المكونات
- قطعة ليمون وملح للحافة
- 2 أوقية تكيلا فضية
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة من مشروب البرتقال
- ¾ أونصة شراب بسيط
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة كأس المارتيني أو الكوبيه مع قطعة من الليمون الحامض.
- مع الملح في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الملح حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والتكيلا وعصير الليمون ومسكرات البرتقال والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشرائح الليمون.
الاختلافات والبدائل
يمكن لكوكتيل المارجريتا المكسيكي أن يتحمل العديد من التغييرات دون أن يفقد روحه.
- لديك أنماط مختلفة من التكيلا للاختيار من بينها إذا لم تكن الفضة هي المفضلة لديك. استخدام أنيجو يجعل المارجريتا أكثر سلاسة وكراميل قليلاً، كما أن الميزكال سيجعل المارجريتا المكسيكية مدخنة ولذيذة.
- جرب كميات مختلفة من عصير الليمون، استخدم كمية أكبر لتارتر مارغريتا أو أقل، حتى لا يكون حامضًا تمامًا. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون للحصول على نكهة مشرقة.
- اخلط قطعة هالابينو معدنية أو اثنتين، مع وضع قطعة أقل حارًا، لإضفاء بعض الحرارة على المارجريتا.
- وصفة مزدوجة أو ثلاثية أو رباعية (أو أكثر!) لصنع إبريق المارجريتا.
- استبدل الشراب البسيط بمشروب الموز للحصول على مارجريتا الموز.
الزينة
الزينة الأساسية للمارجريتا الكلاسيكية هي حافة ملح مع إسفين ليموني أو زينة على شكل عجلة. تشمل الأفكار الأخرى للحصول على مظهر تقليدي حافة السكر بدلاً من الملح أو حافة الطاجين للحصول على نكهة حارة. إذا كنت تبحث عن شيء غير تقليدي، يمكنك استخدام عجلة أو إسفين من البرتقال أو الليمون بدلًا من الليمون. للحصول على مشروب ملون، يمكنك استخدام العديد من زينة الحمضيات معًا.
نبذة عن المارجريتا المكسيكية
على الرغم من أن معظم الوصفات تتطلب شرابًا بسيطًا بدلًا من الصبار، إلا أن المارجريتا المكسيكية تتبع وصفة المارجريتا التقليدية إلى حد ما. صنع الشراب البسيط الخاص بك لا يمكن أن يكون أسهل؛ يمكنك أيضًا إضافة النكهات أثناء قيامك بتغيير ملف المارجريتا الخاص بك بشكل أكبر.
نسبة الشراب البسيط سهلة بشكل ملحوظ: 1:1 من السكر والماء. ضعي كوبًا من الماء وكوبًا من السكر في قدر متوسطة الحجم، ثم ارفعي الحرارة إلى درجة عالية، مع التحريك حتى يذوب السكر.بمجرد ذوبان السكر، يمكنك إزالة المقلاة من الحرارة. اتركها لتبرد تمامًا قبل سكبها في عبوات زجاجية قابلة للإغلاق. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف. أفضل مكان للبدء في تحضير المارجريتا الكلاسيكية هو استخدام الصبار بدلًا من السكر. الآن لديك أفضل ما في العالمين!
حديقة المارجريتا
النكهات المحبوبة والمريحة للمارجريتا المكسيكية يمكن أن تشبه رؤية صديق قديم. إنه تذكير بالطقس الدافئ والاحتفالات والأيام السهلة، ولا يوجد كوكتيل آخر يجسد هذا الشعور بالبهجة بشكل مثالي.
