المكونات
- 1 أونصة من مشروب جوز الهند
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن
- 1½ أونصة عصير أناناس
- 1 أونصة عصير برتقال طازج
- ½ أونصة غرينادين
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، رم جوز الهند، رم داكن، عصير الأناناس، عصير البرتقال، الغرينادين، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في زجاج الإعصار أو الكرة العالية فوق الثلج الطازج.
- يُزيّن بشريحة البرتقال والكرز.
الاختلافات والبدائل
تحتوي معظم الكوكتيلات الاستوائية على أكثر من وصفة واحدة تطوف حول عالم الكوكتيل، لذا فإن أيًا منها سيعمل بشكل رائع مع وصفة Bahama mama الخاصة بك. أي من هذه المبادلات ستوصلك إلى وقت الجزيرة في وقت قصير.
- تستدعي بعض الوصفات مشروب القهوة للحصول على كوكتيل استوائي أكثر تعقيدًا وانحلالًا. يمكنك إضافة ما يصل إلى نصف أونصة من مشروب القهوة الكحولي، ويمكنك حتى صنع مشروبك الخاص بدلاً من التوجه إلى متجر المشروبات الكحولية.
- العب مع النسبة بين شراب جوز الهند والروم الداكن للعثور على التوازن المثالي.
- تخطي عصير البرتقال واستخدم عصير الأناناس فقط، أو استخدم عصير البرتقال فقط.
- إذا كنت لا تريد حلاوة الرمان، يمكنك أيضًا استخدام عصير الكرز الحامض.
- بدلاً من عصير الليمون، استخدم عصير الليمون الحامض.
- أضف رشة أو اثنتين من شراب الموز.
الزينة
سواء كنت تريد تزيينًا بسيطًا أو أي شيء يعلو فوق وصفة مشروب باهاما ماما، فهذه الأشياء ستساعدك على البدء.
- قم بتعزيز تلك المشاعر الاستوائية باستخدام قطع من الأناناس أو حتى شرائح المانجو للتزيين.
- عجلة الحمضيات المجففة ستخلق مظهرًا أكثر حداثة لهذا المشروب الاستوائي.
- كرز كوكتيل بديل مع شريط ليمون أو برتقالي على اختيار كوكتيل للحصول على مظهر ملون.
- رش جوز الهند المبشور فوق المشروب، أو استخدمه مع أي زينة أخرى أيضًا.
عن باهاما ماما
معظم الكوكتيلات الاستوائية لها تاريخ غامض، وبعضها، مثل البينا كولادا، تم تصنيعه وفقده على مر الزمن. ومع ذلك، فإن باهاما ماما (مع ابن عمها، نسيم باهاما) هو كوكتيل جديد إلى حد ما في مشهد المشروبات الاستوائية.على الرغم من أنه لا أحد يعرف من هو أول من اخترع الكوكتيل، إلا أن كتب التاريخ تنسب الفضل إلى نادل فندق Nassau Beach Hotel Oswald Greenslade باعتباره الشخص الذي جعل هذا الكوكتيل مشهورًا. أطلق على الكوكتيل اسم مغني محلي من جزر الباهاما. استمر جرينسليد في امتلاك نادي Banana Boat Club حتى عام 1999، ثم استمر في نشر كتاب كوكتيل جزر البهاما.
البحث عن إجازة في كأس
إذا لم تتمكن من القفز على متن طائرة متجهة إلى شاطئ استوائي، فإن Bahama Mama هو أفضل شيء تالي. لحسن الحظ، من المحتمل أن تكون معظم مكونات Bahama Mama في متناول يدك. مع نكهات الحمضيات الندية والروم المشمس، يمكنك أن تغمض عينيك وتشعر بالشمس على وجهك دون مغادرة منزلك.
