المكونات
- 2 أوقية رم فضي
- ¾ أونصة برتقال كوراساو
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال أو اللوز
- جليد
- ½ أوقية رم داكن
- قطعة أناناس وعجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم، والكوراساو البرتقالي، وعصير الليمون، والبرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- قم بصب مشروب الروم الداكن في الأعلى عن طريق سكبه ببطء على ظهر الملعقة.
- يُزيّن بشرائح الأناناس وعجلة الليمون.
الاختلافات والبدائل
إذا كنت تفتقد بعض المكونات، فلديك بعض الخيارات حتى تتمكن من الاستمتاع بالكوكتيل.
- استخدم شراب جوز الهند بدلًا من مشروب الفضة.
- تخطي الخطوة الأخيرة ورج مشروب الروم الداكن مع جميع المكونات الأخرى.
- اختر عصير الليمون بدلًا من عصير الليمون.
- بدلاً من الرم الداكن، جرب الرم البحري بدلاً منه.
- أضف رشة من عصير الأناناس.
الزينة
إذا كانت لديك رؤية مختلفة للزينة الخاصة بك أو كنت تريد شيئًا آخر ولكنك لا تستطيع أن تقرر، ففكر في هذه الأمور.
- أضف غصن نعناع لمزيد من اللون وباقة من النضارة.
- استخدمي عجلة الحمضيات المجففة للحصول على مظهر عصري ومتقلب.
- جرب الكرز بمفرده أو بالإضافة إلى مقبلات أخرى أو اثنتين.
- يضيف قشر الحمضيات أو الشريط أو الشريط مزيدًا من الألوان دون تغيير المظهر الجانبي.
عن ماي تاي
على الرغم من أن ماي تاي هي وصفة استوائية وتبدو كما لو أنها ولدت على جزيرة، فقد اهتزت لأول مرة في كاليفورنيا على يد نادل يدعى فيكتور بيرجيرون. أو، كما كان معروفًا أكثر، "ترادر فيك". قام Trader Vic بتصنيع مشروب ماي تاي على أمل تقديم مشروب رم عالي الجودة لضيوف البار، ولكن مثل العديد من المشروبات الاستوائية على مر السنين، وقع ضحية الخلطات المعدة مسبقًا واليد الثقيلة بالسكر.
كما هو الحال مع معظم الكوكتيلات، هناك جدل حول من كان المسؤول عن الكوكتيل الأول. يدعي دون بيتش، الموجود أيضًا في كاليفورنيا، أنه كان أول من قام بتغيير خليط الروم هذا. سواء كان Trader Vic أو Donn هو والد الماي تاي، فقد ظل مشروبًا شائعًا داخل الحانات الاستوائية وقوائم الطعام الصيفية، أو في أي وقت من السنة لأولئك الذين يحلمون بكاليفورنيا.
توقيت ماي تاي
على عكس العديد من الكوكتيلات الاستوائية الأخرى، من السهل نسبيًا رج مشروب ماي تاي. لا يقتصر الأمر على تجميعها بسرعة للحصول على كوب واحد فحسب، بل يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة أو ثلاثة أضعافها لمشاركة السعادة مع الأصدقاء.
