المكونات
- قطعة ليمون وطاجين للحافة
- 1-2 عملات الهالابينو
- 1¾ أونصة تكيلا فضية
- 1¼ أوقية عصير ليمون طازج
- ¾ أونصة عصير برتقال طازج
- ¼ أونصة من رحيق الصبار
- جليد
- شرائح ليمون للتزيين
تعليمات
- لتحضير الحافة، افركي حافة الزجاج الصخري مع إسفين الليمون.
- مع الطاجين في الصحن، اغمس نصف أو حافة الكوب بالكامل في الطاجين حتى يتغطى.
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط عملات الهالبينو ورش التكيلا.
- أضف الثلج وما تبقى من التكيلا وعصير الليمون وعصير البرتقال ورحيق الصبار.
- رجها حتى تبرد.
- يصفى في الزجاج المجهز.
- التزيين بشرائح الليمون.
الاختلافات والبدائل
يشبه إلى حد كبير الكوكتيل الأصلي، المارجريتا النحيفة، لا توجد وصفة قياسية أو محددة للمارجريتا النحيفة الحارة. وهذا يعني أن هناك قدرًا كبيرًا من الخيارات للابتكارات والمقايضات عند رج هذا الكوكتيل الحار.
- فكر في صنع شراب الهالابينو البسيط باستخدام ربع أونصة فقط.
- اخلط التكيلا مع الهالبينو للحصول على لمسة حارة وبدون إضافة سكر أو سعرات حرارية.
- تخطي رحيق الصبار وعصير البرتقال واستخدم مشروب البرتقال بدلاً من ذلك.
- استخدم فقط عملة هالابينو واحدة للحصول على مارغريتا نحيفة حارة قليلاً. قم برفعها إلى أربعة أو خمسة، بعناية، للحصول على تجربة حارة حقًا.
- رشة من عصير الليمون الطازج تضيف مستوى من اللمعان إلى الكوكتيل دون أي حلاوة.
الزينة
على الرغم من أن عملة الهالبينو هي أحد أنواع زينة المارجريتا الحارة الشائعة، حيث إنها تتعرف بسهولة على هذا المشروب على أنه حار، إلا أن هناك الكثير من الخيارات الأخرى.
- تخطي حافة الطاجين أو استخدم فقط جزء صغير من الحافة. يمكن استخدام حافة الملح بدلاً من ذلك، ولكن يمكنك الاستغناء عن حافة السكر تمامًا في المارجريتا الحارة.
- استخدمي مسحوق الفلفل الحار والبابريكا بشكل منفصل أو مجتمعين بدلاً من الطاجين على الحافة.
- أضف إسفينًا أو عجلة أو شريحة من الليمون الحامض للحصول على لمسة إضافية من الحمضيات الحامضة.
- تضيف شريحة أو عجلة أو شريحة ليمون لمسة مقبلات مشرقة، ليس فقط بصريًا ولكن النكهة والرائحة أيضًا.
- استخدام البرتقال، مثل الليمون كما ذكرنا، يضيف نكهة أكثر حلاوة بدون أي سكر مضاف أو سعرات حرارية.
- قشر الحمضيات من أي نوع، عند عصره فوق المشروب أو على طول الحافة، يضيف المزيد من النكهة ويمكن استخدامه كزينة.
- توفر عجلات الحمضيات المجففة تجربة بصرية إضافية دون تغيير نكهة الكوكتيل.
نبذة عن سبايسي سكيني مارجريتا
ولدت الضرورة بسبب الحظر وإمكانية الوصول إلى التكيلا عبر الحدود في المكسيك منذ أكثر من 100 عام، وقد تغيرت المارجريتا الكلاسيكية بشكل مطرد لتناسب أي نكهة أو اختلاف. على مر السنين، مع انتشار المارجريتا النحيفة، سرعان ما تبعتها المارجريتا النحيفة الحارة. إنها إضافة مكون واحد بسيط مع ترك الجزء الرقيق من الكوكتيل دون مساس، ويضيف الهالبينو الطازج لمسة من النكهة مع القليل من الجهد.
اليوم، توجد التكيلا الحارة ولكن يمكن أن تؤثر على احتفاظ المارجريتا بحالة السعرات الحرارية المنخفضة. يمكن أن تحتوي هذه المنتجات في بعض الأحيان على سكريات مضافة أو مكونات تخرجها من الفئة النحيفة.ولكن مع بعض التعديلات، إسقاط عصير البرتقال والصبار ورج فقط هالابينو تيكيلا وعصير الليمون، يمكنك صنع مارجريتا نحيفة حارة مكونة من مكونين.
نحيف وحار
تحتوي المارجريتا الحارة النحيفة على كمية لا يمكن تصورها من النكهة لمثل هذا العدد الصغير من المكونات والفائدة الإضافية المتمثلة في الحد الأدنى من السكر والسعرات الحرارية. عندما تبحث عن الحرارة ولكنك لا ترغب في إضافة سعرات حرارية، فإن المارجريتا النحيفة الحارة توفر لك ذلك بكل جرأة.
