تحديد أفضل الجن أمر شخصي؛ ستجد الجن في مجموعة من الأساليب ذات النباتات المختلفة. بعض من أفضل العلامات التجارية للجين معروفة جيدًا، بينما يأتي البعض الآخر من مصانع التقطير الحرفية الصغيرة. اكتشف أنواع الجين الأفضل للاحتساء على الصخور وصنع كوكتيلات الجين الكلاسيكية.
أفضل جين رخيص الثمن - جين تانكيراي
مقابل 20 دولارًا تقريبًا لزجاجة سعة 750 مل (أو 30 دولارًا لزجاجة سعة 1.5 لتر)، تعد Tanqueray واحدة من أفضل أنواع الجين ذات الأسعار المعقولة في Total Wine & More حيث حصلت على 4.8 من أصل 5 نجوم من حوالي 65 عميلًا. Tanqueray هو جين جاف كلاسيكي في لندن بنكهات العرعر والحمضيات والنباتات الأخرى. من الرائع تجربتها مع مجموعة متنوعة من كوكتيلات الجن لأنها لن تتفوق على نكهات المكونات الأخرى.
الجين الأفضل مذاقًا - جين درومشانبو البارود الأيرلندي
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin تم التصويت له كأفضل مشروب جين في حفل توزيع جوائز Flaviar Community لعام 2019، وقام أكثر من 800 مستهلك على الموقع بتقييمه بـ 8.2 من أصل 10 نجوم. يتم تقطير الجين بمزيج من النباتات التي تشمل شاي البارود، وهو عبارة عن جين من الحمضيات والأزهار الخفيفة مع الكثير من الكزبرة والهيل واليانسون على الحنك. هذا مشروب جيد بما يكفي لاحتساءه على الصخور أو مزجه لصنع كوكتيلات لذيذة. إنه ميسور التكلفة بحوالي 45 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين للحرف - جين عالم النبات آيلاي الجاف
قد تشتهر اسكتلندا بالويسكي (سكوتش، على وجه الدقة)، ولكن هذا لا يعني أنها الروح الوحيدة المقطرة هناك. يأتي نبات Botanist Islay Dry Gin من معمل تقطير Bruichladdich، المشهور بسكوتشاته الاستثنائية. عالم النبات غني بـ 22 نباتًا تم العثور عليها في جزيرة إيسلاي. Esquire صنفتها كواحدة من أفضل 15 علامة تجارية للمشروبات الجنية، ويهتم المراجعون في Masters of M alt بنعومتها. توقع نكهات الحمضيات والكزبرة والنعناع مع القليل من العرعر. ستدفع حوالي 45 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين أمريكي - جين سانت جورج سبيريت الجاف
مقطر في ألاميدا، كاليفورنيا، تم إدراج مشروب سانت جورج سبيريتس Dry Rye Gin كواحد من أفضل أنواع الجين الأمريكية على موقع Liquor.com. قام عشاق النبيذ بتقييم كمية الجن الصغيرة بـ 92 نقطة، مشيرين إلى أنها تحتوي على "رائحة الكراوية الدافئة" مع نفحات من الفلفل الأسود والعرعر. ستدفع ما بين 30 إلى 40 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل مقابل مشروب الجن المثير للاهتمام.
أفضل مشروب الجين من كل نمط
يتم تصنيع الجن في أنماط مختلفة، بدءًا من الجين الهولندي الكلاسيكي السابق جينيفر (مكتوب أيضًا جينيفر)، إلى الجين الجاف الكلاسيكي برائحة العرعر في لندن، إلى الجين الجاف الغربي الجديد الجريء والمعاد تصوره مع ملامح نكهة نباتية مثيرة للاهتمام. هذه بعض من الأفضل في كل فئة.
أفضل جين جاف في لندن - جين الفيل
جن لندن الجاف الأعلى تقييمًا لدى Flaviar هو جين الفيل. قام أكثر من 80 مراجعًا على الموقع بتقييم الجين بـ 9.2 من أصل 10 نجوم، ويتبرع مصنع التقطير الألماني حيث يتم تصنيعه بنسبة 15% من العائدات لإنقاذ الأفيال الأفريقية المهددة بالانقراض. إنه جين زهري حار بنكهات الخزامى والصنوبر والزنجبيل والحمضيات. ستدفع حوالي 45 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين بليموث - مصنع تقطير بلاك فريار بليموث جين
قد يكون من المضلل بعض الشيء إدراج هذا كأفضل جين بليموث، لأنه جين بليموث الوحيد. ومع ذلك، فإن الجن مميز بما يكفي ليتم إدراجه كأسلوب منفصل خاص به. يُصنع جين بليموث في وعاء واحد كما كان منذ عام 1865. وهو ليس هشًا مثل جين لندن الجاف؛ بدلاً من ذلك، يميل ملف النكهة نحو الأرضية والحمضيات والسلسة. ستجد الجن في قوتين؛ القوة البحرية (57% ABV)، والتقليدية (41.2% ABV). صنف عشاق النبيذ القوة التقليدية بـ 93 نقطة، وصنف تحدي الأرواح المطلقة القوة البحرية بـ 94 نقطة. توقع أن تدفع حوالي 30 دولارًا مقابل القوة التقليدية أو 40 دولارًا للقوة البحرية لزجاجة سعة 750 مل.
أفضل جينيفر - أولد داف جينيفر سينجل مالت
جينيفر، مكتوبة أيضًا جينيفر، تنحدر من هولندا، وهي تشبه الجن لدرجة أنها تُصنف على أنها نوع فرعي من الروح. يعتبر العرعر ضروريًا في جينيفر، ولكنه ممزوج أيضًا بنبيذ الشعير، لذلك فهو يتمتع بنكهة أكثر مملحًا وأقل هشاشة من جين لندن الجاف التقليدي. أحد أفضل أنواع جين جينيفر هو Old Duff Genever Single M alt. إنه أحد أفضل المولدات تقييمًا لدى Wine Enthusiast بتصنيف 93 نقطة وتم إدراجه كواحد من أفضل 100 نوع من المشروبات الروحية لعام 2019. إنه مقاوم لـ 90 مع روائح اليانسون والعرعر والشعير. توقع أن تدفع حوالي 50 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل توم جين القديم - Citadelle Extremes رقم 1 بدون خطأ توم جين القديم
جين توم القديم أحلى بنكهة نباتية أقل من نظيره الجاف في لندن، ويفتقر إلى مذاق جينيفر. إنها نقطة منتصف جيدة بين الأسلوبين. يعد مصنع التقطير الفرنسي Citadelle's No. 1 No Mistake Old Tom Gin هو جين Tom Gin الأعلى تقييمًا لدى Flaviar، حيث قام أكثر من 40 عميلًا بتصنيفه بـ 8.9 من أصل 10 نجوم. إنه جين زهري مع تلميحات من البرتقال والتوابل ولون ذهبي. ستدفع حوالي 60 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين غربي جاف جديد - جين الطيران
الجن الجاف الغربي الجديد هو أحد منتجات جوني التي ظهرت مؤخرًا في عالم الجن؛ إنها تسمية تمت صياغتها لتمثيل الجين الحرفي من مصانع التقطير الصغيرة في الولايات المتحدة وأوروبا مع مجموعات نباتية مثيرة للاهتمام وفريدة من نوعها قد تختلف عن نكهة العرعر التقليدية في الجن الجاف الكلاسيكي في لندن.
جين الطيران، الذي يتم تقطيره في بورتلاند، أوريغون، هو على الأرجح أحد أشهر الجين الجاف الغربي الجديد. يمتلك الممثل ريان رينولدز العلامة التجارية التي تحتوي على رائحة العرعر مع روائح الهيل والدخان.منح عشاق النبيذ الجين تصنيفًا هائلاً قدره 97 نقطة، وستدفع أقل من 30 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل مشروبات الكوكتيل
إذًا ما الذي يجعل الجين مثاليًا لكوكتيل معين؟ إنها مسألة تفضيل شخصي. هناك العديد من نكهات الجن المختلفة، وبعضها يمتزج مع خلاطات معينة بشكل أفضل من غيرها. اكتشف أفضل أنواع الجين لكل نوع من مشروبات الجن المختلطة.
أفضل جين للجين والتونيك - جين هندريك
Hendrick's هي علامة تجارية اسكتلندية تقدم نكهة الحمضيات والعرعر المتوازنة لتمتزج مع مرارة الكينين في الماء المقوي. عطر هندريكس جاف ونقي، كما أنه يقدم روائح الأزهار الرقيقة التي تضفي التوازن والتعقيد على عطر G&T الكلاسيكي. توقع أن تدفع حوالي 45 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين لمارتيني - جين فورد
ما تحبه في المارتيني هو مسألة ذوق شخصي؛ يفضل بعض الناس المارتيني الخاص بهم جافًا للغاية (يفضل ونستون تشرشل أن يكون المارتيني الخاص به عبارة عن الجن المستقيم)، بينما يفضل البعض الآخر المارتيني الرطب مع المزيد من الخمر الجاف.لذا فإن اختيار الجين الأفضل للمارتيني من المحتمل أن يكون فرديًا للغاية أيضًا، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في اختيار الجين الجاف الكلاسيكي في لندن. تختار شركة Serious Eats جين Ford باعتباره جين المارتيني الأعلى تقييمًا، مستشهدة بنكهات العرعر والحمضيات الكلاسيكية التي تصنع كوكتيلًا متوازنًا وحريريًا. توقع أن تدفع حوالي 25 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين للنيجروني - بار هيل توم كات ريزيرف جين
في مشروب الزنجوني الكلاسيكي، توازن مرارة كامباري بين النباتات الموجودة في الجن وحلاوة الخمر الحلو. والنتيجة هي كوكتيل متوازن، عطري، حلو ومر، وهو الوعاء المثالي لـ Barr Hill Tom Cat Reserve Gin. يصفه VinePair بأنه أفضل مشروب جين شامل لصنع مشروب النيجروني بملمسه الكريمي. ستدفع حوالي 60 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين لكوكتيل الطيران - الإمبراطورة 1908 جين
كوكتيل الطيران هو مشروب مختلط كلاسيكي يتمتع حاليًا بنهضة. يتميز الكوكتيل بلون بنفسجي لطيف بفضل إضافة كريم البنفسج، وهو مشروب كحولي ذو لون أرجواني ونكهة بنفسجية. وجين الإمبراطورة 1908، الذي يتم تقطيره في فيكتوريا قبل الميلاد بكندا، والذي سمي على اسم فندق الإمبراطورة الشهير، له لون نيلي جميل يضيف لونًا أعمق إلى كوكتيل الجن الجميل واللذيذ. يحصل الجن على لونه من أزهار البازلاء الفراشة، ويضيف روائح الأزهار والحمضيات الرقيقة التي تمتزج بشكل مثالي مع نكهات البنفسج والكرز والليمون في كوكتيل الطيران. توقع أن تدفع حوالي 40 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين لـGimlet - Bombay Sapphire
إن Gimlet هو كوكتيل كلاسيكي يعد مشروبًا رائعًا للمبتدئين للأشخاص الذين لم يجربوا الكثير من الجن أو غير متأكدين من إعجابهم به. و Bombay Sapphire هو الجن المثالي لهذا الكوكتيل وفقًا لـ Gin Observer. يتميز Bombay Sapphire بأنه نقي ونظيف وبأسعار معقولة (ستدفع أقل من 20 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل) ومتوفر بسهولة. إنه أيضًا جين لندن الجاف الكلاسيكي الذي يكمل نكهة الليمون الحامض في المثقاب.
أفضل جين للفرنسي 75 - سيتاديل
عصير الليمون والشمبانيا والشراب البسيط والجن يصنعون كوكتيلًا عطريًا لذيذًا وغازيًا وحلوًا وحامضًا. يعتبر Citadelle gin، وهو جين لندن الجاف المقطر الفرنسي، هو الجين المثالي للجين الفرنسي 75. لماذا؟ لأنها فرنسية، وبأسعار معقولة، ويسهل العثور عليها، ولذيذة. Citadelle عبارة عن جين نظيف ونقي وزهري خفيف يمتزج بشكل جميل مع الشمبانيا الفرنسية الجافة والدافئة لصنع هذا الكوكتيل الكلاسيكي واللذيذ.ستدفع حوالي 25 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
أفضل جين لتوم كولينز - انقلاب منتصف الصيف لهندريكس
تقف الروائح الزهرية في جين Hendricks Midsummer Solstice بشكل جميل مع توم كولينز المنعش والمنعش والفوّار، وهو الكوكتيل الصيفي المثالي. يضيف هذا الجين الخفيف والهش لمسة منعشة إلى المشروب المختلط المشرق واللذيذ. ستدفع حوالي 40 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
5 من الجينات المفضلة للمؤلف
عاشقة الجن المتفانية التي تستمتع باحتساء الجن وصنع الكوكتيلات الحرفية التي تحتوي على الجن، توصي المؤلفة بما يلي باعتباره بعضًا من مشروبات الجن المفضلة لديها.
جين بريكنريدج
جين بريكنريدج هو جين من الأزهار والحمضيات مع القليل من التوابل ونكهة العرعر الخفيفة. يتم تقطيره في كولورادو على دفعات صغيرة في وعاء نحاسي، مما يجعل الجين الغربي الجاف الجديد لذيذًا وهشًا. ستدفع حوالي 25 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
الزر الأسود الحمضيات إلى الأمام الجن
إذا كنت تحب مشروب الحمضيات، فإن مشروب Black Button Citrus Forward Gin هو الخيار المناسب لك! إلى جانب نكهة قشر البرتقال والفواكه الاستوائية، ستجد روائح الأزهار والتوابل في هذا الجين المقطر في نيويورك والذي يحمل 84 إثباتًا. يكلف حوالي 30 دولارًا لكل زجاجة سعة 750 مل.
سنتوري روكو جين
يحتوي هذا الجن الياباني على مزيج مختلف من النباتات عما ستجده في الجين الغربي التقليدي، بما في ذلك ساكورا (زهر الكرز)، واليوزو، والشاي الأخضر. والنتيجة هي الجن الزهري والدخاني والحمضي الذي يعد رائعًا كاحتساء الجن أو في G&T.تبلغ تكلفة Roku gin حوالي 30 دولارًا للزجاجة.
مالفي جين كون ليمون
مقطر في إيطاليا، يقدم Malfy Gin Con Limone بنكهة الليمون اللطيفة التي تأتي من الليمون المزروع على ساحل أمالفي وفي صقلية. ستجد أيضًا لمحات من الكزبرة والعرعر في مشروب الجن العطري الهش. ستدفع حوالي 35 دولارًا مقابل زجاجة سعة 750 مل.
إيتسو جين
جن ياباني آخر، النوتة الأولى لـ Etsu gin هي الشاي، ولكنه أيضًا هش ومشرق مع روائح الحمضيات والعرعر والفلفل والزهور. من بين النباتات النباتية المستخدمة في هذا الجن اللذيذ والعطري الشاي الأخضر واليوزو وفلفل السانشو. تبلغ تكلفة الزجاجة حوالي 50 دولارًا.
عالم الجن
الجن هو روح عطرية تصنع الكوكتيلات اللذيذة والممتعة. غالبًا ما يكون العثور على الجين المناسب لكل كوكتيل مسألة ذوق شخصي، ولكنك لن تخطئ في تجربة أي من الجين المذكور أعلاه.
