المشمش نكهة مراوغة. ما لم تكن تتصفح متجر بقالة على طراز كاليفورنيا، فقد لا تجد أي شيء بنكهة المشمش على الرف. هذه أخبار سيئة بما فيه الكفاية. والخبر السار هو أن متجر المشروبات الكحولية مليء بنكهات المشمش لجلب شغفك إلى حياتك. لذا قم بتحضير كوكتيل المشمش واستمتع بهذه النكهة المنعشة.
كوكتيل براندي المشمش
إحدى الطرق لإضافة نكهة المشمش إلى مشروباتك هي استخدام البراندي بنكهة المشمش.
مشمش حامض
كوكتيلات براندي المشمش تستفيد من التقارب بين كل من المشمش والبراندي. لذا ابدأ الأمور مع مشروب حامض تقليدي مع براندي المشمش كنجم بدلاً من الويسكي. إذا كنت تريد نكهة مألوفة، يمكنك إضافة أجزاء متساوية من براندي المشمش والبوربون، أو حتى إضافة القليل من مشروب الزنجبيل للحصول على زنجبيل بوربون المشمش الحامض.
المكونات
- 2 أونصة براندي المشمش
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة شراب بسيط
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- قشر البرتقال وكوكتيل الكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج وبراندي المشمش وعصير الليمون والشراب البسيط وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بقشر البرتقال وكوكتيل الكرز.
كوكتيل بوسطن
قد يبدو من الغريب الجمع بين الجن وبراندي المشمش، ولكن بعد الرشفة الأولى، ستقتنع.
المكونات
- 1½ أوقية جين
- 1 أونصة براندي المشمش
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة غرينادين
- جليد
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، براندي المشمش، عصير الليمون، والغرينادين.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بشريحة البرتقال والكرز.
عربة المشمش
بنقرة بسيطة من المعصم، يظهر هذا الكوكتيل على طراز السيارة الجانبية من خلال استبدال الكونياك ووضع علامة على براندي المشمش.
المكونات
- قطعة برتقال وسكر للتزيين
- 1¾ أونصة براندي المشمش
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- نكهة البرتقال للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة كأس المارتيني أو الكوبيه بالإسفين البرتقالي.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج وبراندي المشمش ومسكرات البرتقال وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بالبرتقال.
كوكتيلات المشمش
يضيف مشروب المشمش نكهات الفاكهة ذات النواة الطازجة إلى الكوكتيلات اللذيذة وسهلة الصنع.
جلاب المشمش
الجلاب الكلاسيكي يحصل على نكهة طازجة ولذيذة مع رشة من مشروب المشمش لإضفاء الحيوية على الأشياء.
المكونات
- 4-6 أوراق نعناع طازجة
- 1½ أونصة بوربون
- ¾ أونصة من مشروب المشمش
- ¼ أونصة شراب بسيط
- ثلج متشقق
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور أو كوب الجلاب، اخلط أوراق النعناع مع شراب بسيط.
- أضف الثلج المجروش والبوربون.
- حرك المزيج حتى يمتزج مع الثلج.
- التزيين بغصن النعناع.
مارتيني المشمش
افرش الكون الخاص بك جانبًا لصالح الكوكتيل اللذيذ.
المكونات
- 1½ أوقية فودكا ليمون
- ¾ أونصة من مشروب المشمش
- ½ أوقية رحيق المشمش
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- شريحة مشمش للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، فودكا الليمون، مشروب المشمش، رحيق المشمش، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّنها بشريحة المشمش.
الحجر الحامض
الحامض الحجري يفصل نفسه عن حامض المشمش التقليدي بفضل إضافة عصير البرتقال الطازج.
المكونات
- 1 أونصة بوربون
- 1 أونصة من مشروب المشمش
- 1 أونصة عصير برتقال
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريحة مشمش للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والبوربون، ومسكرات المشمش، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- زيّنها بشريحة المشمش.
مشمش فوار
هذا الكوكتيل الغازي سهل الصنع ومن الأسهل الاستمتاع به.
المكونات
- 2 أونصة من مشروب المشمش
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- صودا النادي إلى الأعلى
- شريط برتقالي للتزيين
تعليمات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج، مشروب المشمش، عصير الليمون، ومسكر البرتقال.
- أضف الصودا إلى السطح.
- التزيين بشريط برتقالي.
مشمش بيليني
فقاعة صغيرة لا تؤذي أحدًا أبدًا -- لذا تفضل وأضف رشة ونصف من تلك الفقاعة اللذيذة.
المكونات
- ¾ أونصة من مشروب المشمش
- ¾ أونصة من رحيق المشمش
- جليد
- بروسيكو إلى الأعلى
- شريحة مشمش للتزيين
تعليمات
- هدئ مزمار الشمبانيا أو الكوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، شراب المشمش، ورحيق المشمش.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- أضف طبقة من البروسيكو.
- زيّنها بشريحة المشمش.
كوكتيل تشارلي شابلن
لا شيء يضاهي كوكتيلًا لذيذًا وبنسبة أجزاء متساوية يسهل تذكرها. حان الوقت لتتعرف على هذا الكوكتيل الموجود تحت الرادار.
المكونات
- 1 أونصة جين
- 1 أونصة من مشروب المشمش
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- جليد
- شرائح ليمون وكرز للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، مشروب المشمش وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بالليمون والكرز.
بالتيمور بانج
يشبه كوكتيل المشمش هذا كوكتيل الويسكي التقليدي، مما يجعله رشفة ثمرة.
المكونات
- 1½ أونصة بوربون
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب المشمش
- ¼ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والبوربون وعصير الليمون ومسكرات المشمش والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بشريحة البرتقال والكرز.
كوكتيلات مع رحيق المشمش
يضيف رحيق المشمش أيضًا نكهة المشمش اللذيذة إلى مشروباتك المختلطة.
المشمش على الطراز القديم
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مستعدين تمامًا للقفز إلى عالم المشمش، فإن هذه النكهة القديمة تمثل بداية ممتازة.
المكونات
- 2 أونصة بوربون
- ¾ أونصة من رحيق المشمش
- ½ أونصة من مشروب المشمش
- 4-5 شرطات من المر البرتقالي
- 2-3 شرطات من المر العطري
- جليد
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والبوربون، ورحيق المشمش، ومسكرات المشمش، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بغصن النعناع.
مارجريتا المشمش
اقلب المارجريتا التقليدية على رأسك مع هذه النسخة من الفاكهة ذات النواة الحجرية.
المكونات
- قطعة ليمون وسكر للحافة
- 2 أوقية تكيلا فضية
- 1 أونصة من رحيق أو عصير المشمش
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة صبار
- جليد
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الكوب بقطعة من الليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، رحيق المشمش، مشروب البرتقال، عصير الليمون، والصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
تناول لقمة من كوكتيل المشمش
لا تخجل من زجاجة مشروب المشمش أو حتى زجاجة براندي المشمش. انطلق إلى المجهول مع نكهات المشمش، أو شاهد مدى التحول الذي يمكن أن تحدثه زجاجة البراندي تلك كنجمة في كوكتيل المشمش.
