المكونات
العائد:6 إلى 8 حصص
جراهام كراكر كراست
- 1 1/4 كوب فتات بسكويت غراهام
- 2 أونصة زبدة مذابة
- 2 ملاعق كبيرة سكر
أو
1 (9 بوصة) قشرة بسكويت جراهام المعدة مسبقًا
الحشوة
- ربع كوب ماء
- عبوة واحدة (3 أونصة) من الجيلي (بنكهة تتناسب مع الفاكهة المستخدمة)
- 1 لتر من الفاكهة الطازجة، مغسولة، مجففة ومقشرة، إذا لزم الأمر (اترك حبات صغيرة كاملة) + المزيد للتزيين الاختياري
- زبادي 12 أونصة بنكهة تتناسب مع الفاكهة المستخدمة
- 1 حاوية (8 أونصة) من منتجات الألبان المجمدة المخفوقة والمذابة + المزيد للتزيين الاختياري
زينة اختيارية
- شرائح الفاكهة الطازجة أو التوت الكامل
- الطبقة العلوية المخفوقة من منتجات الألبان
تعليمات
اصنع القشرة
- سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي فتات بسكويت غراهام مع الزبدة المذابة والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا وتتكتل عند عصرها معًا. اضغط على أسفل وأعلى جوانب طبق دائري مقاس 9 بوصة.
- اخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح. تبرد تماما.
عمل الحشوة
- غلي الماء. أضف Jell-O وحركه حتى يذوب. دعها تبرد قليلاً.
- ضع الفاكهة والزبادي في الخلاط أو محضر الطعام. امزج حتى تهرس الفاكهة تمامًا أو توقف عندما لا تزال الفاكهة في قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، اخلطي الكريمة المخفوقة مع الجيلاتين المبرد قليلاً. ضجة في خليط الزبادي والفواكه. يُسكب الخليط في قشرة بسكويت غراهام المخبوزة والمبردة أو القشرة المشتراة. قم بتبريدها طوال الليل أو قم بتجميدها لمدة ساعتين لتسهيل عملية التقطيع.
تزيين
إذا رغبت في ذلك، قبل التقديم مباشرة حتى لا تتحول الفاكهة المقطعة إلى اللون البني، زيّن الجزء العلوي من الفطيرة بشرائح الفاكهة أو التوت الكامل وقليل من الطبقة المخفوقة.
الكثير من الخيارات مع هذه الحلوى
هذه الحلوى السهلة بدون خبز تبدو وكأنك مستعبد طوال اليوم. أضف لمسة مختلفة على هذه الوصفة من خلال تنويع نكهة الجيلي والزبادي والفواكه. يمكنك أيضًا صنع هذا قليل الدسم وبدون سكر مضاف عن طريق اختيار المكونات التي تحمل تلك التسميات. هناك خيار آخر وهو تجميد الفطيرة وتقديمها كفطيرة الزبادي المجمدة.
