تعرف على كيفية تحضير طعام طفلك بشكل صحيح مع دليل الطعام الأول هذا!
بمجرد أن تفهمي آلية عمل الفطام الذي يبدأه الطفل، يصبح الأمر في الواقع بسيطًا للغاية. الآن يمكنك الاستمتاع بالجزء الممتع من العملية - السماح لطفلك بتجربة أطعمة جديدة! لقد قمنا بتحليل أفضل الأطعمة التي يجب تجنبها عند بدء عملية الفطام، بالإضافة إلى القواعد العامة للمساعدة في جعل هذه العملية سلسة لك ولطفلك.
الأطعمة الأولى لفطام الطفل وكيفية تحضيرها
يجب على الوالدين التأكد من فهمهم لمعنى الفطام الذي يقوده الطفل وكيفية البدء به. بمجرد أن يصبح ذلك واضحا، يمكن أن يبدأ اختيار الأطعمة. عند اختيار أي طعام ليجربه طفلك الجميل، عليك دائمًا أن تفكري فيما إذا كان يمثل خطر الاختناق. إذا كان الأمر كذلك، هل يمكنك تعديله؟ يمكن للوالدين تقليل مخاطر الاختناق عن طريق قطع الطعام أو تليينه لإزالة خطر الانسداد. يمكن أن يساعدك إعداد الأطعمة الصلبة بشكل صحيح في تقديم مجموعة واسعة من الأطعمة لطفلك بأمان. بمجرد قيامك بتقطيع أو طهي أو تحضير طعام طفلك بأمان، يصبح العالم هو محارتك!
يلاحظ معظم الآباء أن أفضل الأطعمة الأولى لفطام الطفل هي الخيارات الأكثر ليونة، مثل الموز والأفوكادو والبطاطا الحلوة المطبوخة، ولكن لا توجد إجابة صحيحة حقًا عندما يتعلق الأمر من أين نبدأ. توفر قائمة أطعمة الفطام التي يقودها الطفل خيارات بداية رائعة لطفلك الصغير لأنه يعتاد على الأطعمة الصلبة.
الفواكه النيئة
الفاكهة حلوة وعصيرية ولذيذة! كما يتطلب الحد الأدنى من التحضير. وهذا يجعله أحد أفضل الخيارات لـ BLW.
- Avocados- قم بتقطيع الأفوكادو إلى شرائح بحجم ½ بوصة أو فكر في هرسها ونشرها على شرائح الخبز المحمص.
- Bananas - نظرًا لقوامها الناعم، يمكنك تقطيع موزة إلى نصفين ثم أرباع القسمين - أو يمكنك تقديمها كاملة لهؤلاء الأطفال الأكثر خبرة في BLW. يمكنك أيضًا هرس الموز ونشره على الخبز المحمص أو مزجه مع دقيق الشوفان. إذا كانت شرائح الموز الدائرية أكبر من المسافة بين إصبعي الإبهام والسبابة، يمكنك أيضًا تقديمها بدون تعديل.
- التوت - هذه الأطعمة الفائقة صلبة، لذلك تحتاج دائمًا إلى تقطيع هذه الفاكهة إلى النصف أو الربع، حسب حجمها.
- العنب - على عكس الطرق التقليدية، يحتاج الآباء إلى تقطيع هذه الثمار إلى أرباع في اتجاه طولي.
- Kiwi - بسبب الملمس الناعم، يمكنك تقطيعها إلى دوائر أو شرائح بحجم 1/2 بوصة.
- مانجو - هذه فاكهة طرية أخرى يجب على الآباء تقطيعها إلى شرائح بعرض نصف بوصة.
- Melon - قم بتقطيع الشمام والبطيخ إلى شرائح أو أسافين بعرض ½ بوصة.
الفواكه والخضروات المطبوخة
إذا كانت الفاكهة أو الخضار التي تخطط لتقديمها مقرمشة، فأنت بحاجة إلى طهيها قبل التقديم. الهدف هو جعلها ثابتة بما يكفي لالتقاطها، ولكنها ناعمة بما يكفي لسحقها بين أصابعك. وإليك كيفية تحضير هذه الأطعمة الصحية بعد الطهي.
- التفاح- قطع إلى أقسام بحجم 1/2 بوصة. إذا كنت ترغبين في تقديم هذه الأطعمة نيئة، فيجب أن يكون طفلك قادرًا على تقطيعها بين أصابعه. بمعنى آخر، يجب أن تكون رقيقة كالورق.
- Pears - اتبع التعليمات الخاصة بالتفاح - قم بتقطيعه إلى أجزاء بحجم الإصبع أو إلى شرائح رفيعة بما يكفي لإمساكها بين أصابعك.
- البطاطا الحلوة - مقطعة إلى شرائح بطول الإصبع.
- الجزر - قطّعيه إلى أقسام بعرض 2 إلى 3 بوصات ثم أرباعها. إذا كانت شرائح الجزر الدائرية أكبر من المسافة بين إصبعي الإبهام والسبابة، يمكنك أيضًا تقديمها بدون تعديل.
- Broccoli - بمجرد طهيها، يمكنك تقديم زهور البروكلي بدون تعديل
- الذرة - هذه متعة! يمكنك تقديم حبات الذرة أو ترك طفلك يقضم قطعة الذرة!
بروتينات
يحتاج الوالدان دائمًا إلى طهي البيض ومنتجات اللحوم بالكامل قبل تقديمها لطفلهما. من المهم أيضًا تقديم المزيد من قطع اللحم الطرية للتأكد من أن طفلك يستطيع هضمها بلثته.
- البيض - آمن للتقديم عند سلقه أو تقطيعه إلى شرائح أو مخفوق.
- دجاج - يقدم على شكل شرائح بحجم الإصبع أو مقطع إلى شرائح.
- ستيك - قم بإزالة كل الغضروف والأجزاء الصلبة أو اللحم ثم قدمه في شرائح بحجم الإصبع.
- السجق - يجب دائمًا تقطيع النقانق والنقانق إلى أرباع بالطول. الميداليات لا تعتبر خياراً آمناً.
- اللحوم المفرومة - طالما أن حجم القطع أقل من نصف بوصة، فإن اللحم المفروم يعد خيارًا رائعًا لـ BLW ويمكنك تقديمه بدون تعديل.
- سمك - يقدم في شرائح بحجم الإصبع.
- Nuts - على الرغم من أنه لا يُنصح باستخدام المكسرات الكاملة، إلا أن المكسرات وزبدة الجوز المفرومة جيدًا تعد خيارًا رائعًا لـ BLW. تذكر أن تنشر زبدة الجوز بشكل رقيق لمنع الاختناق. يمكن أن تشكل العناصر شديدة الالتصاق أو ذات القوام السميك مشكلة. انتبه أيضًا إلى ردود الفعل التحسسية مع هذا الاختيار الغذائي.
- Beans - بالنسبة للعدس الأصغر، مثل الفاصوليا السوداء وفاصوليا البينتو، يمكن للوالدين تقديمه بدون تعديل. في المقابل، يجب تقطيع الفاصوليا والحمص والإدامامي إلى النصف أو هرسها قبل التقديم.
- الجبن - يقدم على شكل شرائح بحجم الإصبع أو مقطع إلى شرائح. تمامًا مثل النقانق، إذا كنت تقدم أصابع الجبن، قم بتقسيمها إلى أرباع بالطول.
- الزبادي - هذا خيار رائع للتقديم ولا يتطلب أي تعديل.
النشويات
تعتبر النشويات خيارًا رائعًا آخر للأطعمة الأولى للفطام، وهي تتطلب الحد الأدنى من الإعداد! يمكنك تقديم المعكرونة والأرز دون أي تعديل. وهذا هو الحال أيضًا بالنسبة للخبز والفطائر والفطائر والكعك وغيرها من المنتجات القائمة على الخبز. ومع ذلك، فإن تقطيعها إلى شرائح يمكن أن يجعلها أكثر سهولة بالنسبة للأطفال ذوي الأيدي الصغيرة. ومن الأفضل دائمًا تحميص الخبز عندما يكون ذلك ممكنًا.
أطعمة يجب تجنبها
استكشاف الطعام أمر مثير للغاية، ولكن يجب استبعاد بعض الأطعمة من النظام الغذائي لطفلك لأسباب تتعلق بالسلامة.
أطعمة غير آمنة للأطفال أقل من 12 شهر
يجب على الآباء تجنب تقديم بعض الأطعمة للأطفال الصغار لأنها يمكن أن تحمل خطر الإصابة بالبكتيريا الخطيرة. في حين أن البالغين يمكنهم التغلب على مسببات الأمراض هذه بشكل طبيعي، إلا أنها قد تكون خطيرة للغاية بالنسبة للأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام واحد.وبالتالي، تأكد من إبقاء هذه العناصر خارج قائمة BLW.
- عسل
- اللحوم والأجبان غير المبسترة
- براعم الفاصوليا النيئة
- المأكولات البحرية عالية الزئبق
من المهم أيضًا ألا يقدم الوالدان لأطفالهما سوى حليب الأم والحليب الصناعي والماء قبل سن عام واحد. العصائر والمشروبات الغازية وحليب البقر يمكن أن تجعل طفلك يشعر بالشبع، مما يمنعه من الحصول على التغذية اللازمة.
الأطعمة التي تزيد من خطر الاختناق
بينما يمكنك تعديل بعض العناصر في هذه القائمة، إلا أن البعض الآخر ليس آمنًا للأطفال الرضع والأطفال الصغار. عند اختيار الأطعمة الأولى لفطام الطفل، ضعي في اعتبارك دائمًا الحجم والشكل والاتساق. من الأفضل ترك الأطعمة اللزجة والكثيفة والمطاطة بشكل استثنائي في وقت لاحق من الحياة.
- الفشار
- الخطمي
- المكسرات الكاملة [تعديل بالتقطيع]
- خضار نيئة [تعدل بالطبخ]
- سمك بالعظام [تعديل عن طريق إزالة العظام وتقطيعها إلى أجزاء]
- الفواكه والخضروات المستديرة غير المقطعة (الطماطم الكرزية، العنب، أصابع البطاطس، إلخ) [تعديل بالتقطيع]
- رسومات دود مستديرة أخرى غير مقطعة (النقانق، الجبن، الجزر، إلخ) [تعديل بالقطع]
- اللحوم والبيض غير المطبوخة جيدًا [التعديل بالطهي الكامل]
- معلقة كبيرة من زبدة الجوز
- الحلوى الصلبة
- خبز ذو قشرة صلبة
- الأطعمة المطاطية مثل عرق السوس أو العلكة أو الحلوى أو الكراميل أو الفواكه المجففة أو المقدد
- مكعبات الثلج
نصائح لأطعمة مبدئية لتحقيق النجاح من أمهات حقيقيات
إليك بعض أسرار النجاح من الأمهات اللاتي شاركن في رحلة الفطام التي يقودها أطفالهن!
- اجعل الأطعمة الزلقة مثل الموز والأفوكادو أسهل في الإمساك باستخدام بذور الكتان المطحونة والشاي والقنب.
- لا تنسوا البهارات والتوابل والبهارات! وهذا يمكن أن يزيد من توسيع ذوقهم. ومع ذلك، حاول تجنب الملح والسكر الزائد.
- تعليم أطفالك التوقيع بكلمات مثل "المزيد" و" تم كل شيء" سيعزز التجربة وربما يمنع الفوضى!
- قم بشراء كوب تدريب للمياه عند بدء BLW. وهذا سيجعل انتقال طفلك بعيداً عن الزجاجة أسهل بكثير.
استمتعي برحلة الفطام التي يقودها الطفل
تذكر أنه من المفترض أن يكون هذا ممتعًا! لا تشعر بالضغط للضغط على 100 نوع من الأطعمة في الأشهر الستة المقبلة. ركز فقط على السماح لطفلك باستكشاف الأطعمة والنكهات الجديدة. وأيضًا، قم بالبناء على ما جربوه بالفعل. يمكن أن يؤدي ذلك إلى توسيع خياراتهم الغذائية والسماح لهم بمشاركتك في تناول وجبة العائلة.
يحتاج الوالدان إلى الحفاظ على حليب الأم والحليب الصناعي كشكل رئيسي من الطعام، ولكن الهدف هو جعل طفلك يتناول ثلاث وجبات في اليوم مع وجبة خفيفة أو اثنتين عند بلوغه وجبة واحدة. عند هذه النقطة، يمكنهم التحول إلى حليب البقر والاستمرار في إضافة الأطعمة الجديدة إلى قائمة الأطعمة الجديدة.
