إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحضير وجبة من طبق واحد، فمن الصعب التغلب على طبق خزفي لذيذ يجمع بين اللحم والمكونات اللذيذة الأخرى. طعم الطواجن رائع بقدر سهولة تحضيرها. عندما تقوم بتحضير أي من الوصفتين المقدمتين هنا - فطيرة الراعي والمعكرونة الكريمية وطاجن اللحم البقري - من المؤكد أن العشاء سيكون ناجحًا مع جميع أفراد منزلك!
وصفة فطيرة الراعي
المكونات
- 1 ½ رطل لحم بقري مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب
- 1 كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة المجمدة
- ربع كوب ماء
- 2 رطل من البطاطس، مقطعة إلى قطع كبيرة
- ¾ كوب قشدة حامضة (لا تستخدم خالية من الدسم)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- بابريكا حسب الرغبة
تعليمات حشوة اللحوم والخضروات
- ضعي اللحم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- يرش بالملح والفلفل.
- يفتت اللحم أثناء طهيه مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيًا.
- عندما ينضج اللحم، تخلصي من الدهون الزائدة.
- أعيدي اللحم إلى المقلاة على نار خفيفة.
- اضافة كاتشب.
- اضافة الخضار المشكلة المجمدة.
- أضف ربع كوب ماء.
- حرك المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
تعليمات تزيين البطاطس المهروسة
- املأ وعاء المرق بالماء واتركه حتى يغلي.
- ضع البطاطس في الماء المغلي.
- اطبخ لمدة 20 دقيقة.
- استنزاف.
- ضع البطاطس في وعاء كبير.
- أضف الكريمة الحامضة.
- أضيفي الملح والفلفل.
- حرك الخليط واهرسه حتى يمتزج الخليط جيدًا ويصبح ناعمًا إلى حدٍ ما.
تعليمات تجميع الوعاء والخبز
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- رش طبق خبز مقاس 10 × 13 برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- ضعي خليط اللحم والخضار في الطبق.
- وزعي خليط البطاطس المهروسة على الوجه بالتساوي.
- رشة بابريكا.
- اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
طاجن المعكرونة بالكريمة واللحم البقري
المكونات
-
1 عبوة معكرونة سعة 16 أونصة (مرفق، بيني، حلزونية أو روتيني)
طاجن المعكرونة باللحم البقري - 2 رطل لحم بقري مفروم
- 1 بصلة صغيرة (أصفر أو أحمر)، مقطعة إلى مكعبات
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 علبة 4 أونصة من شرائح الفطر، مصفاة
- علبة 14 ½ أونصة من الطماطم المقطعة
- علبة ½ 10 أونصة من حساء كريمة الفطر
- 1 علبة ذرة بالكريمة
- 2 كوب من الجبن المبشور (المفضل لديك - شيدر، سويسري، بارميزان، إلخ.)
تعليمات التحضير
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
- قم بطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
- صفي المعكرونة عندما تنضج.
- ضعي المعكرونة المصفاة في طبق خزفي مقاس 10 × 13 تم رشه برذاذ الطبخ غير اللاصق.
- ضعي اللحم البقري، البصل، والثوم المفروم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- حرك اللحم حتى يتفتت.
- يطهى حتى ينضج.
- أضف الفطر والطماطم والشوربة والذرة.
- يترك على نار خفيفة لمدة 5 - 10 دقائق، فقط حتى يسخن.
- أسكبي خليط اللحم في طبق الطاجن.
- حرك بلطف لتوزيع المعكرونة بالتساوي.
- رش الجبن المبشور على الوجه.
- غطيها بورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
- أزيلي ورق الألمنيوم واخبزيها لمدة 15 دقيقة إضافية.
- خدم واستمتع!
تحضير الوجبات وتوفير الوقت
وصفات طاجن اللحم تحظى بشعبية كبيرة لأنه بمجرد تجميع المكونات معًا، يكون الجزء الصعب قد انتهى. على عكس بعض الأطباق التي يتعين عليك فيها التحليق حول الموقد والتحقق باستمرار من مكوناتك بحثًا عن الوقت المناسب لتقديم وجبتك، يمكن تحضير الأوعية المقاومة للحرارة على مراحل أو حتى في وقت مبكر.إذا كنت تبحث عن المزيد من الخيارات، فحاول صنع طبق خزفي من لحم الهامبرغر أو طبق تاكو من سبع طبقات. هناك الكثير من الأطباق المقاومة للحرارة والسريعة بخلاف وصفات اللحم المفروم الأساسية - حاول صنع طبق خزفي من الديك الرومي والخانق، أو طاجن التونة الكريمي، أو حتى طاجن الإفطار البني الذي يحتوي على النقانق. استمتع!
