يمكن تحضير سلطة سريعة ولذيذة مع هذه الوصفة لسلطة الكريمة الحامضة بالثوم.
لباس النجاح
يعد صنع صلصة السلطة الخاصة بك أمرًا سهلاً وفكرة رائعة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو إذا كنت ترغب فقط في تناول المزيد من الأطعمة الطبيعية عن طريق صنع صلصة السلطة الخاصة بك. هذه الوصفة لصلصة سلطة الكريمة الحامضة بالثوم يمكن تعديلها بسهولة إلى وصفة قليلة الدسم.
أحب نكهة الثوم المشوي، كما أن التحميص يحوله إلى معجون كريمي بحيث يمتزج جيدًا مع الكريمة الحامضة في الصلصة. يضيف الثوم المشوي نكهة الثوم الحلو المدخن إلى الصلصة.
ادخل إلى رأسك
لتحميص رأس الثوم، ستحتاج إلى تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اقطع الجزء العلوي من رأس الثوم، ثم ضع الثوم على ورقة من ورق الألمنيوم. رش بعض زيت الزيتون على سطح الثوم المقطوع ورشه بالملح والفلفل. اخبزيها لمدة 30 دقيقة، ثم اتركي الثوم ليبرد.
يمكن استخدام الثوم المحمص في أي وصفة تتطلب الثوم. التحميص يبرز حلاوة الثوم ويخفف من حدته. إذا أردت، يمكنك تحميص رأسين من الثوم واستخدام أحدهما لدهن الخبز المحمص. ما عليك سوى إخراج القرنفل من الرأس وتوزيعه.
وصفة صلصة سلطة الثوم بالكريمة الحامضة
هذه الصلصة رائعة مع أي سلطة، لكن مزيج الخس البري سيكون مناسبًا تمامًا.
المكونات
- 1 رأس ثوم مشوي
- 1 كوب قشدة حامضة
- ربع كوب زبادي عادي
- 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
تعليمات
- بعد تحمير الثوم، اتركه ليبرد.
- اخرج القرنفل من الرأس وضعه في محضرة الطعام.
- أضيفي الكريمة الحامضة والزبادي.
- النبض عدة مرات حتى يصبح ناعماً جداً.
- أضيفي الملح والفلفل والثوم المعمر.
- نبض مرة أخرى وتذوق للتتبيل.
- لتحضير صلصة قليلة الدسم، استخدم معها كريمة حامضة خفيفة.
