أفكار فطائر إبداعية من فريدة إلى منحلة
الفطائر هي طبق الإفطار المحبوب، لكن الوصفة الأساسية للفطائر يمكن أن تصبح مملة بسرعة. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق لتزيين الكعك الساخن الخاص بك. سواء كنت تشتهي الفطائر المليئة بالنكهات الغنية مثل الشوكولاتة والكريمة، أو كنت تبحث عن لمسة فاكهية منعشة على الفطائر القياسية الخاصة بك، فهناك العشرات لتبدع في نكهاتها. من تبديل الأشياء باستخدام فطائر المكاديميا الأرجوانية والفطائر المغطاة بجوز الهند إلى اختيار نسخة نباتية صحية، فإن الأفكار والوصفات الموجودة في عرض الشرائح هذا ستثير خيالك وتغري ذوقك لتناول وجبة لا تقاوم!
فطائر محشوة بصوص الفراولة والنعناع
هذه الفطائر المحشوة بصلصة الفراولة تناسب الفاتورة لوجبة إفطار أنيقة في عطلة نهاية الأسبوع. لعملها:
- اخفق كوبًا من الدقيق مع بيضتين.
- أضيفوا تدريجياً نصف كوب حليب ونصف كوب ماء. حرك حتى تصبح ناعمة.
اسكبه في مقلاة (هذا الخليط رقيق، لذا من الأفضل عمل ذلك في مقلاة ذات جوانب بدلاً من صينية الخبز) واطهيها كالمعتاد. احشيها بخليط 3/4 كوب ريكوتا ممزوجة مع 2 ملعقة كبيرة سكر.
رشها بصلصة الفراولة، أو أي صلصة حلوى أخرى تناسب ذوقك، وزينها بغصن من النعناع.
الفطائر رائعة في أي وقت من اليوم
لا تعتبر الفطائر وجبة الإفطار المثالية فحسب، بل إنها صالحة للاستخدام في أي وقت خلال اليوم.سواء كنت تريد فطائر عادية قديمة الطراز أو فطائر خالية من الغلوتين أو حتى فطائر نباتية - هناك وصفة رائعة مثالية لك ولعائلتك. تقترن الفطائر دائمًا بعصير البرتقال أو الحليب للحصول على وجبة كاملة جاهزة بسرعة.
فطائر التوت
لتجميل فطائرك، أضف ما لا يزيد عن كوب واحد من التوت الأزرق إلى خليط فطائرك القياسية. للحصول على تناسق جيد، من الأفضل شطف التوت وتجفيفه قبل إضافته. هل ترغب في الحصول على القليل من الإبداع؟ حاول إضافة حوالي ملعقة كبيرة من قشر الليمون أو البرتقال إلى خليط الفطائر.
فطائر الموز
ليس هناك أفضل من بعض فطائر الموز القديمة الجيدة. مثل خبز الموز المحضر من الفرن، فهو مثالي لصباح خريفي بارد. باستخدام عجينة الفطائر المفضلة لديك، أضف كوبًا واحدًا من الموز المهروس واطهيها كالمعتاد.يُضاف شرائح الموز الطازج للتزيين ويُوضع فوقها الجوز.
الاختلاف:بدلاً من إضافة الموز المهروس إلى الخليط، يمكنك أيضًا إضافة شرائح موز رفيعة. أثناء طهي الفطائر، سوف يتكرمل الموز قليلاً. رش هذه الفطائر مع شراب الكراميل وزينها بالكريمة المخفوقة.
الفطائر المحشوة
اجعل عجينة الفطائر أرق قليلًا واملأها بشيء لذيذ! إذا كنت مهتمًا بفكرة شراب القيقب على فطائرك، فاملأها بالنقانق أو لحم الخنزير المقدد للحصول على خيار لذيذ. إذا كنت تريد شيئًا أكثر حلاوة، خذ ثلاث أونصات من الجبن الكريمي واخفقها مع ملعقة كبيرة من السكر والقليل من الفانيليا. وزعيها على فطائرك، ولفيها ثم اغمسيها في شراب القيقب.
فطائر الكوسة
من قال أن الفطائر يجب أن تحتوي على قاعدة من الدقيق؟ هذه الفطائر اللذيذة مصنوعة من الكوسة. لعمل هذه الإبداعات اللذيذة:
- اخلطي كوبين من الكوسا المبشورة، وبيضتين كبيرتين، وملعقتين كبيرتين من البصل الأخضر المفروم.
- في وعاء منفصل، اخلطي نصف كوب دقيق مع ربع كوب جبن بارميزان مبشور، نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، قليل من الملح والأوريجانو.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى الجافة، واخلطي حتى تتبلل المكونات الجافة.
لطهي الفطائر:
سخني حوالي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة. ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون
رشها بصلصة الزبادي العادية.
فطائر البطاطس
فطائر البطاطس هذه هي وصفة العشاء المثالية لليلة مزدحمة.اصنعها من البطاطس المبشورة الطازجة أو من بقايا البطاطس المهروسة للحصول على عشاء سهل أثناء التنقل. تطلع إلى إضافة أشياء مثل السلمون المدخن والقشدة الحامضة والثوم المعمر أو نبات الكبر والكريمة الطازجة.
تجربة الأشكال
يحب الأطفال الفطائر بأشكالها الممتعة. اصنعي وجوهًا من الكريمة المخفوقة والفواكه. قطع الفطائر إلى قلوب أو غيوم أو أقمار، أو اسكب الخليط على أشكال حيوانات. لتحضير فطائر على شكل أشكال باستخدام قطاعة البسكويت المعدنية:
- رش قطاعة البسكويت جيداً برذاذ الطبخ.
- ضع القطاعة في المقلاة.
- أضف الخليط إلى قطاعة البسكويت، لكن احرص على عدم جعل الفطيرة سميكة جدًا. انتبه إلى أن يتحول خليط الفطيرة إلى فقاعات.
- استخدم الملقط لإزالة قطاعة البسكويت. ثم اقلب الفطيرة بسرعة لطهي الجانب الآخر.
الخدعة في صنع الأشكال بسهولة هي التقليب بسرعة، والتأكد من أن الجانب الأول ذو لون بني داكن وذهبي جميل.
فطائر الشوكولاتة
فطائر الشوكولاتة يمكن أن تكون خيارًا رائعًا لاحتفال إفطار خاص. لجعل هذه الحلوى المنحلة:
- اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق، وملعقتين كبيرتين من السكر، وقليل من الملح، وملعقتين كبيرتين من مسحوق الكاكاو.
- في وعاء منفصل، اخفقي كوبًا من اللبن الرائب مع بيضة واحدة وملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
قم بالطهي كما تفعل عادةً على صينية الخبز، في انتظار ظهور الفقاعات على الجانب العلوي قبل أن تقلب الفطيرة. ضعي فوقها الفاكهة أو الكريمة المخفوقة.
انطلق مع الإضافات
يمكنك تزيين الفطائر بأي شيء تقريبًا! من الكريمة المخفوقة إلى الفاكهة، كن مبدعًا في تناول الفطائر العادية من "مه" إلى "واو!" تتضمن الأفكار ما يلي:
- كومبوت الفاكهة
- مرق الشوكولاتة
- مربى الفراولة المنزلي
- شراب من الصفر
