اغمس أسنانك في كوكتيل شتوي جديد لك. توم وجيري، تقليديًا كوكتيل عيد الميلاد، هو مشروب براندي كريمي دافئ إلى حد الكمال ومزخرف بجوزة الطيب العطرة. المكافأة الرائعة لتوم وجيري هي أنه يمكنك إعداد مجموعة مسبقًا، مما يعني أن كل ما تحتاج إلى إضافته عندما تكون جاهزًا هو الخمر! من يحتاج إلى المزيد من الأعمال عندما تستعد لاحتفالات الشتاء؟ جرب الوصفة، وعندما تصبح جاهزًا، قم بخلط دفعة معدة مسبقًا لجعل الأمور أسهل. هذا هو صوت استرخائك وأنت تشاهد تساقط الثلوج.
مكونات خلطة توم وجيري
مكونات مشروب توم وجيري ليست مخيفة أو مخيفة. والأفضل من ذلك، أنه مزيج كوكتيل سهل يمكنك تحضيره مسبقًا. سيصنع هذا المزيج حوالي 20 حصة لكل دفعة. قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة، مما يعني أنه جاهز للاستخدام في أي لحظة! يمكنك تخزين خليط توم وجيري في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. يمكنك أيضًا تجميد الخليط لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، وهو مثالي للتحضير في بداية موسم العطلات.
المكونات
- 3 بيضات مقسمة إلى صفار وبياض بيض
- ¼ ملعقة صغيرة من الترتار
- ½ أوقية رم داكن
- 1 كوب سكر أبيض
- ¼ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
تعليمات
- في وعاء، اخفقي بياض البيض مع التارتار حتى تتشكل قمم صلبة.
- في وعاء منفصل، أضيفي صفار البيض، السكر، الروم، ومستخلص الفانيليا.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج صفار البيض مع المكونات.
- اخلط خليط صفار البيض مع بياض البيض برفق.
كوكتيل توم وجيري
قم بالإحماء من الداخل إلى الخارج مع هذا الكوكتيل الداكن والغني. فقط كن مستعدًا حتى لا يفهم أصدقاؤك وعائلتك المحبون للبيض هوسك الجديد (على الأقل حتى تجربهم).
المكونات
- ماء ساخن
- 1 أونصة من مشروب الروم الداكن
- 1 أونصة كونياك
- ½1 ملعقة كبيرة خليط توم وجيري
- حليب دافئ للأعلى
- جوزة الطيب مبشورة للتزيين
تعليمات
- قم بتدفئة الكوب عن طريق ملئه بالماء الساخن.
- بعد أن يصبح الكوب دافئًا عند اللمس، اسكب الماء.
- في الكوب، أضف خليط الروم والكونياك وخليط توم وجيري.
- حرك الخليط.
- أضف الحليب الدافئ أو الحليب الخالي من الألبان.
نظرة على توم وجيري
قد يكون توم وجيري من أقدم المشروبات التي لم تسمع عنها من قبل! مثل العديد من الكوكتيلات التي يعود تاريخها إلى قرون مضت، تظل الأصول مفقودة مع مرور الوقت، ويدعي الكثيرون أنها المنطقة أو الفرد المسؤول عن بدايتها. يعود أول ظهور لتوم وجيري إلى لندن خلال عشرينيات القرن التاسع عشر. ويحظى هذا الفضل بالكاتب البريطاني بيرس إيغان، حيث ألف كتابا بعنوان الحياة في لندن، أو مشاهد النهار والليل لجيري هوثورن إسق. وصديقه الأنيق كورينثيان توم ثم قاما بتكوين كوكتيل توم وجيري ليكون بمثابة وسيلة للترويج للرواية. لحسن الحظ، لم يعط المشروب اسمًا طويلًا بنفس القدر. تخيل أنك مجبر على طلب ذلك في الحانة.في ذلك الوقت، كان عبارة عن قطعة من شراب البيض المسنن مع نصف أونصة من البراندي. ومع ذلك، فإن الوصفة المنشورة لن تظهر إلا بعد بضعة عقود، حوالي عام 1850 في أمريكا، مما جعل البعض يقترح أن هذه يمكن أن تكون الأصول الحقيقية.
ليس فقط لتوم وجيري
يمكنك إضافة خليط توم وجيري إلى أكثر من مجرد الكونياك والروم الداكن. فكر في استخدام البوربون أو الجاودار أو الفودكا أو الروم المتبل مع الحليب الدافئ أيضًا. للحصول على شراب البيض الغني، أضف ملعقة كبيرة ممتلئة إلى شراب البيض المجهز. إذا لم توافق منتجات الألبان معك، فإن خليط توم وجيري خالٍ من منتجات الألبان بالفعل، مما يعني أنه يمكنك الاستمتاع بمشروب دافئ أثناء العطلة عن طريق إضافة الخليط إلى الماء الساخن، تمامًا كما تفعل مع الشاي الساخن. والأفضل من ذلك، إضافة ملعقة فائضة إلى شاي تشاي، الشاي الأسود، أو حتى شاي البابونج. مع أي من هذه الوصفات، يمكنك الاستمتاع بتوم وجيري مع الكونياك التقليدي أو مع الويسكي أو الفودكا أو الروم المتبل أو الروم الداكن.
أصدقاؤك الجدد، توم وجيري
استقر مع صديقيك توم وجيري. وعلى الرغم من أنهم قد يكونون أصدقاء جدد بالنسبة لك، إلا أن عمر الكوكتيل يبلغ حوالي 200 عام ويأتي من إنجلترا. انطلق واستمتع بكوكتيل يعد أحد أفضل أسرار التاريخ المحفوظة.
