إذا كنت تبحث عن نبات كبير النمو ينتج وفرة من التوت الحلو بدون أشواك سيئة، فشجرة التوت هي الخيار الأمثل. اعتمادًا على النوع، تغطي الفاكهة التي يصل طولها إلى 1.5 بوصة، والتي تقدرها الحياة البرية والبشر، الشجرة في فصل الربيع وحتى الصيف. شجرة واحدة ناضجة تنتج ما يكفي من التوت لعائلتك ومشاركته مع الأصدقاء.
زراعة أشجار التوت
بخلاف العديد من الأنواع الأخرى من أشجار الفاكهة، لا تتطلب أشجار التوت الكثير من الاهتمام لتزدهر.بمجرد أن يثبتوا أنفسهم في المناظر الطبيعية، يمكنك نسيانهم تقريبًا وسيصلون بسرعة إلى حجمهم الناضج. ضع في اعتبارك أن التوت الناعم يمكن أن يخلق فوضى أرجوانية، لذا ضع الشجرة بعيدًا عن الممرات وفي مكان بعيد عن الطريق.
موقع المناظر الطبيعية والاستخدام
للحصول على أفضل نمو وأداء، قم بزراعة شجرة الفاكهة في مكان يتلقى الشمس الكاملة أو الظل الجزئي. ضع في اعتبارك ارتفاع الشجرة وعرضها عند نضجها عند اختيار موقع دائم ومنحها مساحة للانتشار، سواء في العرض أو في الارتفاع.
بسبب حجم الشجرة الكبير، يعتبر التوت أشجار ظل رائعة. كما أنها تعمل بشكل جيد عند استخدامها في الحدائق المحلية وحدائق الحياة البرية، وتتمتع الشجرة بمقاومة جيدة للرياح، مما يجعلها مفيدة كمصد للرياح.
التربة
تتحمل أشجار التوت نطاقًا واسعًا من أنواع التربة طالما أنها تستنزف جيدًا. حتى أنها تنمو جيدًا في التربة الرملية التي تفتقر إلى أي مواد مغذية. ومع ذلك، إذا كانت تربتك رملية جدًا ولا تحتفظ بالرطوبة، يمكنك تعديل موقع الزراعة بالسماد للمساعدة في الاحتفاظ بالرطوبة أثناء ترسيخ نظام الجذر نفسه.
احتياجات الرطوبة
تتطلب أشجار التوت المزروعة حديثًا استخدامات مائية أسبوعية لمدة ستة إلى ثمانية أسابيع تقريبًا بعد الزراعة، بينما يعمل نظام جذر الشجرة على ترسيخ نفسه. بمجرد إنشائها، تصبح الشجرة قادرة على تحمل ظروف الجفاف وتكفي استخدامات المياه الشهرية.
العناصر الغذائية
استخدامات الأسمدة ليست مطلوبة لشجرة التوت لتحقيق نمو صحي. ومع ذلك، فإن التطبيق السنوي لمزيج متعدد الأغراض مثل 10-10-10 سيعطي الشجرة الدعم المطلوب، خاصة إذا تعرضت الشجرة للضرر أو بدت وكأنها تعاني من توقف النمو. انشر المنتج تحت المظلة متبعًا توجيهات الملصق الخاصة بالكميات، ولا تضع السماد على جذع الشجرة. سقي الأسمدة في التربة بعد وضعها.
صيانة شجرة التوت
التوت الناضج عبارة عن أشجار منخفضة الصيانة وتتطلب القليل من العناية بمجرد إنشائها ونضجها، كما أنها تعاني من مشاكل قليلة عند زراعتها في الظروف المفضلة. إنها اختيارات رائعة للبستانيين الكسالى الذين يريدون شجرة يمكنهم زراعتها ونسيانها.
تقليم التوت
ما لم تكن تزرع التوت كشجيرة كبيرة، فإن الجزء الرئيسي من التقليم يتم عندما تكون الشجرة صغيرة لإنشاء هيكل قوي. قم بقص الفروع الإضافية لإنشاء جذع رئيسي واحد. قم بقص الفروع لإنشاء هيكل قوي للمظلة، مع ترك خمسة إلى سبعة فروع رئيسية مفتوحة وغير متقاطعة. أفضل وقت لتقليم التوت هو عندما تكون الشجرة في حالتها النفضية.
بمجرد نضوج التوت، نادرًا ما يتطلب التقليم وأي جروح تكون بطيئة في الشفاء. ومع ذلك، قد يقوم البستانيون بإجراء تشذيب محدد للتحكم في حجم الشجرة، على الرغم من عدم تقليم أكثر من ثلث مظلة الشجرة أبدًا وإلا فقد لا تتعافى.قم بقص أي فروع ميتة أو متقاطعة في أي وقت على مدار العام. تفرز الفروع المشذبة عصارة حليبية تسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأشخاص، لذا ارتدي قفازات وقميصًا طويل الأكمام لحماية بشرتك.
آفات وأمراض التوت
نادرا ما تزعج الآفات أو الأمراض أشجار التوت. يمكن أن تصاب الشجرة بتعفن الجذور إذا زرعت في موقع يحتفظ بالمياه ولا يستنزف جيدًا. لذلك من المهم زراعة الشجرة في التربة التي تستنزف.
يمكن أن يمثل الذباب الأبيض مشكلة، ولكن نادرًا ما يتطلب السيطرة عليه، وهو أمر صعب نظرًا لحجم الشجرة الكبير. إذا كانت الإصابة بالآفة شديدة، سيطر عليها عن طريق إبعادها عن الشجرة بتيار قوي من الماء.
أنواع التوت
هناك ثلاثة أنواع من أشجار التوت المزروعة في الولايات المتحدة. ولكل منها متطلبات وعادات نمو مماثلة، والفرق الرئيسي هو حجم الثمرة وطعمها وحجم الشجرة.
جميع أنواع التوت متساقطة الأوراق وسريعة النمو، والزهور عبارة عن قطط غير موصوفة تنتج التوت اللذيذ. في الواقع، قد لا تلاحظ حتى صغار القطط حتى تبدأ في تطوير اللون أثناء مرور التوت بمرحلة النضج.
التوت الأحمر
موطنه الأصلي الولايات المتحدة، التوت الأحمر (Morus Rubra)، ويُسمى أيضًا التوت الأمريكي، يبلغ متوسط طوله حوالي 40 قدمًا وعرضه عند النضج ويبلغ عمره الافتراضي حوالي 75 عامًا. الشجرة قوية في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9. ومن بين الأنواع الثلاثة المزروعة، ينتج التوت الأحمر أكبر الأوراق، مع أوراق شجر مسننة على شكل قلب يبلغ متوسط طولها خمس بوصات. يحدث الإزهار في أواخر الربيع، يليه ثمار حمراء إلى زرقاء داكنة سوداء يبلغ طولها حوالي بوصة واحدة، مع نكهة حلوة ولاذعة. يمكن أن تحتوي الأشجار على أزهار مذكرة ومؤنثة للتلقيح.
التوت الأسود
إنتاج ما يعتبره الكثيرون أفضل الفواكه مذاقًا، التوت الأسود (Morus nigra) هم مواطنون آسيويون وقويون في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 5 إلى 9. يصل طول الشجرة ذاتية الخصوبة إلى 30 قدمًا وعرضها عند النضج، و إذا تركت دون تدريب، تنمو عادة على شكل شجيرة كبيرة. التوت الأسود طويل العمر وينتج ثمارًا لأكثر من مائة عام، وهو الأكبر بين الأنواع الثلاثة، حيث يصل طوله إلى بوصتين وله طعم حلو لاذع. كما هو الحال مع جميع أنواع التوت، لا تنضج الثمار مرة واحدة وتستمر في النضج على مدى فترة طويلة يمكن أن تستمر عدة أشهر. أوراق الشجر تشبه التوت الأحمر ولكنها أصغر.
التوت الأبيض
مواطن آسيوي، التوت الأبيض (Morus alba) يتمتع بأعلى درجة تحمل للطقس البارد من بين الأنواع الثلاثة وهو قوي في مناطق وزارة الزراعة الأمريكية من 4 إلى 9.إنها شجرة كبيرة عند النضج، يصل طولها إلى أكثر من 50 قدمًا وعرضها. تزهر أشجار التوت الأبيض وتنتج الثمار في وقت أبكر من النوعين الآخرين، وتبدأ عملية الإزهار في أوائل الربيع. أوراق الشجر الخاصة بهذا التوت هي النظام الغذائي الأساسي لديدان القز المستخدمة في صناعة الحرير. يعتقد الكثيرون أن هذا التنوع هو الأقل لذة من بين الأنواع الثلاثة لأن التوت يفتقر إلى الحموضة. الثمار هي الأصغر حجمًا، وتتراوح ألوانها بين الأبيض والوردي والأسود والأرجواني. أوراق الشجر كبيرة الحجم وخضراء لامعة ومفصصة بعمق، في حين أن أوراق التوت الأحمر والأسود ليس لها لمعان وتكون خضراء باهتة.
قطف الثمار
لأن ثمار التوت طرية وسهلة التلف، احصد التوت بعناية، وحاول عدم تحطيمها. لهذا السبب، لا يتمتع التوت الطازج بفترة صلاحية طويلة. يبقى التوت الطازج صالحًا لمدة يومين إلى ثلاثة أيام مخزنًا في الثلاجة.
بمجرد نضج التوت، يسقط التوت بسهولة من الشجرة، وقبل أن تدرك ذلك، سيكون لديك التوت الناضج الذي يغطي الأرض تحت الشجرة.يمكنك قطف الثمار من الشجرة واحدة تلو الأخرى، وتذكر أن الثمرة ستصبغ أصابعك باللون الأرجواني. لجمع كمية كبيرة في وقت واحد، قم بتوزيع قطعة قماش أو قطعة قماش تحت الشجرة وهز الفروع، مما يسمح للتوت الطازج بالهبوط على قماش القنب.
تحديد موقع شجرة التوت
في بعض المواقع، تميل أشجار التوت إلى أن تصبح غازية، لذلك قد لا تجد شجرة في المشاتل القياسية. سيكون لديك أفضل فرصة للعثور على شجرة في مشاتل النباتات المحلية. إذا لم ينجح ذلك، فاتصل بالفرع المحلي لجمعية النباتات المحلية ويمكنهم توصيلك بمزارع محلي لديه أشجار التوت في المخزون. نظرًا لأن الشجرة تنمو بسرعة كبيرة ويمكن أن تبدأ في إنتاج الفاكهة وهي لا تزال صغيرة، فمن المرجح أن تجد أشجار التوت التي يبلغ عمرها حوالي عام واحد.
يبيع أيضًا بعض تجار النباتات عبر البريد الشجرة بشكلها الصغير، وستصل وهي لا تزال في حالتها المتساقطة. ومع ذلك، فإن الميزة الإضافية لاختيار شجرة محليًا هي أنه يمكنك فحص الشجرة قبل الشراء.ابحث عن الأشجار السليمة التي لا يبدو أنها تعاني من أي مشاكل تتعلق بالآفات أو الأمراض، وتأكد من أنها ليست مرتبطة بجذورها في الحاوية. في بعض الأحيان تواجه النباتات ذات الجذور التي تنمو لفترة طويلة في حاوياتها مشاكل في النمو بمجرد زراعتها في الأرض.
استمتع بالتوت الوفيرة
لا تصنع أشجار التوت عينات جميلة توفر الظل والفاكهة فحسب، بل ستحبك الطيور المحلية والحياة البرية لأنها تلتهم التوت الزائد وغير المستخدم. بمجرد حصاد مكافأتك الشخصية من الفواكه اللذيذة، تناولها طازجة أو استخدمها لصنع الفطائر والمشروبات (بما في ذلك النبيذ) والمربيات والجيلي والحلويات.
