرق المفيدة والأنيقة التي يستخدمها الناس لتخزين الخل والزيت لسنوات. في بعض الثقافات، تقوم الأمهات بتمرير أطقم الأواني الزجاجية لأطفالهن تمامًا مثلما يقوم البعض بتمرير وصفات خاصة، والبعض الآخر، مقالي من الحديد الزهر المتبلة.نظرًا لأن هذه المجموعات العتيقة من الإبريق غالبًا ما تكون مخفية عن مرأى من الجميع، فقد تستخدم واحدة لتخزين الشراب أو المكونات السخيفة المماثلة بدلاً من إعطاء أدوات المطبخ القيمة هذه حقها.
ما هي مجموعات الإبريق الزجاجي؟
الإبريق عبارة عن حاوية ذات قاع مسطح مع صنبور وعنق ضيق يتم إغلاقه باستخدام سدادة. عادةً ما تأتي بمقابض (على الرغم من أنها ليست جميعها كذلك)، وتستخدم لحفظ المكونات السائلة مثل زيت الزيتون والخل. يُعتقد أن الأباريق الأولى ظهرت في القرن السابع عشرالقرن لاحتواء المكونات الحبيبية، بدلاً من المكونات السائلة.
كيف تغيرت أنماط الكريت مع مرور الوقت
في البداية، كانت الأواني الزجاجية حصرية للأسر الغنية التي لديها مخزون من المكونات والتوابل. لم يكن لدى فلاحي العصور الوسطى أدوات مطبخ ذهبية أو فضية فحسب. ومع ذلك، انتقلت الأواني الزجاجية إلى الطبقة العاملة، كما تفعل العديد من المنتجات، بحلول القرن الثامن عشرالعاشروالقرن التاسع عشرالعاشر.لسوء الحظ، تضاءلت الأباريق الخانقة التي كانت تستخدم في المطابخ المنزلية في كل مكان في عشرينيات القرن العشرين، وأصبح استخدامها كجزء قياسي من إعداد طاولتك أمرًا قديمًا.
لذا، عادةً ما تكون الأباريق الزجاجية قديمة بعض الشيء وتأتي في مجموعة متنوعة من الألوان والتصميمات والأنماط. إذا كنت تقضي ساعات في انتقاء أواني الطعام لغرفة الطعام الخاصة بك، فمن الطبيعي أن تفعل الشيء نفسه بالنسبة للأواني التي سيستخدمها ضيوفك.
أنماط إبريق زجاجي عتيقة للبحث عنها
تم تصنيع مجموعات الإبريق العتيقة في الأصل من معادن ثمينة مثل الفضة والذهب لأنها صُنعت للطبقات العليا من الستراتوسفير في المجتمع الراقي في العصور الوسطى. نظرًا لأنها أصبحت متاحة للجمهور بشكل أكبر، ولكنها لا تزال مصنوعة يدويًا، فقد تم تصنيعها أيضًا من مواد أخرى مثل الكريستال والسيراميك. كان الزجاج المقطوع هو المفضل في القرن الثامن عشر، حيث كان بإمكان صانعي الزجاج إنشاء جميع أنواع التصميمات الهندسية وزخارف القصص القصيرة في أعمالهم.
بطبيعة الحال، بدأت الأباريق الزجاجية الملونة في الظهور في منتصف القرن التاسع عشرالقرنعندما كانت الألوان النابضة بالحياة هي السائدة. يمكنك العثور عليها باللون الأزرق العميق والأحمر الساطع، على وجه الخصوص. أدى التصنيع الضخم في نهاية القرن التاسع عشرالعشر إلى جعل الأباريق متاحة لأي شخص يرغب في شرائها تقريبًا، تاركًا للقشرة العلوية تحديد ثروتهم ليس من خلال الأدوات نفسها ولكن من خلال المواد التي صنعوها منها. فكر في الفضة والذهب مرة أخرى.
ما هي قيمة مجموعات الأباريق العتيقة؟
فقط لأن الشيء قديم لا يعني أنه تلقائيًا يستحق الكثير من المال. كانت مجموعات الإبريق الزجاجي من العناصر الشائعة في المطابخ التاريخية حيث يوجد الكثير منها للبيع. نظرًا لأنه يمكنك العثور على وفرة منها، فسوف يستغرق الأمر أكثر من ذلك بقليل لجعل المجموعة تستحق شيئًا ما.
عادةً، مجموعات الكريستال هي الأكثر شيوعًا التي ستجدها، وتبلغ قيمتها حوالي 10 إلى 30 دولارًا. كلما كانت المجموعة أكبر، كلما زادت قيمتها.بالإضافة إلى ذلك، احرص على مراقبة أي مجموعات تحمل بصمات فضية أو طوابع ذهبية، حيث إنها تستحق المزيد بفضل المعدن وحده. بالنسبة لهذه الأطقم المزخرفة والمكلفة، فإنك تبحث عن أسعار تتراوح بين 50 إلى 500 دولار.
على سبيل المثال، مجموعة الإبريق الفيكتوري هذه التي تحتوي على خمس زجاجات كريستال وحامل مطلي بالفضة تحمل علامة Racine SP. شركة روكفورد إس بي. إن كونها مختومة وتحمل علامات فضية تجعل هذه المجموعة أكثر قيمة من تلك المصنوعة من الزجاج العادي، حيث تم بيعها مقابل 55 دولارًا.
بالمقارنة، بيعت مجموعة فيكتورية أندر بكثير مقابل 295.95 دولارًا. مصنوعة من زجاج التوت البري (وهو قابل للتحصيل بشكل كبير) ومزينة بسدادات فضية، فلا عجب أن يتم بيع هذه المجموعة بسعر أعلى بكثير من النطاق المتوسط.
هل من الآمن استخدام مجموعات الإبريق العتيقة؟
لا بأس أن تكون حذرًا بشأن استخدام شيء قد يلامس المكونات التي تخطط لتناولها. على عكس بعض أطباق البيركس والكسرولة التي تثير الجدل حول مدى خطورة طهي الطعام فيها، فإن الأواني الزجاجية القديمة آمنة للاستخدام.ومع ذلك، هذا لا يعني أنه يمكنك شراء مجموعة إبريق زجاجي من متجر عتيق وسكب زيت الزيتون الحرفي فيه على الفور. هناك بعض الأشياء التي تحتاج إلى التحقق منها أولاً قبل استخدامها.
انظر إلى قاع الإبريق. إذا كانت الزجاجات ضيقة جدًا بحيث لا يمكن وضع فرشاة الزجاجة بداخلها، فقد لا يكون نقع إبريق زجاجي متسخ كافيًا لتنظيفها بالكامل. وبما أنك لا تعرف بالضبط ما الذي ينمو هناك، فمن الجيد أن تتركها للزينة فقط.
نظف مجموعات إبريق الشاي العتيقة الخاصة بك بعناية
وبالمثل، يجب عليك دائمًا تنظيف أي أدوات مائدة أو أدوات مطبخ قديمة قبل استخدامها. يجب أن يقوم محلول الماء الدافئ والصابون البسيط بالمهمة، لكن كن حذرًا عند التعامل مع التحف الخاصة بك، لأن الكريستال لن يصمد إذا انزلق من يديك المغطاة بالرغوة. ومع ذلك، لا ننصحك بوضعها في غسالة الأطباق. التزم بغسل اليدين وتجفيفهما.
اجعل من كل وجبة وجبة فاخرة
بمرور الوقت، يصبح المجتمع أقل صرامة بشأن الالتزام بالقواعد والأخلاق، ويمكنك رؤية هذا التساهل في الطريقة التي نحضر بها وجبات الطعام اليوم.لقد ولت الأيام التي كنا نغسل فيها المناديل وكان لدينا أوعية وأطباق لكل أنواع الوجبات المعدة. ومع ذلك، إذا كنت تتوق إلى القليل من الأناقة في حياتك اليومية، فإن العثور على مجموعة إبريق زجاجي عتيقة رخيصة لتخزين زيت الزيتون والخل بدلاً من نفس الزجاجات المربعة التي يبيعونها في كل متجر للسلع المنزلية يجب أن يكون قمة عطلة نهاية الأسبوع الخاصة بك -قائمة المهام.
