تعتبر طاجن البطاطس خيارًا شهيًا ومنخفض التكلفة يتناسب مع أي طبق رئيسي ترغب في تقديمه. سواء كنت تبحث عن فكرة عما يمكنك تقديمه مع لحم البقر أو الدواجن أو لحم الخنزير أو المأكولات البحرية، فمن الصعب العثور على أي شيء أفضل من طبق بطاطس لذيذ. ما عليك سوى إضافة سلطة خضراء و/أو خضار وستحصل على وجبة كاملة سيستمتع بها كل فرد في منزلك بالتأكيد.
طاجن بطاطس مخبوزة مرتين
هذه الوصفة هي طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من البطاطس المخبوزة، على الرغم من أنه يمكنك خبز البطاطس فقط لغرض تحضير هذا الطبق اللذيذ.
المكونات
- 8 حبات بطاطس متوسطة الحجم مطبوخة بالمايكرويف أو بالفرن
- 1 رطل لحم مقدد
- 2 كوب جبنة شيدر مبشورة (خفيفة، متوسطة، حادة، أو حادة للغاية)
- 2 كوب كريمة حامضة (غير خالية من الدهون)
- 2 بصل أخضر
تعليمات
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو فرن أو ميكروويف؛ يصفى ويقسم إلى قطع صغيرة.
- قطّعي البطاطس إلى قطع بحجم بوصة واحدة تقريبًا ثم ضعيها في وعاء. لا يهم إذا تم قطع البطاطس دافئة أو باردة. يمكنك ترك الجلود عليها أو تقشيرها قبل التقطيع - حسب ما تفضله.
- قطع البصل الأخضر إلى شرائح ووضعه في الوعاء.
- أضيفي الكريمة الحامضة إلى الوعاء.
- ضع جانبًا حوالي ربع كمية لحم الخنزير المقدد والجبن؛ أضف الباقي إلى الوعاء.
- يقلب بلطف ليمتزج. لا بأس إذا تفتت البطاطس أو أصبحت طرية قليلًا، لكن لا يجب أن تقلبيها بشدة حتى تحصلي على قوام البطاطس المهروسة.
- ملعقة في طبق خزفي مقاس 13 × 9 بوصة مطلي برذاذ الطبخ غير اللاصق، ثم وزع الخليط بالتساوي في المقلاة.
- رش ما تبقى من الجبن واللحم المقدد على سطح الخليط.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
طاجن بطاطس سوبر سيمبل
يمكن تحضير هذا الكسرولة باستخدام البطاطس المخبوزة مسبقًا أو غير المطبوخة - ما عليك سوى ضبط وقت الخبز بناءً على ما تختاره.
المكونات
- 2 رطل من البطاطس، مطبوخة أو غير مطبوخة (أي نوع؛ وهذا جيد بشكل خاص مع البطاطس ذات القشرة الحمراء أو ذات اللون الخمري)
- 1 علبة شوربة كريمة الفطر (العادية أو قليلة الدسم أو قليلة الصوديوم)
- 3 كوب كريمة حامضة (غير خالية من الدسم)
- 2 كوب جبنة مبشورة (شيدر، سويسري، أو موزاريلا)
تعليمات
- قطّعي البطاطس إلى قطع بحجم بوصة واحدة تقريبًا ثم ضعيها في وعاء. لا يهم إذا كانت دافئة أو باردة عند قطعها. يمكنك ترك القشرة عليها أو تقشيرها حسب تفضيلاتك.
- أضف جميع المكونات الأخرى إلى الوعاء.
- يقلب بلطف ليمتزج.
- تُسكب ملعقة في طبق خزفي مقاس 13 × 9 بوصة مطلي برذاذ الطبخ غير اللاصق، مع التأكد من توزيع الخليط بالتساوي في المقلاة.
- إذا كانت البطاطس غير مطبوخة، اخبزيها لمدة ساعة ونصف. إذا نضجت، اخبزيها لمدة 30 دقيقة.
خيارات أخرى لطاجن البطاطس
هناك عدد من خيارات طاجن البطاطس الأخرى للخبز في الفرن. تعتبر البطاطس الصدفية أو طاجن البطاطس البني المجزأ طبقًا جانبيًا رائعًا.إذا كنت مهتمًا أكثر بخبز وجبة كاملة مكونة من طبق واحد، ففكر في إعداد طبق بطاطس مهروسة بالهامبرجر. توفر جميع وصفات طاجن البطاطس هذه طريقة رائعة لإضافة بعض النكهة إلى وجباتك المفضلة دون كسر ميزانيتك!
