يعد التفاح المخبوز طبقًا جانبيًا أو حلوى لذيذة. إنها لذيذة بشكل خاص في الخريف عندما يكون التفاح في موسمه. على الرغم من أنه يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التفاح لإعداد هذه الوصفات، إلا أنها تكون جيدة بشكل خاص مع التفاح الحلو الحامض، مثل Honeycrisp أو Pink Lady أو Braeburn.
تفاح مخبوز بالقيقب والقرفة
هذه تفاحة مخبوزة بسيطة تعتبر طبقًا جانبيًا جيدًا لحم الخنزير أو حلوى لذيذة. للتحلية، حاول تقديمها مع القليل من الكريمة المخفوقة أو آيس كريم الفانيليا. الوصفة تكفي لأربعة أشخاص.
المكونات
- 4 تفاحات
- 4 ملاعق كبيرة سكر بني غامق
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة ملح
- 4 ملاعق كبيرة شراب القيقب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- قم بتقطيع الجزء العلوي من التفاح واستخدم ملعقة لاستخراج قلب التفاحة، مع ترك الجزء السفلي سليمًا. ضعي التفاح في صينية الخبز.
- في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والقرفة والملح وشراب القيقب.
- تقسيم الخليط بين التفاحات الأربع، ووضعه في الحفرة التي كان فيها اللب.
- قطعي الزبدة إلى قطع صغيرة وضعيها على سطح التفاح، مع الحرص على وضع قطعة أو قطعتين من الزبدة فوق الحشوة.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج التفاح، لمدة 15 دقيقة تقريباً.
تفاح مخبوز محشي
يُحشى هذا التفاح بالزبيب الذهبي والمكسرات، مما يجعله حلوى لذيذة، خاصة عندما يعلوه الكريمة المخفوقة. الوصفة تكفي لأربعة أشخاص.
المكونات
- 4 تفاحات
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 2 ملاعق كبيرة زبيب ذهبي
- 2 ملعقة كبيرة جوز البقان (أو الجوز) المفروم
- نصف ملعقة صغيرة من قشر البرتقال
- 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- ربع ملعقة صغيرة قرفة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- قطع الجزء العلوي من التفاح. باستخدام ملعقة، استخرجي قلب التفاح، واتركي الجزء السفلي سليمًا. استخرجي مساحة إضافية، واصنعي جيبًا قطره حوالي 1 بوصة في وسط التفاحة. ضعي التفاح في صينية الخبز.
- في وعاء صغير، اخلطي السكر البني والزبيب الذهبي وجوز البقان المفروم وبرش البرتقال والزنجبيل المطحون والقرفة والزبدة المذابة.
- ضعي الخليط في التجاويف التي صنعتها في التفاح.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى ينضج التفاح، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
شرائح التفاح المخبوز مع الطبقة المفتتة
يحتوي هذا التفاح على طبقة علوية سهلة التفتت مصنوعة من فتات الخبز. الوصفة تكفي من أربعة إلى ستة.
المكونات
- 3 تفاحات مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
- عصير 1 ليمونة
- قشر نصف ليمونة
- نصف كوب سكر
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- رشة ملح
- 2 كوب فتات الخبز
- ربع كوب زبدة مذابة
- ربع كوب سكر بني
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- في وعاء كبير، اخلطي التفاح وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر وجوزة الطيب والملح. نسكب الخليط في صينية خبز مربعة مقاس 9 بوصة.
- في وعاء صغير، اخلطي فتات الخبز والزبدة والسكر البني والقرفة.
- أسكبي الخليط فوق التفاح.
- اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يتحول لون الطبقة العلوية إلى اللون البني ويصبح التفاح طرياً، لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
- اتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
طريقة لذيذة لاستخدام التفاح
على الرغم من أن التفاح النيئ لذيذ، إلا أن خبزه يمنحه حلاوة خفيفة تجعله وجبة خفيفة أو طبق جانبي أو حلوى مثالية. الوصفات المذكورة أعلاه هي طريقة رائعة لتقديم التفاح لعائلتك.
