يعتبر العديد من خبراء الطهي والطهاة الهواة الريحان عشبة أساسية يجب على الجميع تضمينها في مجموعة متنوعة من الأطباق. ويمكن قول الشيء نفسه عن كوكتيلات الريحان، التي تضفي أيضًا إحساسًا مشابهًا بالعمق اللذيذ. مع اقتراب فصل الصيف وتوقع البستانيين خيراتهم الفائضة، ألقِ نظرة على بعض وصفات كوكتيل الريحان المنعشة وتعرف على أي منها تتطلع إلى تجربته أكثر.
العسل والريحان ويسكي حامض
يحظى الويسكي الكلاسيكي الحامض بترقية في وصفة كوكتيل الريحان هذه، التي تجمع بين الريحان والعسل والويسكي لتحضير مشروب غني بالنكهة.
المكونات
- شريحة ليمون واحدة
- 10 أوراق ريحان، مقطعة إلى نصفين
- ½ أونصة شراب بسيط
- 2 أونصة من الويسكي بالعسل
- 2 شرطات من البرتقال المر
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي شرائح الليمون ونصف أوراق الريحان والشراب البسيط.
- اسكب الويسكي والعسل بالعسل. أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- يصفى في كوب من الصخور مملوء بالثلج ويزين بأوراق الريحان.
كوكتيل جريب فروت بالريحان
يعتبر الجريب فروت واحدًا من أكثر النكهات تنوعًا التي يمكن استخدامها عند خلط المشروبات الكحولية، ويثبت كوكتيل الجريب فروت والريحان هذا أن الأعشاب والفواكه تهدف فقط إلى التناغم معًا. لخلط هذه الوصفة، ما عليك سوى الجمع بين شراب الريحان البسيط وعصير الجريب فروت والجين.
المكونات
- ½ أوقية شراب الريحان البسيط
- ½ أوقية عصير جريب فروت
- 2 أونصة جين أو فودكا مملوءة بالريحان
- جليد
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، قم بخلط شراب الريحان البسيط وعصير الجريب فروت وفودكا الجين أو الريحان.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كوب كوكتيل مملوء بالثلج ويقدم.
جين وتونيك شارتروز
يحارب هذا الجين والمنشط الجوانب الخشبية للكوكتيل التاريخي من خلال دمج عصير الليمون والريحان الطازج.
المكونات
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- 4 أوراق ريحان
- 2 أونصة جين
- جليد
- ماء منشط
- عصرة ليمون للتزيين
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير الليمون وأوراق الريحان.
- أضف الجن والثلج. يهز حتى البرد.
- صفي الخليط في كوب كولينز مملوء بالثلج وفوقه ماء منشط.
- يزين بالليمون ويقدم.
الكرة العالية بعد الظهر في تكساس
من أجل الهروب من الحرارة الشديدة في فترة ما بعد الظهيرة في تكساس، حاول خلط هذه الوصفة البسيطة للهاي بول والتي تجمع بين الويسكي وشراب الريحان البسيط وعصير الليمون ومياه سيلتزر الخوخ.
المكونات
- ½ أوقية عصير ليمون طازج
- ½ أوقية شراب الريحان البسيط
- 1½ أونصة ويسكي
- جليد
- مياه الخوخ
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير الليمون وشراب الريحان البسيط والويسكي.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفيها في كأس كبير مملوء بالثلج وفوقه سيلتزر الخوخ.
بطيخ باسل توم كولينز
مثالي لقضاء العطلات على ضفاف البحيرة وحفلات الشواء في الفناء الخلفي، يرتقي توم كولينز بالريحان البطيخي إلى الوصفة الأصلية عن طريق إضافة عصير البطيخ وشراب الريحان البسيط إلى التركيبة المميزة.
المكونات
- ½ أوقية عصير بطيخ
- ½ أوقية شراب الريحان البسيط
- 2 أونصة جين
- جليد
- ميكر البطيخ
تعليمات
- في شاكر الكوكتيل، اخلطي عصير البطيخ مع شراب الريحان البسيط والجين.
- أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كوب كوكتيل مملوء بالثلج وفوقه سيلتزر البطيخ.
موهيتو بلاك بيري باسل
تم تصميم Blackberry Basil Mojito لأنواع المغامرات الذين يستمتعون بالعناية بحدائق الأعشاب الخاصة بهم واستكشاف العالم الطبيعي. هذا الموهيتو الخاص يخلط الريحان والتوت الأسود والليمون والشراب البسيط للحصول على مشروب يستحضر ذكريات المعسكر الصيفي والطفولة.
المكونات
- ½ أونصة شراب بسيط
- 2 شريحة ليمون
- 3 توت أسود
- 5 أوراق ريحان
- 2 أوقية رم أبيض
- جليد
- كلوب صودا
تعليمات
- في خلاط الكوكتيل، أضيفي الشراب البسيط والليمون والتوت الأسود وأوراق الريحان واخلطي.
- اسكب الروم الأبيض؛ أضف الثلج وحركه حتى يبرد.
- صفي الخليط في كوب كوكتيل مملوء بالثلج وفوقه الصودا.
كوكتيلات لذيذة بالريحان
بكلمات الشيف الأسطوري، Emeril Lagasse، أضف الريحان إلى جميع الكوكتيلات الخاصة بك مع "BAM". استخدم فقط مذاقها أو قم بتغطية مشروبك التالي بحرية؛ في كلتا الحالتين، كوكتيلات الريحان موجودة لتبقى.
