إذا كنت تبحث عن مشروب لذيذ ولذيذ، فإن كوكتيلات الروم الداكنة تناسب الفاتورة في أي مناسبة. غالبًا ما توجد مشروبات الروم الداكنة في مشروبات الروم المختلطة الأساسية مثل الروم وفحم الكوك أو الروم وبيرة الزنجبيل، وتقدم مشروبات الروم الداكنة تنوعًا أكثر بكثير مما تتوقع.
لكمة المزارعون
وصفة مشروب الروم النموذجية تشتمل على مشروب الروم الفاتح والداكن، لكن مشروب بلانترز بانش يركز على سحر مشروب الروم الداكن.
المكونات
- 3 أوقية رم داكن
- 2 أونصة عصير أناناس
- 1 أونصة شراب بسيط
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة غرينادين
- 3 شرطات مرارة أنجوستورا
- صودا النادي، إلى الأعلى
- جليد
- غصن نعناع، كرز ماراشينو، وشريحة برتقال للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم، والعصائر، والشراب البسيط، والغرينادين، والمر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب من الصخور المليئة بالثلج الطازج.
- يُزيّن بغصن النعناع، وكرز الماراشينو، وشريحة البرتقال.
رم الطراز القديم
يمكن للعديد من الكوكتيلات الكلاسيكية تبديل المشروبات الروحية الأساسية لخلق لمسة أكثر ملاءمة للعصر أو الذوق الشخصي. يتميز هذا الرم القديم بنكهة استوائية مدخنة جديدة باستخدام مشروب الروم الداكن بدلاً من الجاودار.
المكونات
- 2 أوقية رم داكن
- ¾ أونصة شراب بسيط
- 3 شرطات مرارة أنجوستورا
- 3 شرطات من البرتقال المر
- جليد
- قشر برتقالة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والروم والشراب البسيط والمر.
- حرك حتى يبرد.
- يصفى في كوب كوكتيل به ثلج طازج.
- اعصر قشر برتقالة واحدة فوق المشروب عن طريق لف القشر بين أصابعك، ثم اركض خارج القشر على طول الحافة.
- يُزيّن بقشر البرتقال الثاني.
ظلمة مريرة وعاصفة
الكوكتيلات الداكنة والعاصفة عبارة عن كوكتيل رم داكن حاد ولكنه حلو، ولكن إضافة المر يمنح هذا الكوكتيل الكلاسيكي طعمًا جديدًا.
المكونات
- 2 أوقية رم داكن
- 2 شرطات من الجوز المر
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- بيرة الزنجبيل، إلى الأعلى
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب كولينز أو كوب هاي بول مملوء بالثلج، أضف الروم والمر وعصير الليمون.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- التزيين بعجلة الليمون.
بلاك ديكيري
إذا سبق لك أن صنعت أو حصلت على مشروب ديكيري، فهو رم أبيض باعتباره الروح الأساسية. يختار مشروب الروم هذا مشروب الروم الداكن لإضفاء طابع أكثر دخانًا على مشروب الروم الكلاسيكي.
المكونات
- 2 أوقية رم داكن
- ½ - ¾ أونصة شراب بسيط، حسب الرغبة
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- عجل أو قشر الليمون للتزيين، اختياري
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط الثلج والروم والشراب البسيط وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بعجلة الليمون أو قشره.
التلفريك
شقيقة السيارة الجانبية الكلاسيكية، مشروب الروم الداكن هذا يستبدل ببساطة الكونياك بنكهة دبس السكر المدخن للروم.
المكونات
- 1½ أوقية رم متبل أو غامق
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة برتقال كوراساو
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- قطعة ليمون، ملعقة كبيرة سكر، وقشر برتقالة اختياري للتزيين
تعليمات
- افرك حافة كأس أو كوبيه المارتيني بشرائح الليمون.
- مع السكر في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في السكر حتى يغطى.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم، وعصير الليمون، والكوراساو البرتقالي، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كأس الكوكتيل.
- التزيين بقشر البرتقال.
الطائرة المفقودة
كوكتيل الروم الداكن هذا هو لقطة جديدة على المستوى الورقي، باستخدام النكهات الحلوة والغنية للروم بدلاً من البوربون، مما يوفر توازنًا جديدًا لهذا الكوكتيل الحمضي والمرير قليلاً.
المكونات
- ¾ أوقية رم داكن
- ¾ أونصة أبيرول
- ¾ أونصة أمارو
- ¾ عصير ليمون طازج
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتبريد كوب كوبيه أو كأس مارتيني.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الروم، أبيرول، أمارو، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر الليمون.
المشي في الجانب المظلم
قد تتبادر إلى ذهنك مشروبات الروم الخفيفة عندما تفكر في تناول كوكتيل الروم التالي، لكن مشروبات الروم الداكنة تستحق فرصتها. معظمها أسهل في البناء وتستحق فرصة لتكون نجم مناسبتك القادمة.
