بخلاف حالة الوجبات السريعة، لا يوجد شيء خاطئ بطبيعته في تناول رقائق الملح والخل أحيانًا لإشباع الرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء الحمل. ومع ذلك، إذا كنت تتناول عدة حصص، فقد يزيد الملح والسعرات الحرارية.
أشياء يجب مراعاتها
إذا كنت تشتهين رقائق البطاطس وتشعرين بالقلق بشأن ما إذا كانت رقائق الملح والخل آمنة أثناء الحمل ففكري في ما يلي:
- من غير المرجح أن يؤذيك الملح والخل والسعرات الحرارية الموجودة في هذه الرقائق أنت أو طفلك طالما أنك تحدد الكمية التي تستهلكها.
- إذا كنت تأكل الكثير من رقائق البطاطس، كما هو الحال مع معظم الأطعمة المصنعة، فإن الملح والسعرات الحرارية وزيادة الوزن هي أكبر مخاوفك.
المخاطر المحتملة
يمكن أن تتراكم الآثار الجانبية لزيادة الوزن بالملح المضاف نتيجة تناول الكثير من السعرات الحرارية إذا تناولت أكثر من حصة من رقائق الملح والخل يوميًا. الحد من الكميات لتقليل المخاطر المحتملة.
احتباس الماء
الملح يجعل جسمك يحتفظ بالماء. الحمل يجعلك تتمسك بالمزيد من الماء. إن تناول الكثير من الملح سيزيد من ميلك إلى التمسك بالماء. قد يتسبب هذا في تورم في قدميك وساقيك ويديك (وذمة)، مما قد يسبب عدم الراحة.
ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الحمل أو ارتفاع ضغط الدم المزمن الذي يبدأ قبل الحمل يمكن أن يزيد من المخاطر التي تتعرض لها أنت وطفلك أثناء الحمل. الكثير من الملح يمكن أن يجعل من الصعب السيطرة على ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.قد يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بتسمم الحمل ويعرضك أنت وطفلك لخطر أكبر.
حرقة المعدة وعسر الهضم
بخلاف حرقة المعدة وعسر الهضم الناتج عن حموضة حمض الأسيتيك والأحماض المضافة الأخرى، لا يوجد دليل على أن الخل الموجود في رقائق البطاطس يمكن أن يؤذيك أو طفلك.
لأن حرقة المعدة وعسر الهضم من الأمور الشائعة في الحمل، فكري مرتين قبل تناول كميات كبيرة من رقائق الخل والملح لأنك قد تندمين عليها.
المكونات والعناصر الغذائية
من أجل سلامتك أنت وطفلك أثناء الحمل، افحصي المكونات والمواد المغذية والمواد المضافة لأي أطعمة معلبة تتناولينها. بالنسبة لرقائق الملح والخل، ألقِ نظرة على الخل، ولكن انظر بشكل خاص إلى محتوى الملح.
الخل
لخلق طعم الخل والحامض في الرقائق، تستخدم الشركة المصنعة الخل و/أو مزيج أسيتات حمض الأسيتيك والصوديوم. يمكن أيضًا إضافة مكونات حامضة أخرى لزيادة طعم الحامض، بما في ذلك أحماض الستريك والماليك واللاكتيك.
كميات هذه المكونات ليست مدرجة عادةً، لكن جميعها قد تزيد من فرصة إصابتك بالحرقة.
ملح
تضيف خلات الصوديوم أيضًا طعمًا مالحًا ويمكن إضافة ملح إضافي، بما في ذلك ملح البحر. بالنظر إلى الملح الموجود في رقائق ملح وخل كيب كود البحري، فإن حصة واحدة من 18 شريحة تحتوي على 220 ملغ من الصوديوم.
العناصر الغذائية
تحتوي أونصة واحدة من رقائق ملح كيب كود والخل على
- 15 جرام كربوهيدرات
- 2 جرام بروتين
- 7 جرام دهون
هذا ليس محتوى بروتين سيئًا بالنسبة لكيس صغير من رقائق البطاطس، ولكن من أجل صحتك أنت وطفلك، تأكدي من أن معظم البروتين يأتي من مصادر صحية ومنخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية.
الرغبة الشديدة في تناول الطعام أثناء الحمل
رقائق الملح والخل آمنة أثناء الحمل إذا لم تفرط في تناولها وتتجاوز حدود الملح والسعرات الحرارية اليومية.قد تكون الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة أثناء الحمل مستمرة ويصعب مقاومتها، لكن حاولي أن تقصري نفسك على تناول كمية صغيرة منها يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، حاول استبدال رقائق البطاطس بأطعمة صحية للتحكم في كمية الملح والسعرات الحرارية التي تتناولها.
