إذا كنت تريد صنع زبدة الفول السوداني من الفول السوداني الخام، فقد تتفاجأ بمعرفة مدى بساطة الأمر. زبدة الفول السوداني الخام هي علاج لذيذ يتناسب جيدًا مع العديد من الأطعمة.
زبدة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني الخام
الأطعمة الطازجة هي الأفضل حقًا. لا يوجد شيء يضاهي الوجبة أو الطعام الذي قمت بإعداده من الصفر. من المؤسف أن معظم الناس اليوم ليس لديهم الوقت الكافي ليقدموا لعائلاتهم وجبة صحية أو منتجًا غذائيًا خامًا مصنوعًا بأيديهم. لحسن الحظ، تستغرق عملية صنع زبدة الجوز وقتًا قليلًا جدًا وهي أرخص بكثير من قريبتها المصنعة تجاريًا.
طريقة عمل زبدة الفول السوداني الخام
اتبع هذه التوجيهات الخاصة بزبدة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني الخام.
ما ستحتاج إليه
اصنع زبدة الفول السوداني اللذيذة التي سيحبها جميع أفراد عائلتك باستخدام بعض المكونات البسيطة ومحضر الطعام.
- 2 كوب فول سوداني خام
- 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت (زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي يعمل بشكل جيد)
- ملح حسب الرغبة
- ملاحظة:إذا كنت تفضل استخدام الفول السوداني المحمص، اتبع الإرشادات أدناه لتحميص الفول السوداني.
الاتجاهات
اتبع هذه الخطوات لتحضير زبدة الفول السوداني الخام.
- إزالة الفول السوداني من قشرته.
- يوضع الفول السوداني النيئ في محضرة الطعام، ويطحن حتى يتم تقطيع الجوز إلى قطع صغيرة جدًا.
- اكشط الوعاء حتى تصبح المكسرات المطحونة في الأسفل.
- أضف الزيت وغطيه ثم قم بالمعالجة مرة أخرى.
- إذا لم تكن زبدة الفول السوداني ناعمة كما تفضلين، أضيفي المزيد من الزيت، 1/2 ملعقة كبيرة في كل مرة، حتى تصل إلى القوام المطلوب.
- أضف الملح حسب الرغبة، واخلط حتى تتوزع التتبيلة في جميع أنحاء زبدة الفول السوداني.
كيفية تحميص الفول السوداني
تحميص الفول السوداني طريقة بسيطة لإبراز نكهة المكسرات ولا تستغرق سوى القليل من الوقت.
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- يُوزّع الفول السوداني المقشر بالتساوي على صينية الخبز.
- اخبزيها لمدة خمس إلى سبع دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.
- اترك الفول السوداني يبرد قبل نقله إلى محضرة الطعام.
أفكار لزبدة الفول السوداني الخام
هناك طرق عديدة لجعل وصفة زبدة الفول السوداني الخام الأساسية أفضل. ضع في اعتبارك النصائح والحيل التالية عند تحضير زبدة الجوز اللذيذة من الصفر.
- اخلطيه مع القليل من السكر. إذا كنت تريد زبدة فول سوداني أكثر حلاوة، أضف بعض السكر في نفس الوقت الذي تضيف فيه الملح. السكر سوف يحلي الزبدة، ويمكنك إضافة ما تريد ليؤثر على الطعم.
- أضف العسل. يعتبر العسل مُحليًا طبيعيًا، وهو وسيلة رائعة لإضافة طعم كريمي حلو إلى زبدة الجوز دون استخدام السكر الأبيض المكرر.
- فكر في استخدام اللوز أو الكاجو أو مزيج من المكسرات لصنع زبدة الجوز. توفر المكسرات المختلفة نكهات وقوامًا مختلفًا مما يجعل الزبدة أكثر نكهة.
- أضف شراب القيقب. مثل العسل، يُحلى شراب القيقب ويمنح زبدة الجوز عمقًا جديدًا من النكهة.
- أضف رقائق الشوكولاتة أو المكسرات الطازجة بعد المعالجة. إذا كنت تحب طعم زبدة الفول السوداني المقرمشة، أضف المكسرات المفرومة يدويًا. لإضفاء نكهة مميزة على زبدة الجوز وإضفاء نكهة فريدة من نوعها، أضف القليل من رقائق الشوكولاتة.
كيفية تناول زبدة الفول السوداني الخام
هناك العديد من الاستخدامات لزبدة الفول السوداني المصنوعة من الفول السوداني الخام. بالطبع، هناك شطيرة زبدة الفول السوداني والجيلي النموذجية، لكن لا تدع إبداعك يتوقف عند هذا الحد. يحب العديد من الأشخاص استخدام الزبدة كغموس للخضروات أو البسكويت أو المعجنات. يمكنك أيضًا استخدامه فوق المخبوزات أو حبوب الإفطار الدافئة.
