يعد إعداد وجبات خفيفة رخيصة الثمن طريقة رائعة لإشباع حاجتك، حتى عندما تكون ميزانيتك محدودة. وصفات الوجبات الخفيفة التالية لا تكلف الكثير، لكنها لذيذة ومرضية.
الفشار الحار
الفشار مع الإضافات الممتعة يعد وجبة خفيفة رائعة. هذا الفشار الحار لا يكلف الكثير، ولكنه يوفر الكثير من القرمشة والتوابل المرضية. يستخدم التوابل التي من المحتمل أن تكون موجودة في خزانتك بالفعل. لتوفير المزيد من المال، استخدم الذرة المفرقعة بالهواء بدلاً من الفشار في الميكروويف.
المكونات
- 4 أكواب فشار
- 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودر
- نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
- ربع ملعقة صغيرة ملح
تعليمات
- سخني الفرن على درجة حرارة 300 درجة.
- فرقعة الفشار أثناء تسخين الفرن.
- رش الفشار بالزبدة وتتبيله بالبهارات.
- يُوزّع الفشار على صينية خبز ويُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة خمس دقائق تقريباً لتنضج الذرة. يقدم ساخناً.
تفاح الحلوى
قطّع التفاح غير المكلف إلى شرائح واغمسه في هذه الصلصة غير المكلفة، والتي تحتوي على مكونات ربما تكون موجودة بالفعل في مخزنك.
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 كوب سكر بني، معبأ
- نصف كوب كريمة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- تفاحتان
تعليمات
- في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة، ذوبي الزبدة.
- أضيفي السكر البني واتركيه حتى يغلي. يُغلى مع التحريك المستمر لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
- اخفق الكريمة مع التحريك حتى تصبح ناعمة.
- نضيف الملح والفانيليا.
- ضعيه في الثلاجة حتى يبرد.
- قطع التفاح إلى شرائح مع إزالة البذور واللب.
- يقدم مع صلصة البترسكوتش للتغميس.
رقائق البطاطس المخبوزة
إذا كان لديك بقايا من البطاطس الخمرية، فلديك وجبة خفيفة. تعتبر رقائق البطاطس منخفضة التكلفة هذه أيضًا أكثر صحة من رقائق البطاطس المقلية الموجودة في الكيس. إنها رائعة مع رشها بالملح، أو يمكنك تقطيع الأعشاب الأخرى المتوفرة لديك ورشها فوق الرقائق.
المكونات
- 1 حبة بطاطس نيئة، مغسولة
- 3 ملاعق زيت
- ملح
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- قطع البطاطس إلى شرائح سمكها 1/8 بوصة.
- رتب البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز واحدة أو اثنتين.
- ادهن كل شريحة بالزيت.
- اخبزيها حتى تصبح الرقائق مقرمشة، لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا.
- رش الملح وهو ساخن.
كساديلا تشيزي رانش
هذه طريقة رائعة لاستخدام بقايا خبز التورتيلا والجبن المبشور. يمكنك استخدام رقائق الذرة أو الدقيق لهذه الوجبة الخفيفة.
المكونات
- 1 تورتيلا
- 3 ملاعق كبيرة جبن مبشور
- 3 ملاعق كبيرة صلصة سلطة الرانش
تعليمات
- ضع التورتيلا في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
- رش الجبن على نصف التورتيلا
- اطوي التورتيلا إلى نصفين لتغطية الجبن.
- اطبخ على جانب واحد حتى تذوب الجبنة وتتحول خبز التورتيلا إلى اللون البني، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق تقريبًا.
- اقلب التورتيلا واطهيها حتى تكتسب اللون البني على الجانب الآخر، لمدة دقيقتين إضافيتين.
- قطّعي الكاساديلا إلى شرائح. يُقدم الطبق مع الرانش، ويُغمس الأوتاد في صلصة الرانش.
بيتزا باجل
جميع مكونات هذه الوجبة الخفيفة السريعة غير مكلفة ويسهل العثور عليها. يمكنك استخدام أي نوع من بقايا لحم الغداء أو بضع شرائح من البيبروني. يمكنك أيضًا العثور على صلصة البيتزا في زجاجة مضغوطة من متجر البقالة مقابل دولار أو دولارين فقط، أو استخدم ملعقة كبيرة أو اثنتين من معجون الطماطم.
المكونات
- 1 خبز بيغل عادي، مقسم إلى نصفين
- 2 ملعقة كبيرة صلصة البيتزا المعدة مسبقاً (أو 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم ممزوجة مع ربع ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الثوم والأوريجانو)
- عدة شرائح من البيبروني أو أي نوع آخر من لحم الغداء
- ربع كوب جبن مبشور
تعليمات
- حمص الخبز إلى أنصاف حتى يصبح لونه بني فاتح.
- دهن كل نصف بملعقة كبيرة صلصة.
- الصلصة العلوية مع شرائح البيبروني.
- ضع فوقها الجبن المبشور.
- شوي حتى تذوب الجبنة، لمدة 2-3 دقائق.
خضار و غموس
هذه الوجبة الخفيفة الصحية غير مكلفة أيضًا. قم بشراء أي خضروات مقرمشة معروضة للبيع، مثل الجزر أو الكرفس أو القرنبيط أو الفلفل. يتم صنع التغميس باستخدام الجبن القريش، وهو شكل غير مكلف من البروتين. وهذا يجعل التغميس قليلًا جدًا، لذا يمكنك تناوله لبضعة أيام أو إعداد نصف وصفة فقط.
المكونات
- 1 كوب جبن قريش
- 1 كوب مايونيز
- 1/2 علبة خليط صلصة الرانش
- تقطيع الخضار
تعليمات
- اخلط الجبن مع المايونيز ومزيج صلصة الرانش.
- اغمس الخضار في التغميس.
لفائف الهلال
استخدم لحم الغداء المفضل لديك والجبن مع أنبوب من لفائف الهلال المعدة مسبقًا (غير المخبوزة). في حين أن هذا ينتج حوالي ثمانية إلى عشرة لفات، إلا أنها صغيرة الحجم ويمكن حفظها جيدًا لبضعة أيام في الثلاجة لتناول وجبة خفيفة سريعة ولكنها مشبعة في أي وقت.
المكونات
- 1 لفة لفائف هلالية غير مخبوزة
- عدة شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الغداء المفضل لديك
- نصف كوب جبن مبشور
- ربع كوب زبدة مذابة
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
- يتدحرج الهلال المنفصل إلى مثلثات فردية.
- قطع لحم الغداء إلى أشكال مثلثة خشنة لتناسب كل لفة.
- ضع لحم الغداء على اللفائف ورشها بالجبن.
- تلف على شكل هلال وتوضع على ورقة بسكويت غير مدهونة.
- تُلف الفرشاة بالزبدة المذابة.
- اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، حوالي 11 إلى 13 دقيقة.
- تقدم دافئة أو باردة.
الأخطاء في السجل
الحشرات الموجودة على الجذع هي وجبة خفيفة مفضلة لسبب ما - فهي سريعة وغير مكلفة في صنعها لأنها تستخدم مكونات رخيصة مثل الكرفس والزبيب وزبدة الفول السوداني. بسبب محتوى الدهون والبروتين في زبدة الفول السوداني، وكذلك الألياف الموجودة في الكرفس، فهي أيضًا مُشبعة جدًا.
المكونات
-
2 سيقان كرفس
البق على السجل - ربع كوب زبدة الفول السوداني
- عدة حبات من الزبيب أو التوت البري المجفف
تعليمات
- يغسل الكرفس ويجفف ويقطع إلى قطع بحجم 2 إلى 3 بوصات.
- دهن الكرفس بزبدة الفول السوداني.
- ضع الزبيب على التوالي فوق زبدة الفول السوداني.
رقائق الخبز بالثوم
تعمل هذه الرقائق بشكل أفضل مع الخبز القديم، لذا يمكنك شراء الخبز القديم بسعر خاص من متجر البقالة أو مجرد استخدام بعض الخبز الذي كان سيضيع لولا ذلك.
المكونات
- واحد أو اثنين من الخبز القديم
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 فص ثوم مفروم ناعم
تعليمات
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
- باستخدام سكين مسننة، قطعي الخبز إلى شرائح رفيعة.
- ضع الكعك في طبقة واحدة على صينية الخبز.
- تذوب الزبدة ويضاف إليها الثوم.
- ادهن نصف كمية زبدة الثوم على سطح شرائح الخبز.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق.
- اقلب الخبز وادهنه بما تبقى من زبدة الثوم ثم ارجعه إلى الفرن.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق إضافية.
- تقدم دافئة أو باردة.
عصير الموز المجمد
هذه طريقة رائعة لاستخدام الموز القديم الذي قد يضيع. يحتوي على مكونات أخرى غير مكلفة ربما تكون متوفرة لديك بالفعل، بما في ذلك الحليب وزبدة الفول السوداني ومسحوق حليب الشوكولاتة.
المكونات
- 2 موزة ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى قطع
- 2 ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
- 1 كوب حليب
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق حليب الشوكولاتة سريع الذوبان (أو شراب الشوكولاتة)
تعليمات
- قشر الموز وقطعه إلى قطع.
- قم بتجميد الموز في وعاء محكم الإغلاق حتى تصبح جاهزًا لاستخدامه.
- ضع جميع المكونات في الخلاط.
- اخلط بسرعة عالية حتى يصبح ناعمًا.
- قدم على الفور.
وجبات خفيفة لذيذة وبأسعار معقولة
لتحضير وجبات خفيفة لذيذة وبأسعار معقولة، استخدم المكونات الموجودة لديك بالفعل في مطبخك، بالإضافة إلى تلك التي ستضيع إذا لم تستخدمها قريبًا. هذه الوجبات الخفيفة سوف تشبعك وتبقيك راضيًا دون كسر ميزانيتك.
