صلصة التوت البري هي المفضلة في العطلات التقليدية، ولكن هذه ليست الطريقة (أو الوقت) الوحيدة التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بالمذاق الرائع للتوت البري. جرب إحدى هذه الوصفات اللذيذة لإضافة شيء مختلف قليلاً إلى مائدة عطلتك.
خمس وصفات لذيذة للتوت البري
إذا وجدت مفضلة جديدة بين هذه الوصفات اللذيذة، التقط عدة أكياس من التوت البري الطازج بينما يسهل العثور عليها في السوبر ماركت وقم بتجميدها لاستخدامها على مدار العام.
كران-توت-برتقال صوص
هذه الصلصة اللذيذة هي عبارة عن لمسة غريبة على صلصة التوت البري التقليدية. إضافة التوت الطازج وعصير البرتقال يمنحه نكهة مبهجة تتناسب بشكل مثالي مع أطباق الدواجن أو لحم الخنزير.
المكونات
- 24 أونصة من التوت البري الكامل، طازجًا أو مجمدًا؛ قم بإذابة التوت المجمد قبل الاستخدام
- 1 كوب سكر (أو ما يعادله من تروفيا أو سبليندا)
- 12 أونصة من التوت الطازج أو المجمد؛ قم بإذابة التوت المجمد قبل الاستخدام
- 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال، طازج أو مشتري
- 1 كوب ماء
تعليمات
- ضع جميع المكونات باستثناء التوت في قدر على نار عالية.
- يُغلى المزيج.
- عندما يغلي الخليط، خففي النار إلى متوسطة.
- يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريباً مع التحريك من حين لآخر.
- خفض الحرارة إلى درجة منخفضة.
- أضف التوت إلى المقلاة.
- يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق أخرى.
التقديم
يمكن تقديم هذا الطبق ساخناً أو بارداً. سيكون أشبه بصلصة التوت البري التقليدية إذا تركتها تبرد قبل التقديم، على الرغم من أنها لذيذة جدًا عند رشها فوق لحم الخنزير أو الديك الرومي وهي دافئة.
سندويشات ملفوفة بالديك الرومي والتوت البري
تعتبر هذه السندويشات الملفوفة بديلاً رائعًا لسندويشات الديك الرومي والتوت البري التقليدية. إنه خيار رائع لبقايا طعام العطلات، على الرغم من أنه يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من السنة مع ديك رومي لذيذ وصلصة التوت البري المعبأة أو محلية الصنع.
المكونات
- 8 أونصة جبنة كريمية، طرية
- ربع كوب من صلصة التوت البري الكاملة (يمكن استخدام وصفة صلصة التوت البري والبرتقال المذكورة أعلاه، ولكن أي صلصة التوت البري الكاملة ستفي بالغرض.)
- 8 خبز تورتيلا طحين أبيض أو سبانخ
- 1 إلى 2 رطل من بقايا الديك الرومي، مقطعة إلى شرائح رفيعة أو قطع
- 2 كوب سبانخ صغيرة طازجة أو خلطة الربيع
تعليمات
- ضعي الجبن الكريمي في وعاء صغير.
- أضف صلصة التوت البري.
- اخلط حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي التورتيلا على سطح مستو.
- وزعي خليط الجبن الكريمي فوق خبز التورتيلا.
- ضع من 2 إلى 4 أونصات من الديك الرومي على كل تورتيلا.
- غطي الديك الرومي بالسبانخ الصغيرة أو أوراق خليط الربيع.
- نلف لتكوين شطائر ملفوفة.
الخيارات
يمكنك إضافة عناصر أخرى حسب التوفر وتفضيلاتك. تشمل الاختلافات اللذيذة ما يلي:
- أضف ربع كوب من الجوز المفروم أو البقان إلى خليط الجبن الكريمي وصلصة التوت البري.
- رش التوت البري المجفف فوق خليط السبانخ أو الربيع.
- أضف شرائح الجبن السويسري أو الشيدر إلى الساندويش.
دواليب التوت البري والديك الرومي
مذاق دواليب التوت البري اللذيذة رائع ومظهر أنيق للغاية، على الرغم من أنها سهلة الصنع بشكل مدهش بفضل العجين المبرد.
المكونات
- 1 عبوة 8 أونصة من عجينة لفة الهلال
- نصف كوب من بقايا الديك الرومي، مقطع إلى مكعبات صغيرة
- ربع كوب من صلصة التوت البري الكاملة (يمكن استخدام وصفة صلصة التوت البري والتوت والبرتقال المذكورة أعلاه، ولكن أي صلصة التوت البري الكاملة ستفي بالغرض.)
- رذاذ الطبخ غير اللاصق
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة.
- رش صينية البسكويت الكبيرة برذاذ الطبخ غير اللاصق
- أخرج عجينة اللفائف الهلالية من العبوة وضعها على لوح التقطيع أو ورق الشمع.
- فرد العجينة.
- اجمع الحواف المثقبة معًا لتكوين شريحة واحدة من العجين.
- وزعي صلصة التوت البري على قطعة العجين في طبقة رقيقة.
- رش مكعبات الديك الرومي بالتساوي على صلصة التوت البري.
- من الجانب الأطول، لفي لتكوين رغيف دائري.
- مقطعة إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي ربع البوصة.
- توضع على صينية البسكويت المجهزة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى تنضج.
اختلافات
تتضمن بعض الاختلافات ما يلي:
- استخدم صلصة التوت البري بدلًا من صلصة التوت البري.
- رش جبنة الشيدر أو الجبن السويسري المبشور فوق الديك الرومي.
رغيف اللوز والبرتقال والتوت البري
هذا الخبز السريع سهل الصنع هو طريقة رائعة للخبز مع التوت البري الطازج. يمكن تقديمه على الإفطار أو كتحلية.
المكونات
- كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3/4 كوب سكر (أو ما يعادله من تروفيا أو سبليندا)
- ١/٨ ملعقة صغيرة ملح
- 1بيضة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- نصف كوب عصير برتقال، طازج أو معد مسبقاً
- 12 أونصة من التوت البري الكامل، طازجًا أو مجمدًا؛ قم بإذابة التوت المجمد قبل الاستخدام
- نصف كوب لوز مقطع
- رذاذ الطبخ غير اللاصق
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- رش صينية الرغيف برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- ضع الدقيق، مسحوق الخبز، صودا الخبز، السكر، والملح في وعاء الخلط؛ يحرك المزيج ليمتزج.
- أضيفي البيضة والعصير واخلطيهم جيدًا.
- أضف الزبدة المذابة.
- أضيفي التوت البري واللوز المقطع، وقلبي بلطف حتى يتوزع على العجينة.
- ضعي الخليط في صينية الرغيف المجهزة.
- اخبزيها لمدة 45 دقيقة، مع فحصها بسكين أو عود أسنان للتأكد من نضجها قبل إخراجها من الفرن.
- اتركها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
التقديم
تقدم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة.
شراب القيقب التوت البري للفطائر أو الفطائر
يمكن أن يكون التوت البري أيضًا إضافة رائعة إلى مائدة الإفطار. جرب هذه الوصفة الرائعة لشراب التوت البري والقيقب لإضفاء لمسة موسمية على وجبة الإفطار التقليدية.
المكونات
- ½ كوب من شراب القيقب
- 2 كوب توت بري، مفصول؛ طازجة أو مجمدة قم بإذابة التوت المجمد قبل الاستخدام
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
تعليمات
- أحضر شراب القيقب وكل التوت البري باستثناء ربع كوب ليغلي في مقلاة متوسطة الحجم.
- خففي الحرارة إلى درجة منخفضة بمجرد الوصول إلى درجة الغليان.
- يطهى على نار خفيفة حتى ينفجر التوت البري، وهو ما سيستغرق حوالي ثلاث دقائق.
- استخدم ملعقة أو ملعقة مسطحة لسحق التوت البري.
- أضف ربع كوب التوت البري المتبقي.
- استمر في الغليان لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يبدأ التوت المضاف حديثًا في الفرقعة.
- ارفعه عن النار.
- أضيفي الزبدة، مع التحريك حتى تذوب.
التقديم
يقدم ساخنًا فوق وصفة الفطائر أو الوافل المفضلة لديك.
استمتع بالتوت البري اللذيذ
طعم التوت البري رائع وله فوائد صحية عديدة. هذه مجرد أمثلة قليلة من الطرق العديدة لإضافة التوت البري إلى قوائم طعامك. من صنع شراب التوت البري الخاص بك إلى صنع طلاء التوت البري للديك الرومي، هناك الكثير من الخيارات اللذيذة التي يمكنك تجربتها.
