الطلاء الزجاجي هو اللمسة النهائية المثالية للدونات. يضيفون الحلاوة واللمعان ويمكن أن يضيفوا نكهة تكميلية إلى الدونات. جرب هذه الدونات اللذيذة لتنقل الكعك الخاص بك من الأساسي إلى الجميل.
طبقة الدونات الأساسية
في بعض الأحيان قد ترغب فقط في الحصول على دونات مزججة، وهذه الوصفة البسيطة للتزجيج تضيف لمسة نهائية لامعة وحلاوة جذابة. هذا لذيذ على الفطائر والفطائر والكعك والكعك المقلي.
المكونات
- 5 ⅓ ملعقة كبيرة سمن أو زبدة طرية
- 2 كوب سكر بودرة منخول
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
- ⅓ كوب ماء ساخن
تعليمات
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معًا.
- اخلطهم مع الفانيليا والماء الساخن.
- بعد خبز الدونات، اغمسها الواحدة تلو الأخرى في التزجيج أو رش التزجيج فوقها.
طلاء دونات القيقب
القيقب هي نكهة الدونات الكلاسيكية، وهي سهلة الصنع للغاية. جربه على لوح القيقب الكلاسيكي، أو استمتع به على فطيرة التفاح أو دونات كعكة اليقطين.
المكونات
- ¾ كوب شراب القيقب النقي
- ¾ كوب سكر بودرة منخول
- رشة ملح
تعليمات
- في وعاء صغير، تُمزج جميع المكونات.
- اخلطي المكونات حتى تصبح ناعمة ولامعة.
- رش على الكعك.
جليز دونات الحمضيات
نظرًا لأن الدونات حلوة جدًا، فإن إضافة طبقة من الحمضيات يمكن أن تضيف عنصرًا من الحموضة التي تساعد على توازن النكهات الحلوة للدونات. طلاء الليمون لذيذ جدًا على الكعك بالتوت، وجميع طلاءات الحمضيات لذيذة على الكعك الجيلي.
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الحمضيات الطازج (ليمون، ليمون، برتقال، جريب فروت)، مصفى لإزالة اللب
- 1 كوب سكر بودرة
- 3 إلى 4 قطرات من ملون الطعام البرتقالي أو الأصفر أو الأخضر (اختياري)
تعليمات
- في وعاء متوسط الحجم، اخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
- رش على الدونات.
طبقة دونات بالزبدة والبرتقال
عندما تقوم بتحمير الزبدة، فإنها تحصل على نكهة جوزية لطيفة تشبه نكهة التوفي. هذا لذيذ على دونات اليقطين، أو جربه على دونات الموز أو فطيرة التفاح.
المكونات
- 1 اصبع زبدة غير مملحة
- 2 كوب سكر بودرة منخول
- 2 ملعقة كبيرة قشدة ثقيلة
- ½ ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ناعم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح بحري
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
تعليمات
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- استمر في الطهي، مع رج المقلاة برفق لتحريكها، حتى تتحول المواد الصلبة للحليب إلى اللون الذهبي وتكتسب الزبدة رائحة الجوز، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- يُسكب في وعاء ويُضاف إليه البودرة والسكر والكريمة الثقيلة وبرش البرتقال والملح والفانيليا. خفقت حتى تصبح ناعمة.
- اغمسي الدونات في الصلصة أو رشيها فوق الدونات.
زنجبيل رم دونات جليز
هل تريد نسخة أكثر للكبار من الدونات؟ إن إضافة طلاء الروم اللذيذ هذا هو الطريقة المثالية لجعل الكعك الخاص بك أكثر إثارة للاهتمام من الكعك العادي. يعمل هذا بشكل جيد مع الكعك الذي يحتوي على نكهات استوائية مثل الموز أو الأناناس، أو مع الكعك المحشو بالتفاح.
المكونات
- ¼ كوب عصير برتقال طازج أو عصير ليمون
- ½ كوب رم داكن
- 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مبشور
- 3 كوب سكر بودرة منخول
- رشة ملح بحري
تعليمات
- في قدر صغيرة، اخلطي عصير البرتقال والروم وجذور الزنجبيل. جلب لينضج على نار متوسطة الحرارة. أطفئ النار واتركها تنقع لمدة 20 دقيقة. صفيه في وعاء متوسط مع التخلص من الزنجبيل.
- أضيفي السكر البودرة وملح البحر. خفقت حتى تصبح ناعمة.
- رش فوق الدونات أو اغمس الدونات في التزجيج.
طلاء الدونات الرائع الآخر
إلى جانب الوصفات الأصلية المذكورة أعلاه، يمكنك أيضًا الاستمتاع بوصفات أخرى مثل طلاء الدونات.
- ثلج مع جناش الشوكولاتة ثم غموسها في المكسرات أو المكسرات المقطعة.
- رش جناش زبدة الفول السوداني ورشها بالفول السوداني المفروم (جربها مع دونات الشوكولاتة!)
- استخدمي كريمة الفانيليا الكلاسيكية كقاعدة للطبقة اللذيذة مثل الشوكولاتة المبشورة، الفواكه المجففة، المكسرات الهشة والمكسرة.
لا تنس تزيين الكعك الخاص بك
بدون نوع من الطلاء أو الطلاء، تبدو الكعك غير مكتمل. لذا، سواء كنت تستخدم واحدة من هذه الزجاجات أو ترش الدونات بالسكر البودرة، أو تغمسها في سكر القرفة، أو ترشها بالشوكولاتة أو الشوكولاتة البيضاء، فلا تنس اتخاذ هذه الخطوة الإضافية للحصول على دونات نهائية مثالية.
