المكونات
- 1 أونصة جين
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أونصة شراب بسيط
- الشمبانيا إلى الأعلى
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- في مزمار الشمبانيا، أضف الجن وعصير الليمون والشراب البسيط. اثارة.
- أضف الشمبانيا إلى أعلى.
- زيّن بالليمون.
الاختلافات والبدائل
على الرغم من أن وصفة 75 الفرنسية لديها وصفة قياسية، إلا أن هناك عددًا لا بأس به من الحلول البديلة والاختلافات الدقيقة للاستمتاع بها.
- تخطي الشراب البسيط لصالح مشروب زهرة البيلسان.
- استخدمي الليمونسيلو بدلا من عصير الليمون للحصول على نكهة فرنسية أحلى 75.
- تذوق أنواعًا مختلفة من الجين - لندن دراي، بليموث، أولد توم، وجينفر - للعثور على الجين المثالي لمشروبك الفرنسي 75.
- استبدل الجن بالكونياك أو أرماجناك.
- فكر في استخدام القليل من الشراب البسيط فقط للحصول على حلاوة أقل.
- أضف قطرة أو اثنتين من المر المنكه، مثل الكرز أو البرتقال أو الراوند، للحصول على لمسة من النكهة دون السيطرة على المشروب.
الزينة
لا تقتصر على قشر الليمون البسيط، أو افعل ذلك. ولكن هناك عدد لا بأس به من البدائل إذا كنت ترغب في تجربة شيء مختلف لجعل سيارتك الفرنسية 75 مميزة.
- استخدمي شريط قشر الليمون الضيق.
- يمكن أن تكون عجلة الليمون للتزيين جميلة ولكنها تجعل من الصعب شربها. فكر في لف قشر الليمون في قاع الكوب.
- غصن عشبي مثل إكليل الجبل أو الزعتر أو الخزامى يضيف مظهراً جديداً وأنيقاً.
- للحصول على لون أكثر إشراقا، استخدمي قشر البرتقال أو الشريط.
- استخدم التوت، مثل التوت أو التوت الأزرق أو التوت الأسود، للحصول على مقبلات غنية بالألوان.
عن الفرنسيين 75
الاسم الفرنسي 75 هو مدفعية الحرب العالمية الأولى، على الرغم من مظهر الكوكتيل الصغير والحساس. نشأ المشروب في حانة نيويورك في باريس، وهي حانة يملكها هاري ماكلون الذي اخترع البوليفار أيضًا. يشترك الطراز الفرنسي 75 في الاسم مع المدفع الميداني الفرنسي عيار 75 ملم. شعر إمبيبرز أن ركلة المشروب تعكس لكمة المدفع.
توفر الطراز الفرنسي 75 لأول مرة في عام 1922، على الرغم من أنه كان يتمتع بمظهر مختلف. بدلاً من وصفة اليوم المكونة من ثلاثة مكونات، دعا المشروب بعد ذلك إلى البراندي والجين والغرينادين والأفسنتين. على مر السنين، أصبح الجين هو الروح الأساسية، لكن البعض استخدموا الكونياك أيضًا.
مثل العديد من الكوكتيلات الشعبية، زادت سمعتها بسبب الثقافة الشعبية، حيث ظهرت في الفيلم الشهير كازابلانكا عام 1942. ترتبط وصفة هاري ماكلون ارتباطًا وثيقًا بتوم كولينز، حيث أشارت إلى أن الفرنسي 75 يجب أن يكون في كأس عالي الكرة، على عكس كولينز، باستخدام الشمبانيا بدلاً من الصودا. وتقديمها بالناي كما هي اليوم جاء بعد عدة سنوات.
ركلة سريعة
هذا الكوكتيل الشامبانيا يحمل تأثيرًا قويًا، ولكنه مشروب صاخب وغازي سيحبه أي شخص. سواء كنت متعبًا من الميموزا أو في حاجة إلى مشروب جين جديد مثالي في أي وقت من اليوم، فإن French 75 هو الضربة القاضية. بعد ذلك، اكتشف المزيد من الكوكتيلات الفرنسية التي ستجعلك تقول "أوه لا لا!"
