الاحتفال بالعام الجديد يجب أن يكون بسيطًا، ويجب أن تكون الكوكتيلات أنيقة وسهلة. لا ينبغي أن تسحبك وصفات كوكتيل ليلة رأس السنة بعيدًا عن الاحتفال، فقد أمضيت بالفعل عامًا كاملاً من العمل. فكر في ابتكار وصفة جديدة أثناء استقبالك للعام الجديد.
نيجروني رأس السنة
النيجروني النموذجي يحذف أي مكونات إضافية، ولكن غالبًا ما يُنظر إلى التفاح على أنه حظ جيد للعام الجديد.
المكونات
- 1½ أوقية جين
- 1½ أونصة كامباري
- ¾ أونصة براندي التفاح
- ¾ أونصة خميرة حلوة
- مكعب الثلج والملك
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، الجن، الكامباري، براندي التفاح، والخمر الحلو.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج أو المكعب الكبير.
- التزيين بقشر البرتقال.
الذهبية الفرنسية 75
إذا كنت تبحث عن القليل من المال الإضافي، فهذه الوصفة تستخدم العسل لجذب الثروة في العام الجديد.
المكونات
- ¾ أونصة جين
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أوقية شراب العسل
- الشمبانيا أو البروسيكو إلى الأعلى
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- أشعل مزمار الشمبانيا.
- في الكوب المبرد، أضف الجن وعصير الليمون والعسل.
- دوّم للخلط.
- أضف الشمبانيا إلى أعلى.
- زيّن بالليمون.
التوابل القديمة
يُعتقد غالبًا أن الكنس أو التنظيف في اليوم الأول من العام الجديد يرمز إلى التخلص من أي حظ في طريقك. لذا اعتبر أعواد القرفة بمثابة تذكير بعدم التقاط عصا المكنسة.
المكونات
- 2 أونصة ويسكي
- ¾ درام البهارات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 2 شرطات من الجوز المر
- 3 شرطات مرارة أنجوستورا
- مكعب الثلج والملك
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الويسكي، البهارات، شراب بسيط، والمر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج أو المكعب الكبير.
- اعصر قشر برتقالة واحدة فوق المشروب عن طريق لف القشر بين أصابعك، ثم اركض خارج القشر على طول الحافة.
- يُزيّن بقشر البرتقال الثاني.
لاكي سور
يُعتقد غالبًا أن البرتقال يجلب الحظ السعيد في العام الجديد، ويضيف هذا الويسكي الحامض لمسة من عصير البرتقال الطازج لإضفاء البهجة على الأصل.
المكونات
- 2 أونصة بوربون
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- نصف أونصة عصير برتقال طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- بياض بيضة واحدة
- جليد
- البرتقال المر والمجفف للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف بوربون، عصير الليمون، عصير البرتقال، شراب بسيط، وبياض البيض.
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بالبرتقال المجفف والمر، واصنع تصميمًا من القطرات عن طريق تمرير عود أسنان بلطف عبر القطرات.
سماء بنفسجية
يُعتقد غالبًا أن اللون الأرجواني يجلب الرخاء في العام الجديد، من الأسفل إلى الأعلى!
المكونات
- 2 أونصة الإمبراطورة جين
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- قشر ليمون للتزيين اختياري
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، مشروب البرتقال، وعصير الليمون.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- زيّن بقشر الليمون حسب الرغبة.
لكمة الكرز
يُعتقد أن اللون الأحمر هو أفضل لون لجذب الحظ ككل في العام الجديد.
المكونات
- 1½ أونصة عصير كرز تارت
- 1 أونصة فودكا الفانيليا
- ¾ أونصة ماراشينو ليكيور
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- جليد
- قطعة من الكرز والليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف عصير الكرز، فودكا الفانيليا، ليكيور الماراشينو، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بالكرز والليمون.
تألق السنة الجديدة
الأصفر، أو الذهبي، من رموز الأمل في العام الجديد. شرائح الليمون للتزيين هي تذكير بالأيام الجيدة المقبلة.
المكونات
- 4 أوقية شمبانيا أو بروسيكو
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة من شراب التوت
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- أشعل مزمار الشمبانيا.
- في كوب مبرد، أضف عصير الليمون ومسكرات التوت والشمبانيا.
- التزيين بعجلة الليمون.
سيرينيتي مارتيني
يرمز اللون الأزرق إلى الصفاء، مثل السماء أو المحيط. هذا هو العثور على السلام والسعادة.
المكونات
- 2 أوقية فودكا
- ¾ أونصة كوراساو زرقاء
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- عجلة برتقالية للتزيين، اختياري
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا والكوراساو الأزرق وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- يُزيّن بعجلة برتقالية، إذا رغبت في ذلك.
أوي، شير
حثالة على Vieux Carre، oui، cher هي الاستجابة المناسبة لعبارة "laissez les bon temps rouler." هذه الوصفة تستخدم العسل لتشجيع الخير في الأوقات الجيدة.
المكونات
- ¾ أونصة ويسكي بالعسل
- ¾ أونصة كونياك
- ¾ أونصة خميرة حلوة
- ¼ أونصة من الرسم البياني الأصفر
- جليد
- قشر البرتقال للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، ويسكي العسل، والكونياك، والخمر الحلو، والشارتروز الأصفر.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر البرتقال.
ستاري مارتيني
يعد تعليق الليمون في المداخل تقليدًا لتشجيع الطاقة الجيدة على التدفق في جميع أنحاء المنزل، وهذا المارتيني يشجع على نفس الشيء بنكهة الليمون اللذيذة.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة ليمونسيلو
- بياض بيضة واحدة
- ½ أونصة شراب بسيط
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- قشر الليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الجين والليمونسيلو وبياض البيض والشراب البسيط ومسكرات البرتقال
- رجها جافًا لمدة 45 ثانية تقريبًا لخلط المكونات وتكوين الرغوة.
- اضف الثلج للشاكر.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بقشر الليمون.
للنحل
يُعتقد أن الليمون يشجع على تدفق الطاقة بشكل جيد، ويُعتقد أن اللون الأصفر يجذب الطاقة الإيجابية، والعسل يشجع على الحظ السعيد - قد يكون هذا الكوكتيل هو الأوفر حظًا على الإطلاق.
المكونات
- 2 أونصة جين
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أوقية شراب العسل
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الليمون، شراب العسل، ومسكرات البرتقال.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
روزماري في الحب
غالبًا ما يُعتبر إكليل الجبل علامة على الإخلاص والحب، وهو بالتأكيد عشبة محظوظة لأولئك الذين لديهم الحب في أذهانهم.
المكونات
- 2 أوقية جين أو فودكا
- 1½ أوقية عصير جريب فروت
- ½ أوقية شراب إكليل الجبل البسيط
- الشمبانيا إلى الأعلى
- جليد
- غصن إكليل الجبل وشريحة جريب فروت للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، عصير الجريب فروت، وشراب بسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- أضف الشمبانيا إلى أعلى.
- زيّن بغصن إكليل الجبل وشريحة جريب فروت.
خرافات واحتفالات وبدايات جديدة
إذا كنت تتطلع إلى الاحتفال بالعام الجديد بكوكتيل ليلة رأس السنة الجديدة، ففكر في كوكتيل يرمز إلى الحظ أو الحظ السعيد. ولكن حتى لو لم يؤثروا على الرخاء في طريقك، فلا يزال من حسن حظك أن تشرب نخب العام الجديد مع كوكتيل لذيذ في متناول اليد.
