زراعة أشجار العنب في الممتلكات الخاصة بك يمكن أن تكون استثمارًا حكيمًا، خاصة إذا كنت تستمتع بمنتجات العنب مثل الجيلي والمشروبات الكحولية والنبيذ. اكتشف مدى سهولة الاستمتاع بأشجار العنب في الممتلكات الخاصة بك بأقل قدر من الاستثمار في الوقت والمال.
اختيار كروم العنب
أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها عند اتخاذ قرار زراعة العنب هو أن تكون على دراية بمنطقة الصلابة لديك. من المرجح أن يؤدي اختيار الكروم غير القوية في منطقتك إلى كارثة.للعثور على منطقة النمو الخاصة بك، قم بزيارة خريطة منطقة الصلابة التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية وأدخل الرمز البريدي الخاص بك. سيساعدك رقم المنطقة الناتج في اختيار أفضل أنواع العنب لمنطقتك.
أحيانًا تموت أشجار العنب في الشتاء، خاصة إذا كنت تعيش في شمال الولايات المتحدة أو كندا. لحسن الحظ، يتم تطوير العديد من الأصناف شديدة التحمل كل عام، لذا قم بالتجربة حتى تجد الكروم المثالية لمنطقتك. يمكنك أيضًا السؤال عن الأصناف المناسبة في مكتب الإرشاد بمقاطعتك.
أصناف العنب
بمجرد تحديد منطقتك، يمكنك البدء بالجزء الممتع من زراعة العنب، وهو اختيار الأصناف التي ترغب في زراعتها. ما تخطط لفعله بالعنب الخاص بك يحدد النوع الذي ستزرعه.
ما يلي عينة من الأصناف المختلفة وما يمكنك فعله بهذه الأنواع من العنب:
- Concord: من المحتمل أن يكون هذا العنب الأزرق المألوف هو أكثر أنواع الكروم تنوعًا التي يمكنك زراعتها في المناطق من 5 إلى 8. ويمكن استخدامها في المشروبات الكحولية أو الهلام أو النبيذ وتأتي في قسمين الأصناف: بدون بذور وبدون بذور.
- فرونتيناك: هذا الصنف هو عنب رائع يتحمل الشتاء ويمكن زراعته في المناطق من 3 إلى 7، ويستخدم بشكل أساسي لصنع النبيذ.
- مسقط الذهبي: اختر هذا الصنف للكروم التي تنتج عناقيد كبيرة من العنب الذهبي اللون المثالي للأكل. هذه مثالية للحدائق في المناطق من 5 إلى 8.
- الماركيز بدون بذور: الماركيز هو العنب الأخضر المثالي بدون بذور والذي يتماشى مع كل شيء بدءًا من الزبيب وحتى النبيذ. هذا الصنف الخالي من البذور يعمل بشكل أفضل في المناطق من 5 إلى 8.
- شاردونيل: هذا العنب العنبر مثالي لصنع النبيذ وينمو بشكل أفضل في المناطق من 5 إلى 8.
زراعة العنب
المكان الذي تختاره لزراعة كرومك سيحدث فرقًا كبيرًا فيما إذا كانت تنمو بشكل جميل أو تموت ببساطة في الأرض. ستساعدك الإرشادات التالية على زراعة العنب بنجاح في الممتلكات الخاصة بك.
قرر مكان الزراعة
عند تحديد مكان زراعة الكروم، اختر منطقة بها الكثير من ضوء الشمس لمدة نصف اليوم على الأقل ومكانًا يمكنك فيه تدريب الكروم. يمكنك اختيار تدريبهم على طول خط السياج الموجود أو على تعريشة، أو يمكنك بناء مشتل يمكنهم تسلقه أثناء نموهم.
جهزوا الأرض
يجب تهوية الأرض التي تخطط لزراعة العنب فيها وفي منطقة لا يتراكم فيها الماء أبدًا. يكره العنب أن تبلل أقدامه، لذا تأكد من وجود تصريف مناسب في المكان الذي تخطط لزراعته فيه. إذا قمت بزراعتها في مكان يوجد به الكثير من الماء، حتى في جزء من موسم النمو، فسوف تستسلم في النهاية لتعفن الجذور وتموت.
تفتيت التربة جيداً؛ يجب أن تكون خالية من الكتل الكبيرة. أضف القليل من الرمل والخث الطحلبي إذا كان لديك الكثير من الطين في تربتك. يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني للتربة بين 6 و 7.
حفر الحفرة
زراعة العنب تشبه إلى حد كبير زراعة شتلات الأشجار. يجب عليك تحضير حفرة كبيرة بما يكفي لنمو الجذر الموجود على الكرمة. بالنسبة لبعض الشتلات التي يبلغ عمرها عامين أو ثلاثة أعوام، قد يعني ذلك حفر حفرة بعرض قدم أو أكثر. اقلب الأرض بعناية وقم بإنشاء مكان مريح لتمتد الجذور. لا تزاحم الجذور أو تحاول حشرها في الحفرة التي حفرتها.
زراعة الكرمة
ضع شجرة العنب بعناية في الحفرة التي حفرتها. قد تحتاج إلى استبدال بعض التربة التي حفرتها وتكديسها أسفل مركز الكرمة للحصول على دعم جيد. قم بتغطية جذور الكرمة بما لا يقل عن بوصة أو اثنتين من الأوساخ. يجب ألا تبرز أي جذور من الأرض.
الماء بسخاء
بعد أن تزرع كروم العنب، اسقِها بسخاء، لكن لا تغرقها. إذا كنت تعيش في مناخ جاف بشكل خاص، فإن سقيها يوميًا حتى تستقر أمر ضروري.إذا تركت الكروم الصغيرة تجف تمامًا، فمن المحتمل أنها لن تتمكن من ذلك حتى موسم النمو التالي. سقيها في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء للحصول على تأثير دائم. الري أثناء حرارة النهار ليس فعالاً لأن الكثير من الماء يفقد بسبب التبخر. يمكن أن يتسبب الماء الموجود على الأوراق أيضًا في إصابة الأوراق بحروق الشمس.
أماكن شراء فاينز
إذا كان مركز البستنة المحلي الخاص بك لا يبيع كروم العنب، فلا تيأس. هناك الكثير من مزارعي الكروم الذين سيبيعون لك الكروم من اختيارهم بكل سرور. يسعد العديد من مراكز الحدائق هذه تقديم نصائح ودية عبر الدردشات عبر الإنترنت أو عبر الهاتف للتأكد من حصولك على الكروم المناسبة لمنطقة الصلابة لديك. يمكن عادةً شراء كروم العنب الفردية بأقل من 10 دولارات لكل منها. تبيع مراكز البستنة التالية عبر الإنترنت الكروم لمزارع الكروم الناشئة:
- مشاتل ميلر
- الأخوة ستارك
- نباتات الحديقة الرائعة
- بذور وحضانة هنري فيلد
- شركة ميشيغان للمبات
هواية لذيذة وصالحة للأكل
تعتبر زراعة العنب هواية ممتعة ورائعة. إذا اخترت نباتات شديدة التحمل في منطقتك وقمت بزراعتها في مناطق جيدة التصريف، فمن المرجح أن تجد النجاح مع نبات المناظر الطبيعية متعدد الاستخدامات هذا. ومع ذلك، إذا لم تنجح في البداية، فلا تخف من المحاولة مرة أخرى. بغض النظر عن كيفية تحضير محصول العنب الخاص بك، فإن النتيجة النهائية ستكون بالتأكيد لذيذة.
