المكونات
العائد: حوالي 4 إلى 5 أكواب من التغميس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 (8 أونصة) قطعة من الجبن الكريمي، طرية
- 2 ملعقة كبيرة بهارات إيطالية مفصولة
- 1 جرة (14 أو 16 أونصة) من صلصة البيتزا أو صلصة المارينارا محلية الصنع
- 8 أونصة من جبنة الموزاريلا المبشورة
- ربع كوب زيتون كلاماتا أو أسود (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- وزعي زيت الزيتون في قاع وجوانب طبق خبز دائري.
- اخفق الجبن الكريمي مع ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية.
- وزعي خليط الجبن الكريمي في طبق الخبز.
- اسكب صلصة البيتزا أو صلصة المارينارا فوقها.
- رش الجبن والزيتون على الوجه.
- أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من البهارات الإيطالية وملعقة صغيرة من البقدونس فوق الصلصة والجبن.
- ضعها في الفرن حتى تذوب الجبنة وتظهر عليها فقاعات، لمدة من 5 إلى 8 دقائق تقريبًا. راقب التغميس عن كثب، لأنك لا تريد أن يحترق الجبن.
- اترك الغمس يرتاح لبضع دقائق قبل غمسه فيه.
الاختلافات والإضافات الاختيارية
هذا غمس متعدد الاستخدامات، لذا لا تتردد في تغيير الأشياء. تتضمن الاختلافات التي يجب مراعاتها ما يلي:
- أضف ربع إلى نصف كوب من النقانق المطبوخة أو المفتتة أو البيبروني الصغير إلى أعلى التغميسة قبل الخبز
- استبدل التتبيلة الإيطالية في طبقة الجبن الكريمي بمزيج مكون من نصف ملعقة صغيرة أوريجانو، وربع ملعقة صغيرة من مسحوق البصل، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- قلي ملعقتين كبيرتين من البصل المفروم مع ربع كوب من شرائح الفطر وتضاف إلى التغميسة قبل الخبز (تخلط مع الجبن أو توضع فوقها)
- استخدم أجزاء متساوية من جبن الموتزاريلا والبروفولون والبارميزان (بدلاً من جبن الموتزاريلا فقط)
اقتراحات الغمس
على الرغم من أن أعواد الخبز قد تكون خيارك الأول للتغميس، إلا أنها ليست الخيار الوحيد. يمكنك أيضًا استخدام:
- شرائح خبز بالثوم
- شرائح خبز الباجيت (محمص أو طازج)
- رقائق البيبروني المخبوزة أو رقائق السلامي
- فلفل أحمر أو أخضر شرائح
- مقرمشات البارميزان
جرب غمس رقائق البطاطس والمقرمشات والخضروات والخبز المفضلة لديك في هذه التغميسة اللذيذة للحصول على مقبلات أو وجبة خفيفة سريعة ولذيذة بنكهة البيتزا!
