المكونات
- 2 أوقية فودكا
- ¼ أونصة من شراب التوت
- 1½ أونصة عصير أناناس
- جليد
تعليمات
- قم بتهدئة كوب مارتيني أو كوبيه.
- في شاكر الكوكتيل، أضف الثلج والفودكا ومسكرات التوت وعصير الأناناس.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في كوب زجاجي مبرد.
الاختلافات والبدائل
المارتيني الفرنسي لديه وصفة محددة إلى حد ما، ولكن لا تقلق. لا يزال بإمكانك التبديل واللعب أثناء بناء الكوكتيل الخاص بك.
- تستدعي بعض الوصفات الحديثة استخدام كريم دي كاسيس، وهو مشروب الكشمش الأسود، بدلاً من مشروب التوت.
- لتحضير كوكتيل أكثر خمرًا، أضف مشروب الأناناس بدلًا من عصير الأناناس.
- فكر في تناول الفودكا المنكهة بدلاً من الفودكا العادية، مثل الليمون أو الرمان أو الفانيليا.
- يقدم على الصخور مع إضافة أونصة إضافية من عصير الأناناس.
- ستؤدي العلامات التجارية والأنماط المختلفة للفودكا إلى تغيير المظهر العام للمارتيني. قم بالتجربة للعثور على الأفضل للمارتيني الفرنسي الخاص بك.
الزينة
بخلاف معظم الكوكتيلات، لا يتطلب المارتيني الفرنسي أي تزيين. لكن هذه هي اللحظة المثالية للتألق والإبداع بها.
- الليمون سيضيف لمسة حمضية متوازنة. افعل ذلك باستخدام إسفين أو عجلة أو شريحة بالإضافة إلى قشر أو شريط.
- اعكس نكهة التوت عن طريق ثقب حبة أو ثلاث حبات توت طازجة كاملة على سيخ الكوكتيل.
- فكر في ثقب التوت والليمون معًا. سواء كانت قشر ليمون مدور أو شريحة ليمون، فإن تباين الألوان هو لمسة رائعة.
- وبالمثل، يمكن أن تتناسب شريحة الأناناس جيدًا مع ثمرة توت طازجة أو اثنتين.
- فكر في استخدام الثلاثة؛ لف شريحة من الأناناس في قشر الليمون، ثم وضع التوت فوقها، وتأمين الثلاثة بالسيخ.
- لإضافة لمسة استوائية رائعة، قم بإضافة ورقة أناناس.
عن المارتيني الفرنسي
على الرغم من الاسم، فإن الشيء الفرنسي الوحيد في المارتيني الفرنسي هو مشروب التوت الذي تم استخدامه لأول مرة عند صنعه، تشامبورد. تم إنشاء المارتيني الفرنسي في مدينة نيويورك في الثمانينيات في حانة يملكها صاحب مطعم في مدينة نيويورك، كيث ماكنالي، لكنها لم تظهر في الحانات الأخرى حتى منتصف التسعينيات. نشأت شعبيتها من خلال نهضة الكوكتيل في الثمانينيات والتسعينيات، عندما ارتفعت شعبية المارتيني المنكهة لأول مرة وانتشرت على نطاق واسع.
في كثير من الأحيان، يستخدم السقاة كريم دي كاسيس بدلاً من مشروب التوت. النكهات الهشة والمعقدة لمسكرات الكشمش الأسود أكثر حدة من نكهات مسكرات التوت الأكثر حلاوة ونعومة. والنتيجة هي مارتيني فرنسي مع قضمة أقوى.
تشين-تشين
على الرغم من عمر هذا المارتيني الصغير، إلا أنه يحمل نفسه كما لو تم تحريكه لأول مرة منذ مائة عام. لذا سواء كنت تفضل الكوكتيلات الحديثة أو الكلاسيكية، احصل على أفضل ما في العالمين مع المارتيني الفرنسي والكوكتيلات الفرنسية الأخرى.
