عندما يتعلق الأمر بالمشروبات الكاريبية، غالبًا ما يكون الروم هو الروح المفضلة. هذه الكلمة المقطرة من دبس قصب السكر تستحضر في الأذهان صور السفن الطويلة والقراصنة المخمورين والجزر الاستوائية.
لا تيأس إذا لم تتمكن من السفر إلى منطقة البحر الكاريبي للاستمتاع بمشروب الروم اللذيذ أو الكوكتيل الاستوائي. لا يزال بإمكانك إعداد أي من وصفات المشروبات الكاريبية التالية وأنت مرتاح في منزلك. تعتبر مجموعة القميص والجوارب والصندل ذات الزهرة الزاهية اختيارية.
كوبا ليبر (كوبا)
جرّب هذا البديل الكاريبي البسيط لمشروب الرم والكولا التقليدي. إن كوبا ليبر هو كوكتيل كاريبي بسيط ومنعش. أضف القليل من عصير الليمون الطازج ليجعلك مميزًا.
المكونات
- 2 أوقية رم خفيف
- 2-3 شرائح ليمون
- جليد
- كولا إلى الأعلى
تعليمات
- في الصخور أو الزجاج، أضف الثلج والليمون والروم.
- أضف الكولا.
كوينز بارك سويزل (ترينيداد)
سوف تختبر مهاراتك في التصفيف والطبقات مع كوكتيل يستحق التقاط الصور مباشرة من ترينيداد.
المكونات
- 6-10 أوراق نعناع طازجة
- 2 أوقية رم ديميرارا أو رم معتق
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- 1 أونصة شراب بسيط
- 2 شرطات من المر العطري
- جليد
- مرات عطرية للتزيين
تعليمات
- في كأس هاي بول أو كولينز، اخلط النعناع مع شراب بسيط.
- أضف الثلج والروم وعصير الليمون والمر.
- حرك الخليط.
- املأ نصف الكوب بالثلج المجروش.
- حرك لفترة وجيزة باستخدام عصا دوارة أو ملعقة كبيرة.
- املأ الكوب بالكامل بالثلج المجروش.
- يُزيّن بملعقتين من المر العطري، لا يُحرَّك.
إعصار (الولايات المتحدة)
على الرغم من أن الإعصار نشأ من الناحية الفنية في نيو أورليانز، إلا أنه يمكنك بالتأكيد تذوق التأثير الكاريبي في المكونات. يستخدم هذا المشروب مشروب الروم الفاتح والداكن، بالإضافة إلى مجموعة رائعة من العصائر: باشن فروت والليمون والأناناس.
المكونات
- 2 أوقية رم خفيف
- 2 أوقية رم داكن
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة عصير برتقال
- ½ أونصة عصير باشن فروت
- ½ أونصة عصير أناناس
- ¼ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة غرينادين
- جليد
- شريحة برتقال، أناناس، كرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم، وعصير الليمون، وعصير البرتقال، وعصير الباشن فروت، وعصير الأناناس، والشراب البسيط، والغرينادين.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب إعصار أو كرة عالية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة أناناس، شريحة برتقال، وكرز.
المزيد من الأعاصير (الولايات المتحدة)
لا يوجد إعصاران متماثلان، لذلك يمكننا معرفة ما إذا كنت تريد رؤية كوكتيلات الأعاصير الأخرى الموجودة هناك. أي من هذه الوصفات الخاصة بالإعصار سوف تذهلك.
الروم الكاريبي (البحر الكاريبي)
انغمس في مشروب الرم والعصائر مع وصفة الرم الكاريبية الكلاسيكية. لا يلزم وجود جواز سفر للقيام برحلة سريعة إلى الجزر.
باهاما ماما (جزر البهاما)
لا تنخدع بالمظهر أو الاسم- - كوكتيل باهاما ماما الكاريبي يحتوي على بعض النكهة المخمورة.
المكونات
- 1½ أوقية رم جوز الهند
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن المقاوم للرطوبة
- نصف أونصة من مشروب القهوة
- 2 أونصة عصير أناناس
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة غرينادين
- جليد
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والروم ومسكرات القهوة وعصير الأناناس وعصير الليمون والغرينادين.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب إعصار أو كرة عالية فوق الثلج الطازج.
- زيّن بشريحة برتقال وكرز.
الظلام والعاصف (برمودا)
يمكن العثور على أصل الظلام والعاصف في برمودا. اسمها إشارة إلى العواصف التي تهب قبالة المحيط.
المكونات
- 2 أوقية رم داكن
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- بيرة الزنجبيل إلى الأعلى
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- في كوب من الصخور أو الصخور، أضف الثلج والروم الداكن وعصير الليمون.
- أضف بيرة الزنجبيل.
- التزيين بشرائح الليمون.
برمودا رم سويزل (برمودا)
سواء عصا أو لا، سوف ترغب في التحريك حتى يصبح هذا الكوكتيل لطيفًا ورغويًا.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن
- 1 أونصة رم ذهبي
- 2 أونصة عصير أناناس
- 2 أونصة عصير برتقال طازج
- ½ أونصة غرينادين
- 1-2 شرطات من المر العطري
- جليد
- قطعة برتقال للتزيين
تعليمات
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والروم الداكن، والروم الذهبي، وعصير الأناناس، وعصير البرتقال، والغرينادين، والمر.
- يقلب بسرعة ويخلط مع عصا دوارة أو ملعقة كبيرة.
- صب في كوب من الصخور فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة من البرتقال.
دايكيري (كوبا)
الدايكيري الكلاسيكي هو شيء من الجمال. وهي ليست محملة بالسكر أو غيره من الخلاطات المعدة مسبقاً كما قد يظن البعض. ثلاثة مكونات بسيطة فقط تصنع كوكتيلًا استوائيًا رائعًا.
المكونات
- 2 أوقية رم خفيف
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- برد كوب كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الخفيف، وعصير الليمون، والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
- التزيين بعجلة الليمون.
فندق ناسيونال (كوبا)
جرّب كوكتيل Hotel Nacional أو كوكتيل Chaparra أثناء تناول المزيد من الكوكتيلات الكوبية المليئة بالنكهة الكاريبية.
جومباي سماش (جزر البهاما)
حلو، استوائي، وثقيل على الروم - من المؤكد أنك ستحب هذا المشروب من جزر البهاما.
المكونات
- 2 أوقية رم جوز الهند
- 1 أونصة رم متبل
- ¾ أونصة براندي المشمش
- 2 أونصة عصير أناناس
- ½ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة غرينادين
- جليد
- شريحة برتقال، أناناس وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والروم وبراندي المشمش وعصير الأناناس والشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب الإعصار فوق الثلج الطازج.
- زيّن بشريحة برتقال، وقطعة أناناس، وكرز.
كوكيتو (بورتوريكو)
استمتع بكوكيتو كريمي أو لقطة تشيتشيتو البورتوريكية المحبوبة لتجعل رحلتك الكاريبية تستمر لفترة أطول قليلاً.
موجيتو (كوبا)
نشأ الموهيتو في كوبا، وانتشرت شائعات بأنه الكوكتيل المفضل الثاني لإرنست همنغواي. اليوم، يمكنك العثور على جميع أنواع الأشكال المختلفة للموهيتو الكلاسيكي.
المكونات
- 5-6 أوراق نعناع طازجة
- 1¾ أوقية رم خفيف
- ¾ أونصة عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- صودا النادي إلى الأعلى
- غصن نعناع وشريحة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلط أوراق النعناع مع القليل من الشراب البسيط.
- أضف الثلج، والروم، وعصير الليمون، وما تبقى من الشراب البسيط.
- رجها حتى تبرد.
- دون تصفيته، اسكبه في كوب عالي الجودة.
- زيّن بشريحة ليمون وغصن نعناع.
نسيم باهاما (جزر البهاما)
اسمح لوصفات نسيم الباهاما هذه أن تأخذ مشاكلك بسرعة إلى البحر.
زومبي (الولايات المتحدة)
بالتأكيد إنه أمريكي، لكن النكهات كاريبية خالصة. اقتصر على واحدة من هذه الكوكتيلات؛ وإلا، فمن المحتمل أن تشعر وكأنك زومبي.
المكونات
- 1½ أوقية رم خفيف
- 1½ أوقية رم ذهبي
- ½ أونصة 151 رم مقاوم
- عصير أناناس 1 أونصة
- 1 أونصة عصير ليمون طازج
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- ¾ أونصة شراب باشن فروت
- ½ أونصة غرينادين
- 2 شرطات من المر العطري
- جليد
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الخفيف، والروم الذهبي، والروم 151، وعصير الأناناس، وعصير الليمون، وعصير الليمون، وشراب الباشنفروت، والغرينادين، والمر.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كوب عالي الجودة أو زجاج إعصار فوق الثلج الطازج.
- زيّن بغصن نعناع.
مسكن للألم (جزر فيرجن البريطانية)
اشرب واحدًا أو اثنين من هذه الأطباق المميزة من جزر فيرجن البريطانية، ولن تشعر بأي ألم قريبًا مع كوكتيل مسكن للألم. جسديا، عقليا، عاطفيا. من المحتمل أن تكون مستعدًا للقيلولة أيضًا.
المكونات
- 2 أونصة من مشروب بروسر البحري
- 4 أوقية عصير أناناس
- 1 أونصة عصير برتقال
- ½ أوقية كريمة جوز الهند
- قطعة أناناس وجوزة الطيب المبشورة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم البحري، وعصير الأناناس، وعصير البرتقال، وكريمة جوز الهند.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كأس هاي بول أو بيلسنر فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة أناناس وجوزة الطيب المبشورة.
بلانتر بانش (جامايكا)
Planter's Punch هو عنصر أساسي في مشهد الكوكتيل الكاريبي، مع نكهات الروم الداكنة التي توازن نفحات الفاكهة للحصول على علاج لذيذ.
المكونات
- 2½ أوقية رم جامايكي داكن
- 1½ أونصة عصير أناناس
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ¼ أونصة شراب بسيط
- ¼ أونصة غرينادين
- 2 شرطات من المر العطري
- جليد
- كرز وعجلة برتقال وورق أناناس للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم، وعصير الأناناس، وعصير الليمون، والشراب البسيط، والغرينادين، والمر.
- رجها حتى تبرد.
- صفيها في كأس كبير فوق الثلج الطازج.
- زيّن بالكرز وعجلة البرتقال وورق الأناناس.
الرئيس (كوبا)
مشروب رم سلس مع الكمية المناسبة من القضمة - وبعبارة أخرى، إنه مثالي عندما تريد قبلة البحر الكاريبي دون كل العصير.
المكونات
- 1½ أوقية رم أبيض
- ¾ أونصة خميرة جافة
- ¼ أونصة برتقال كوراساو
- 1 داش جرينادين
- جليد
تعليمات
- قم بتبريد كأس مارتيني أو كوبيه.
- في كوب الخلط، أضف الثلج، والروم الأبيض، والخمر الجاف، والكوراساو، والغرينادين.
- يحرك بسرعة حتى يبرد.
- يصفى في الكوب المبرد.
كرز متبل (بورتوريكو)
مجرد تحضير الكوكتيل تحت أشعة الشمس لا يعني أنك بحاجة إلى العصائر أو ستة مكونات - وهذا الكوكتيل البورتوريكي يثبت ذلك.
المكونات
- 2 أوقية رم متبل
- جليد
- الكرز كولا إلى الأعلى
- ثلاث حبات كرز منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح للتزيين
المكونات
- في كوب هاي بول، أضف الثلج والروم المتبل.
- أضف إليها كولا الكرز.
- التزيين بالكرز.
جومباي سماش (جزر البهاما)
سترغب في جمع المكونات الخاصة بك قبل البدء في صنع هذا المشروب من جزر البهاما. ولكن واحدة فقط من هذه، وسوف تقع في الحب.
المكونات
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن
- 1 أونصة من مشروب جوز الهند
- ¾ أونصة براندي المشمش
- 2 أونصة عصير أناناس
- 1 أونصة من عصير الليمون الطازج
- 1 أونصة عصير برتقال طازج
- 2-3 شرطات من المر العطري
- جليد
- غصن نعناع للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الداكن، وروم جوز الهند، وبراندي المشمش، وعصير الأناناس، وعصير البرتقال، وعصير الليمون، والمر.
- رجها حتى تبرد.
- صفيها في كأس كبير فوق الثلج الطازج.
- زيّن بغصن نعناع.
بوشواكر (جزر فيرجن الأمريكية)
مخلوطة أو مخفوقة، هذه حلوى كريمية وغنية ستكون أفضل حلوى سائلة تناولتها على الإطلاق.
المكونات
- 2 أوقية رم داكن
- نصف أونصة من مشروب القهوة
- ½ أوقية كريم الكاكاو
- 2 أونصة حليب كامل الدسم
- 2 أونصة كريمة جوز الهند
- جليد
- جوزة الطيب مبشورة للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الداكن، ومسكرات القهوة، وكريم الكاكاو، والحليب كامل الدسم، وكريمة جوز الهند.
- رجها جيدًا حتى تمتزج وتبرد.
- تصفى في كوب الكوكتيل أو الهاي بول فوق الثلج الطازج.
- التزيين بجوز الطيب المبشور.
بينيا كولادا (بورتوريكو)
البينا كولادا هو مشروب جوز الهند المخلوط الذي يتميز بأنه حلو ومنعش. يمكنك إضافة شريحة أناناس إلى التزيين إذا كنت ترغب في إضفاء طابع استوائي.
المكونات
- 2 أوقية رم خفيف
- 1½ أونصة عصير أناناس
- ¼ أونصة كريمة جوز الهند
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 1 كوب ثلج
- 1 كوب أناناس مجمد
- شريحة برتقال وكرز للتزيين
تعليمات
- في الخلاط، أضيفي الروم، عصير الأناناس، كريمة جوز الهند، عصير الليمون، الأناناس المجمد، والثلج.
- امزج حتى الحصول على القوام المطلوب.
- تصب في كأس الإعصار أو الكرة العالية.
- زيّن بشريحة برتقال وكرز.
نسيم الكاريبي (الكاريبي)
هذا المشروب منعش كنسيم بارد في يوم حار. فهو يجمع بين الأناناس الحلو وعصير جوز الهند وعصير التوت البري.
المكونات
- 1½ أوقية رم خفيف
- ½ أوقية مشروب كحولي بالموز
- 2 أونصة عصير أناناس
- 1½ أونصة عصير توت بري
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- جليد
- قطعة أناناس وكرز للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، والروم الخفيف، وعصير الموز، وعصير الأناناس، وعصير التوت البري، وعصير الليمون.
- رجها حتى تبرد.
- تصفى في كوب عالي الجودة أو زجاج إعصار فوق الثلج الطازج.
- زيّن بقطعة من الأناناس والكرز.
استمتع بمذاق المناطق الاستوائية مع وصفات الكوكتيل الكاريبي
إذا كانت هذه المشروبات الكاريبية الرائعة لا تُرضي تمامًا رغبتك في تناول كوكتيل من الجزر، فاطلع على بعض وصفات مشروبات هاواي أو مشروبات الشاطئ الاستوائية لمزيد من الإلهام. بخلاف ذلك، يمكنك إنشاء كوكتيل خاص بك على الطراز الكاريبي من خلال الجمع بين مشروب الروم والعصير الاستوائي وكمية كبيرة من الثلج. أوه، ولا تنسَ تلك الزينة الاستوائية!
