لحسن الحظ إذا كنت تحب الأعشاب، يمكنك زراعة العديد من بذور الأعشاب. من السهل زراعة معظم الأعشاب من البذور، مما يسمح للبستاني بدمجها في حديقة الخضروات، داخل حاوية الفناء، أو حافة النافذة.
عن بذور الأعشاب
بعض الأعشاب معمرة والبعض الآخر سنوي. في كثير من الحالات يعتمد ذلك على المنطقة المناخية أو مكان زرع النباتات. تقوم العديد من الأعشاب السنوية أيضًا بإعادة زرع بذورها كل عام، مما يوفر تجربة معمرة.
أين تزرع
ازرع بذور الأعشاب حيث ستحصل على أكبر قدر من الرضا من هذه النباتات العطرية.احتفظ بها بالقرب من النافذة لتستمتع بالرائحة الجميلة. بالنسبة للطهاة، فهي مثالية بالقرب من المطبخ أو في حديقة نباتية. كما أنها جيدة للحماية من العديد من الآفات في خضرواتك. يعد البقدونس والريحان من الخيارات الجيدة لتطويق محيط الحديقة. الشبت والكزبرة يزرعان جيدا بين الطماطم والكرنب والبروكلي.
أنواع بذور الأعشاب
في حين أن بعض الأعشاب لا يمكن استخلاصها من البذور، إلا أن الكثير منها يمكن أن يتم ذلك. فيما يلي قائمة بأعشاب الحديقة الشائعة والنصائح الأساسية حول البذر.
يانسون
ازرع بالبذور بعد زوال خطر الصقيع. ضعها هناك في المكان المحدد الذي تخطط لزراعتها لأن الشتلات لا تُزرع جيدًا.
ريحان
هذه العشبة المستخدمة على نطاق واسع حساسة جداً لبرد الشتاء. إما أن تبدأ بذور الريحان في الداخل قبل ستة إلى ثمانية أسابيع، أو تزرع في الخارج بعد انتهاء خطر الصقيع. بينما سيحاول الريحان إعادة زرع البذور بنفسه طوال موسم النمو، تأكد من قرصة الزهور قبل أن تتفتح.بمجرد أن يتحول الريحان إلى البذور، تصبح أوراق النبات مريرة.
لسان الثور
ازرع البذور في مكان مشمس، أوائل الربيع.
بذور الكراوية
بذرة هذه العشبة لا تعمل على نمو النبات فحسب، بل تُستخدم أيضًا في الطهي بحد ذاتها. نبات كل سنتين، يمكنك زرع البذور في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. احصدها بعد أن تتحول الأزهار إلى اللون البني.
النعناع البري
حتى لو لم يكن لديك قطة، يعتبر النعناع البري رائعًا كشاي. إذا كان حيك يؤوي العديد من القطط، فمن الأفضل زراعة بذور الأعشاب هذه بعيدًا عن أرضهم، مثل الفناء أو السطح أو حديقة الأعشاب الداخلية. النعناع البري نبات معمر، لذلك يمكن زرع البذور في الخريف أو أوائل الربيع، في مكان مشمس أو مظلل جزئيًا.
شيرفيل
بذرة هذه العشبة اللاذعة تحتاج إلى الضوء لتنبت. بينما يمكن زراعة بذورها في الخريف أو أوائل الربيع، فلا تزرعها بعمق كبير.
الثوم المعمر
ازرع بذور الثوم المعمر في أوائل الربيع في مكان مشمس.
الكزبرة
بعد انتهاء خطر الصقيع، ازرع بذور الكزبرة في مكان مشمس حيث تخطط لنموها.
الشبت
ازرع هذه البذور بعد الصقيع الأخير؛ مكان في مكان مشمس.
الشمر
بذور عشبية أخرى مبهجة في طبخ الأطباق. ازرع بذور الشمر بعد انتهاء خطر الصقيع.
لافندر
يجب أن تبدأ بذور اللافندر في الداخل لأنها متقلبة للغاية. مع معدل إنبات منخفض لكل بذرة، فمن الأفضل زراعة الكثير منها. ضع الشتلات في الخارج بمجرد انتهاء خطر الصقيع.
بلسم الليمون
عشب رائع للشاي أو رائحته الجميلة في الحديقة، وعادة ما يستمر بلسم الليمون في إعادة زرع نفسه سنة بعد سنة. ازرع البذور في الداخل مبكرًا بعشرة إلى اثني عشر أسبوعًا، أو بالخارج بعد انتهاء خطر الصقيع. تحتاج هذه البذور أيضًا إلى الضوء لتنبت، لذا قم بتغطيتها قليلًا بالتربة.
البردقوش
البردقوش نبات يمكن أن يكون في كلا الاتجاهين، سنويًا أو دائمًا، حسب منطقتك. من الأفضل أن تبدأ البذور في الداخل مبكرًا بثمانية إلى عشرة أسابيع ثم تُزرع في مكان مشمس.
نعناع
أحد أسهل الأعشاب التي يمكن زراعتها، ومن المعروف أن هذا النبات يصبح غازيًا للغاية إذا ترك دون ترويض. ازرع البذور في وقت مبكر من الربيع.
أوريجانو
من الأفضل زرع البذور في مكان مظلل جزئيًا بعد زوال خطر الصقيع.
البقدونس
ازرع هذه البذور بالقرب من الخضروات في أواخر الخريف أو أوائل الربيع.
حكيم
ازرع بذور الميرمية في الهواء الطلق في أوائل الربيع.
زعتر
البذور حساسة للصقيع، لذلك يجب زراعة الزعتر في الداخل قبل أربعة إلى ستة أسابيع أو زراعته في الخارج بعد آخر موجة برد.
مكان الشراء
من السهل جدًا الحصول على بذور الأعشاب. يمكنك العثور عليها في معظم مشاتل النباتات وكتالوجات البذور والعديد من محلات البقالة. إذا كان لديك صنف معين في ذهنك أو ترغب في الانضمام إلى تبادل البذور، فاتصل بجمعية الأعشاب الأمريكية.
