باعتبارها واحدة من أقدم المشروبات الكحولية الموجودة وربما الأكثر استخفافًا بها، يمثل الجن تحديًا مثيرًا للاهتمام لمن يشربون لأول مرة. لا يصبح هذا الخمر النباتي في كثير من الأحيان المشروب المفضل لشخص ما إلا بعد فترة طويلة من المراهقة التجريبية وسنوات الشباب البالغين. مع وجود عدد قليل جدًا من الكوكتيلات الجامعية الشهيرة التي تجتاح الحرم الجامعي باستخدام الجين كقاعدة لها، لا يتعلم الكثير من الناس كيفية شرب الجين عندما يتذوقون لأول مرة كل شيء يمكنهم الحصول عليه. لذا، إذا كنت تبتعد عن تجربة الجين لأنك لست متأكدًا تمامًا من أين تبدأ، دع هذا الدليل المفيد يشرح لك مكونات العرعر.
طرق كلاسيكية لشرب الجين
يمكنك شرب معظم المشروبات الكحولية بمفردها، ويتم تقديمها عادةً بثلاثة أنماط منفصلة: مستقيمة، وعلى الصخور، وأنيقة. ألقِ نظرة على كيفية اختلاف طرق شرب الجن في حد ذاتها واكتشف أي منها هي الطريقة التي كنت تطلبها لسنوات دون علمك.
مستقيم
لشرب الجين مباشرة، قم بتبريده أولاً لأن الجن هو أفضل مشروب بارد مثلج. يُسكب الجن في كوب خلط مملوء بالثلج ويُقلب. ثم قم بتصفيته في كوب من الصخور. يعد هذا مثاليًا إذا نسيت إبقاء الجين الخاص بك مبردًا أو تفضل مشروباتك على الجانب الأكثر برودة.
على الصخور
يجب على الأشخاص الذين يحبون المشروبات الباردة أن يجربوا مشروبهم الكحولي على الصخور. يعني تقديم الجين على الصخور أن تملأ كوبًا من الصخور بالثلج ثم تسكب الجين فوقه. سوف يخفف الثلج مشروب الجين أثناء ذوبانه، مما يجعل هذه الطريقة ليست بنفس قوة تقديمه مباشرة.
أنيق
تتطور نكهات الجن بشكل مختلف عند درجات حرارة مختلفة. لذا فإن إحدى الطرق لمنح نفسك تجربة مختلفة للجن هي تقديمه بشكل أنيق. يستمتع به العديد من محبي الجن المخضرمين بهذه الطريقة. لتقديم الجين بشكل أنيق، اسكب الجين بدرجة حرارة الغرفة في كوب واشربه ببطء أو ببطء دفعة واحدة.
امزج الجين في الكوكتيلات
نظرًا لأن الجن قد تم استخدامه منذ العصور الوسطى كعلاج طبي، فمن المناسب أن يقوم بعض خبراء المزج الموهوبين بإنشاء كوكتيلات جين لذيذة لتستمتع بها. تحقق من مشروبات الجن الثلاثة الأساسية هذه واعرف أي منها تعتقد أنه الأفضل.
جين مارتينيز
مشروب الجن الكلاسيكي المطلق هو جين مارتيني.تحدد كمية الخمر التي تضيفها ما إذا كان المشروب جافًا (كمية أقل من الخمر) أو رطبًا (المزيد من الخمر). يمكن أن تكون هذه المارتيني قوية إلى حد ما نظرًا لأنها مجرد مزيج من الجن الجاف والخمر الجاف. إذا كنت ترغب في تقليل بعض هذه القوة، أضف القليل من الماء لتخفيف المشروب. ينبغي تقديم المارتيني باردًا جيدًا في كوب المارتيني المبرد.
الجن والمقويات
يعد الجين والمنشط، أو G&T كما يطلق عليه أحيانًا، أحد أقدم المشروبات المختلطة المسجلة في السجل التاريخي. لقد تطورت في المستعمرات البريطانية كوسيلة يستخدمها المسؤولون الاستعماريون لمكافحة الملاريا. كانوا يخلطون الكينين مع الجين والماء المقوي لإخفاء طعم الدواء الغامر. هذا الكوكتيل المكون من ثلاثة مكونات سهل للغاية، حتى أن خلاط المشروبات لأول مرة يمكنه تجميعه معًا.
نيجروني
The Negroni هو كوكتيل تم حظره مسبقًا في إيطاليا ويجمع بين فاتح الشهية الإيطالي المر، كامباري، مع الجين الجاف والخمر الحلو، وينتج عنه كوكتيل أحمر جريء ذو حافة حلوة ومر. يحظى مشروب Negroni بشعبية بسبب مذاقه ومظهره المثير للإعجاب، وهو عبارة عن كوكتيل آخر مكون من ثلاثة مكونات يمكنك تحضيره في بار منزلك في ثوانٍ.
أفضل النكهات مع الجن
في بعض الأحيان، ليس لديك الطاقة أو الوقت اللازم لإعداد كوكتيل كامل، وترغب في دمج القليل من الخمر في مكون واحد أو اثنين. على الرغم من أنك لم تعتني بالحانات أو تتدرب لتصبح متخصصًا في خلط المشروبات، فمن السهل أن تصنع الكوكتيلات والمشروبات الخاصة بك في المنزل بمجرد أن تتعرف على المكونات المختلفة التي تتوافق دائمًا بشكل جيد مع روائح الجن.
شاي
من المثير للدهشة أن الشاي هو في الواقع شيء رائع يمكن دمجه مع الجن. على وجه الخصوص، يتفاعل مشروب البرغموت الخاص بإيرل غراي مع نباتات الجن لخلق نكهة ممتعة حقًا. لجميع من يشربون الشاي، حاولوا إضافة بعض الجن إلى كوب الصباح الخاص بكم وشاهدوا رأيكم.
الأزهار
نظرًا لأن الجن مصنوع من نقع الخمور في خليط من توت العرعر والأعشاب والنباتات الأخرى، فمن المنطقي أن تتوافق المكونات الطبيعية المماثلة معه بشكل جيد. إذا كنت من محبي نكهات الأزهار - ولا تقلق، فالكثير من الناس ليسوا كذلك - يمكنك تجربة مجموعات مثل اللافندر والجن أو إكليل الجبل والجن.
فواكه الصيف والربيع
بسبب نباتات الجن الطبيعية ورائحته العطرية القوية، يجب عليك الالتزام بدمجه مع فواكه الصيف والربيع والحمضيات لأن نكهات هذه الفاكهة هي الأكثر تكاملاً مع المكونات الأساسية للمشروب الكحولي.في حين أنك قد تفضل الفواكه الاستوائية مثل جوز الهند أو الفواكه مثل اليقطين، فإن الكوكتيلات الأكثر متعة ستأتي من خليط من أشياء مثل الجن والفراولة أو الجن والليمون.
أساليب جديدة للجين
في حين أن الجين التقليدي سيفي بالغرض دائمًا، فقد ترغب في التوسع في بعض اتجاهات التخمير الحديثة التي بدأت في تحويل الجين من مكون تاريخي إلى قوة معاصرة.
حقن الجن
سواء قمت بتجربته في المنزل أو قمت بشراء مجموعة معدة بشكل احترافي، يمكن أن يمنحك الجن المنقوع الطعم الرائع في وصفة الكوكتيل التي تبحث عنها. إن نقع المكونات في زجاجة عادية من الجن على مدى بضعة أيام / أسابيع سيمنحك مخزنًا مليئًا بنكهات الجن الفريدة والشخصية للغاية. على سبيل المثال، يمكنك الحصول على جين الكركم أو جين اللافندر بالتوت إذا أردت ذلك.
برميل الجن المعتق
هناك طريقة أحدث تحت الأرض لصنع الجن وهي تعتيقه بالبرميل. إن شيخوخة البرميل هذه هي العملية التي تضفي على المشروبات الكحولية الداكنة / البنية عادةً لونها من خلال تعتيق السوائل الموجودة في براميل البلوط. ومع ذلك، لا داعي للقلق من أن جين البرميل سوف يغير النكهة المميزة للمشروب تمامًا. نظرًا لأنه لا يتعين عليك تعتيقه مثل المشروبات الكحولية الأخرى، فلن تحصل على نفس القدر من العفص من البلوط، مما يترك الجين مع مجرد لمحة من شيء مختلف.
اغتنم الفرصة لشيء جديد
الآن بعد أن أصبحت أكثر دراية بكيفية التعامل مع مشروب الجن، يجب أن تكون قادرًا على الإمساك بالمشروب المتبل من الزجاجة والقيام بالغطسة الأولى كما يقول المثل. عندما تجد كوكتيلك المفضل الجديد، مثل كوكتيل الجيش والبحرية أو كوكتيل ألكسندر الكلاسيكي، ستشعر بسعادة غامرة لأنك فعلت ذلك.
