غنية بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن، وتعتبر الفاصوليا إضافة مثالية لأي قائمة صحية. عند اختيار الفاصوليا المطبوخة كطبق جانبي، قم بخلط مكونات وصفتك بانتظام لتبقى في حيرة من أمر الأصدقاء وأفراد العائلة.
الفاصوليا المطبوخة النباتية الكلاسيكية في طباخ بطيء
يمكن أن تكون الفاصوليا المطبوخة خيارًا طبقًا جانبيًا نباتيًا مليئًا بالنكهة ومليء بالعناصر الغذائية الأساسية. جرب نسخة الطبخ البطيء.
المكونات
- 4 (15 أونصة) علب فاصوليا بحرية
- 1 1/2 كوب صلصة طماطم نباتية مكتنزة
- نصف كوب بصل مفروم
- نصف كوب كاتشب
- ربع كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
- نصف ملعقة صغيرة خردل جاف
- ربع ملعقة صغيرة ملح
الاتجاهات
- تصفية الفاصوليا البحرية.
- ضع الفاصوليا وصلصة الطماطم في قدر الطهي البطيء وحركهم.
- أضف جميع المكونات المتبقية وحركها جيداً.
- غطي الطنجرة واطهيه على نار عالية لمدة 3 ساعات واستمتع!
الحصص: حوالي 8
تشكيلة لمحبي اللحوم
إذا كنت تحب وصفة الفاصوليا المخبوزة التقليدية ولكنك ترغب في إضافة اللحم إلى هذه الوصفة، فكل ما عليك فعله هو إضافة رطل واحد من لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمقطع (أو لحم الخنزير أو كليهما) إلى الطباخ البطيء عند خلط المكونات من الوصفة الأصلية أعلاه.
يخنة الفاصوليا البيضاء المخبوزة من لحم الخنزير السجق
عندما ترغب في تناول شيء لحمي، جرب يخنة الفاصوليا المخبوزة اللذيذة المليئة بالنقانق لتدفئتك في الليالي الباردة.
المكونات
-
فصولياء بيضاء 2 كوب بصل أصفر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 4 علب (15 أونصة) من الفاصوليا الشمالية الرائعة، مصفاة
- 1 رطل من سجق كوريزو المطبوخ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- 1 (32 أونصة) حاوية مرق الدجاج
الاتجاهات
- في قدر كبيرة، يُقلى البصل المفروم في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.
- أضيفي الثوم والبابريكا والملح؛ يقلب جيدا.
- يضاف معجون الطماطم ويطهى لمدة دقيقة.
- أضف مرق الدجاج والفاصوليا والسجق.
- يُغلى المزيج.
- خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، واتركيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا (مع التحريك من حين لآخر)، واستمتع!
الحصص: حوالي 8
وصفة الفاصوليا المطبوخة بالباربكيو
ما هي أفضل طريقة للاستمتاع بالطعم اللذيذ لصلصة الباربيكيو من وصفة الفاصوليا المخبوزة المشوية. يقدم هذا الطبق مع أي نوع من اللحوم من اختيارك والخضار لإكمال وجبة شهية مطبوخة في المنزل.
المكونات
-
الفاصوليا المشوية 2 (28 أونصة) علبة فاصوليا مطبوخة
- 1 بصلة صغيرة مفرومة
- 1 رطل لحم مقدد، مطبوخ ومقطع إلى قطع صغيرة
- 1 كوب صلصة باربيكيو
- نصف كوب سكر بني
- نصف كوب كاتشب
- نصف كوب خردل أصفر
الاتجاهات
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت.
- تخلط جميع المكونات معًا في وعاء كبير، وتخلط جيدًا.
- ضعي الفول في طبق كبير صالح للإستخدام في الفرن، ثم غطيه.
- مخبوز لمدة 30 دقيقة (أو حتى يسخن بالكامل)، واستمتع!
الحصص: حوالي 8
فاصوليا مطبوخة في البيرة
لماذا لا تجعل البيرة المفضلة لديك تضفي نكهة على وصفتك القادمة من الفاصوليا المخبوزة؟ لن تندم على تجربتها.
المكونات
-
فاصوليا مطبوخة محلية الصنع 1 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- 4 (15 أونصة) علب فاصوليا بيضاء، مصفاة
- زجاجتان (سعة 12 أونصة) من بلو مون
- 2 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 1 رطل لحم مقدد مطبوخ، مقطع إلى قطع صغيرة
الاتجاهات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- يطهى البصل والثوم في قدر كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
- يُضاف العسل والخردل إلى خليط القدر، ويُطهى لمدة دقيقة إضافية.
- أضف البيرة والفاصوليا والمرق والخل والملح والفلفل.
- يُغلى المزيج.
- غطي القدر وأدخليه إلى الفرن.
- مخبوز على حرارة 350 درجة لمدة ساعتين تقريباً.
- أضف لحم الخنزير المقدد واستمتع!
الحصص: حوالي 8
وصفات مختلفة للفاصوليا المطبوخة
السماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر بخلط ومطابقة مكونات الوصفة لإنشاء أشكال مختلفة من الفاصوليا المخبوزة اللذيذة. تتضمن أمثلة التغييرات التي يمكنك تجربتها ما يلي:
- أضف لحم الخنزير المقدد أو النقانق إلى أي من وصفات الفاصوليا المخبوزة المذكورة أعلاه. اختر لحم الخنزير المقدد الديك الرومي أو سجق الديك الرومي لخفض السعرات الحرارية والدهون من وصفتك. إذا كنت نباتيًا، حاول إضافة التوفو أو السيتيان إلى الفاصوليا المطبوخة بدلاً من اللحوم.
- أضف الجزر المفروم أو البطاطس الحمراء المقطعة إلى يخنة نقانق لحم الخنزير والفاصوليا البيضاء (أو أي وصفة فاصوليا أخرى) لتعزيز جرعتك اليومية من الخضار.
- اخلط حبوبك (بدلاً من استخدام نفس النوع من الفول، امزج الفاصوليا البيضاء مع البينتو والفاصوليا السوداء).
- استبدل الدبس بالعسل، أو استغني عن المحليات نهائياً لتقليل السعرات الحرارية.
- استبدل بيرة بلو مون ببيرة بيضاء أخرى على الطريقة البلجيكية.
- أضف صلصة رسيستيرشاير، أو فلفل الهالابينو المفروم، أو مسحوق الفلفل الحار لإضافة لمسة إلى وصفات الفاصوليا المخبوزة.
الطبق الجانبي المثالي
سواء كنت نباتيًا أو تفضل المذاق اللذيذ للحوم اللذيذة، فإن وصفات الفاصوليا المخبوزة تمثل الطبق الجانبي المثالي. تعزز الفاصوليا الشبع وهي محملة بالعناصر الغذائية مثل البروتين والألياف، مما يعني أن الفاصوليا المطبوخة يمكن أن تلعب دورًا في تحسين صحتك - طالما أنك تبتعد عن اللحوم عالية الدهون والكثير من السكر المضاف.
