المكونات
- ¾ أونصة سكوتش
- ¾ أونصة من مشروب براندي الكرز
- ¾ أونصة خميرة حلوة
- ¾ أونصة عصير برتقال طازج
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والسكوتش ومسكرات براندي الكرز والخمر الحلو وعصير البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر البرتقال.
الاختلافات والبدائل
ليس هناك العديد من التغييرات التي يمكنك إجراؤها على كوكتيل الدم والرمل دون تغييره بالكامل، لكن هذا لا يعني أنه ليس لديك خيارات.
- قم بتجربة النسب، باستخدام كمية أقل من عصير البرتقال، وقليل من الخمر الحلو، والمزيد من مشروب براندي الكرز، وعصير برتقال أقل.
- اختر أونصة كاملة من كل مكون واستمتع بها على الصخور.
- جرّب أنماطًا مختلفة من السكوتش لمعرفة أي منها تفضله أكثر في هذا المشروب الكلاسيكي.
الزينة
التزيين التقليدي بالدم والرمل عبارة عن برتقالة مقشرة. ومع ذلك، يمكنك بسهولة الخروج عن المشروب التقليدي دون فقدان المشروب.
- ضع عجلة برتقالية فوق المشروب أو ضعها على الجانب. يمكنك أيضًا وضع إسفين أو شريحة برتقالية.
- امنح كوكتيلك مظهرًا جديدًا مع عجلة الحمضيات المجففة، باستخدام البرتقال أو الليمون أو الليمون أو الجريب فروت.
- بدلاً من قشر البرتقال، استخدمي شريطاً برتقالياً. يمكنك أيضًا استبدال قشر الليمون أو الشريط أيضًا.
- كوكتيل الكرز يُشكل مقبلات ممتازة. يمكنك استخدامه بمفرده أو إقرانه مع مقبلات الحمضيات.
تاريخ الدم والرمال
يكاد يكون هذا الكوكتيل الكلاسيكي عضوًا في نادي القرن. تقول التقاليد أن اسم الدم والرمال يأتي من فيلم لرودولف فالنتينو صدر عام 1922 بعنوان الدم والرمال. وبعد ثماني سنوات، نشر النادل الشهير هاري كرادوك وصفة هذا المشروب الكلاسيكي في كتابه The Savoy Cocktail Book.
المكونات وحدها لا تكشف سبب تسمية الكوكتيل بالدم والرمل، ولكن يمكنك أن تتخيل أن شراب الكرز يمثل الدم، أو عصير البرتقال، أو حتى سكوتش، وهو بديل رمزي للرمل.لا تخطئ، رغم ذلك. هذا المشروب ليس خشناً حتى مع وجود سكوتش ترابي كقاعدة، لا يمكن لأي شخص أن يشرب هذا الكوكتيل بسهولة.
بريق عتيق
قد لا يكون الدم والرمال مشهورين مثل نظرائهما من الكوكتيل الأحمر الكلاسيكي الآخر، لكنه بالتأكيد ليس مشروبًا متراخيًا وليس مشروبًا يجب عليك احتسابه. هذا المشروب مخصص لأي شخص، وليس فقط لأولئك الذين يبحثون عن السكوتش، كما أن نكهاته الحلوة تجعله في متناول أولئك الذين يستمتعون بكوكتيل متوازن.
