المكونات
- 1 أونصة جين
- 1 أونصة من كريم الكاكاو الأبيض
- كريم 1 أونصة
- جليد
- جوزة الطيب مبشورة للتزيين
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، الجين، كريم الكاكاو الأبيض، والكريمة.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
- التزيين بجوز الطيب المبشور.
الاختلافات والبدائل في كوكتيل ألكسندر
لا يمكنك الابتعاد كثيرًا عن الوصفة الأصلية، ولكن هناك الكثير من المقايضة المتاحة.
- قم بتجربة النسب، مثل استخدام جين إضافي ولكن كمية أقل من كريم الكاكاو الأبيض أو كريم كاكاو أبيض أكثر من المكونات الأخرى للحصول على مشروب أكثر حلاوة.
- أنماط مختلفة من الجن ستنتج نكهات مختلفة. يعتبر الجن الجاف في لندن هو الأسلوب الأكثر ودودًا وما يفكر فيه معظم الناس. سيكون لجين بلايموث نكهة أكثر جفافًا مع قليل من التوابل، بينما يتمتع توم القديم بنكهة أقوى مع ملاحظات حلوة قليلاً وليس جافًا مثل أنواع الجين الأخرى. يحتوي جينيفر على أقل النوتات النباتية من بين جميع أنواع الجن وسيقوم بإنشاء أحلى نسخة من الإسكندر.
- استخدم الكريمة الثقيلة للحصول على كوكتيل أكثر روعة أو نصف ونصف للحصول على نكهة كريمة أكثر ليونة. يمكنك حتى استخدام الحليب كامل الدسم في قليل.
زينة للإسكندر
فكر في القليل منها إذا كانت زينة جوزة الطيب المبشورة لا تبدو جذابة أو إذا كنت ترغب في استكشاف شيء مختلف.
- ركز على نكهة الشوكولاتة! هناك عدة طرق للقيام بذلك. رش نشارة الشوكولاتة فوق المارتيني للحصول على مظهر رائع. يمكنك أيضًا استخدام رشات الشوكولاتة أو فتات الشوكولاتة الناتجة عن تقطيع لوح الشوكولاتة بشكل خشن.
- أضف حافة الشوكولاتة عن طريق إذابة رقائق الشوكولاتة أو لوح الشوكولاتة وغمس حافة الكوب في الشوكولاتة بعد أن تتاح لها الفرصة لتبرد قليلاً. اتركي الشوكولاتة حتى تتماسك تمامًا قبل التقديم.
- استبدل جوزة الطيب المبشور بالقرفة المبشورة أو البندق.
حول كوكتيل ألكسندر
قد تكون على دراية أفضل بابن عم الإسكندر الشهير، براندي ألكسندر الشهير. كان براندي ألكساندر بمثابة ضجيج على نسخة الجن المصنوعة من الكونياك بدلاً من الجن. مثل براندي ألكساندر، ليس هناك بداية واضحة للأصل. في الواقع، تلك المشروبات ليست حتى نفس روح الإسكندر، حيث يستدعي أحدهما الجاودار والآخر هو الذي يتم إعداده بالجن.
يعود تاريخ مشروب الجين ألكساندر إلى أوائل القرن العشرين دون إجابة واضحة عن اسمه أو كيف ظهر، لكنه يظل مشروبًا حلوى عتيقًا يطير تحت الرادار كثيرًا.
الإسكندر الأول
قد لا تكون على دراية جيدة بكوكتيل ألكساندر الكلاسيكي، ولكن بعد تجربة واحدة، قد تجد نفسك تتخطى مشروب براندي ألكسندر المعتاد مع الحلوى. مع نفحات العرعر الترابية الناعمة ونكهات الشوكولاتة الحلوة، يعد هذا الكوكتيل متوازنًا تمامًا وهو الطريقة الصحيحة لإنهاء الليل.
