المكونات
- 2 أوقية تكيلا فضية
- 1 أونصة أماريتو
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة من مشروب البرتقال
- ¼ أونصة من رحيق الصبار
- جليد
- عجلة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج، التكيلا، الأماريتو، عصير الليمون، مشروب البرتقال، ورحيق الصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الصخور الزجاجية فوق الثلج الطازج.
- التزيين بعجلة الليمون.
الاختلافات والبدائل
ليس لدى المارجريتا الإيطالية وصفة صارمة يجب اتباعها، لذلك يمكنك أن تحلم بطرق جديدة لتحسينها وتغييرها بأفضل طريقة ممكنة بالنسبة لك.
- للحصول على مذاق أقل إدمانًا، أضف ثلاث أونصات من المزيج الحامض محلي الصنع: أجزاء متساوية من عصير الليمون الطازج وعصير الليمون والشراب البسيط.
- استبدل مشروب البرتقال بعصير البرتقال الطازج.
- تخطي الصبار وأضف ربعًا إضافيًا إلى نصف أونصة من مشروب البرتقال.
- إذا كنت تريد نكهة لوز أقوى، استخدم أوقية ونصف من التكيلا وأوقية ونصف من الأماريتو.
- أضف رشة أو اثنتين من مر اللوز لتعزيز نكهات اللوز دون حلاوة طاغية.
الزينة
لديك خيارات تزيين أخرى إذا كانت عجلة الليمون لا تناسبك أو تناسب تطلعاتك في المارجريتا الإيطالية.
- بدلاً من عجلة الجير، استخدم شريحة أو إسفين من الجير.
- إذا كنت تريد لمسة من الألوان دون الكثير من النكهة الإضافية، استخدم قشر الحمضيات أو الشريط. ويمكن القيام بذلك باستخدام الليمون أو البرتقال أو الليمون الحامض أو حتى الجريب فروت.
- وبالمثل، تحافظ عجلة الحمضيات المجففة على لمسة الحمضيات دون تغيير شكل الكوكتيل.
- أضف حافة السكر للحصول على طعم أحلى. للقيام بذلك، فرك حافة الزجاج مع إسفين الجير. مع السكر في الصحن، اغمس نصف الحافة أو الحافة بأكملها في السكر لتغطيتها بالتساوي.
نبذة عن المارجريتا الإيطالية
عندما ظهرت المارجريتا لأول مرة على الساحة في أوائل القرن العشرين، وذلك بفضل الحظر في أمريكا والتدفق الحر وسهولة الحصول على التكيلا في المكسيك، لم يكن من الممكن أن يتخيل سوى القليل، إن وجد، النغمات التي سينتجها هذا الكوكتيل في النهاية توليد.
تعد المارجريتا الإيطالية واحدة من أكثر أنواع المارجريتا حداثة، ويعود الفضل إلى أوليف جاردن في تعميم هذا التطور. حيث ينحرف هذا المشروب عن المشروب الكلاسيكي وهو استخدام الأماريتو، أو اللوز، بالإضافة إلى مكونات المارجريتا التقليدية.
من المفهوم أن إضافة الأماريتو من شأنه أن يثير بعض الدهشة، لكن نكهات اللوز تمتزج بشكل مثالي مع المارجريتا، مما يعطي نكهة ترابية لذيذة لكوكتيل لاذع عادةً.
اللوز يلتقي بالمارجريتا
لا تفوت فرصة الاستمتاع بطعم المارجريتا الرائع لأن المكونات تجعلك تتردد. النكهات الغنية والمعقدة تحول المارجريتا الإيطالية بالكامل إلى مشروب جديد تمامًا.
