source: istockphoto
من السهل زراعة البازلاء بمجرد معرفة كمية ضوء الشمس والماء التي تحتاجها. تنمو البازلاء في درجات حرارة باردة، مما يمنح هذه الخضروات موسم نمو قصير. اختر نوع البازلاء المفضل لديك وأضف هذه الخضار اللذيذة إلى خطة حديقتك السنوية.
البازلاء من البقوليات
البازلاء هي الفاصوليا الخضراء الصغيرة المستديرة التي تنمو داخل قرنة كرمة Pisum sativum. في بعض الأصناف، تكون الكبسولة صالحة للأكل وكذلك البازلاء. البازلاء هي من البقوليات، مما يعني أنها غالبًا ما تُزرع كمحصول تغطية لتثبيت النيتروجين في التربة وجعلها أكثر خصوبة للنباتات اللاحقة.
محاصيل البازلاء القديمة
كان الناس يأكلون البازلاء لفترة طويلة جدًا. وقد تم العثور عليها في المواقع الأثرية في الشرق الأدنى والتي يعود تاريخها إلى ما يقرب من 10000 سنة. لقد قاموا بتدجين القمح والشعير بعد وقت قصير، حوالي 7800 قبل الميلاد.
اختر نوع البازلاء المفضل لديك
اليوم، يمكن للبستانيين الاختيار من بين العديد من الأصناف. هناك بازلاء مبكرة جدًا ذات بشرة ناعمة، وبازلاء مبكرة ومتوسطة ومتأخرة ذات بشرة متجعدة، وحتى بعض الأصناف المقاومة للحرارة التي يمكن زراعتها في أوائل الصيف. بعضها قزم أو بازلاء شجيرة، وتسلق أو بازلاء كرمة. هناك أيضًا نوع "بازلاء الثلج" ، الذي يُزرع لقرونه اللذيذة، والذي يأتي أيضًا بأصناف طويلة أو قصيرة.
أول خضار للموسم بعد الحصاد
هذه كلها "بازلاء خضراء" أو "بازلاء إنجليزية" مزروعة للاستهلاك الفوري، وليست الأصناف المزروعة للتجفيف. إنها محاصيل الطقس البارد. من المحتمل أن تكون البازلاء هي أول الخضروات التي ستحصدها من حديقتك، وسينتهي المحصول بأكمله في الوقت المناسب لزراعة شيء آخر في تلك المساحة.
تعرف على كيفية زراعة البازلاء
هناك العديد من الأشياء التي يجب عليك مراعاتها قبل أن تزرع بذرة البازلاء الأولى. تحدد ظروف النمو المناسبة، مثل المناخ والتربة والمياه وضوء الشمس، مدى جودة نمو محصولك ومقدار المحصول الذي يمكنك توقعه.
أيام النمو
عادة ما يكون عدد الأيام التي تستغرقها حبة البازلاء لحصادها حوالي 60 يومًا. يمكنك التحقق من حزمة البذور لمعرفة العدد الدقيق للأيام.
المناخ
البازلاء نباتات الطقس البارد. إذا كانت درجات الحرارة أعلى باستمرار من 70 درجة فهرنهايت، فسوف تتحول النباتات إلى اللون البني وتتفتت. تتوقف البازلاء عن الإنتاج عندما تصل درجات الحرارة إلى 80 درجة فهرنهايت أو أعلى.
- تتحمل البذور الصقيع جيدًا، مما يجعلها محصولًا ربيعيًا مثاليًا.
- النباتات الناضجة لا تتحمل الصقيع، لذلك من غير المرجح أن يكون الحصاد في الخريف في المناطق ذات مواسم النمو القصيرة.
- في المناخات الدافئة، لا بأس بالزراعة في الخريف وحتى الشتاء.
الشمس
تتطلب بعض أصناف البازلاء ضوء الشمس الكامل بينما تنمو البازلاء الأخرى في أماكن مظللة جزئيًا. يجب عليك دائمًا التحقق من متطلبات الإضاءة الموجودة على عبوة البذور قبل تخصيص منطقة لزراعة البازلاء في حديقتك.
الماء
يجب أن تظل التربة رطبة بشكل متساوٍ ولكن ليست مشبعة بالماء. لا تقم بتغطية محاصيل الربيع حتى يبلغ طول النباتات حوالي ست بوصات، وإلا ستمنع ارتفاع درجة حرارة التربة.يمكن تغطية المحاصيل الخريفية بشكل خفيف عند الزراعة، ويمكن إضافة المزيد من المهاد عندما يبلغ طول النباتات حوالي بوصتين.
التربة
تفضل البازلاء النمو في التربة الطميية الخفيفة والرملية على الرغم من أنها يمكن أن تنمو في أنواع أخرى من التربة. يجب أن تحتفظ التربة بالرطوبة دون أن تصبح مشبعة بالمياه. الصرف الجيد مهم لأن البذور والنباتات سوف تتعفن إذا كانت التربة رطبة جدًا.
- البازلاء هي "مغذيات ثقيلة" أثناء نموها، لذا يجب أن تكون التربة خصبة جدًا.
- تعيد العناصر الغذائية إلى التربة من خلال تثبيت النيتروجين عند نضجها.
- يجب أن تكون درجة حموضة التربة من 6.0 إلى 6.5؛ أضف الجير إذا كان أعلى.
التربة الأثقل
البازلاء لا تحب التربة الطينية الثقيلة. تعتبر التربة الرملية جيدة للزراعة المبكرة لأنها تسخن مبكرًا، وإذا كانت في قاع مرتفع، فسوف تدفئ بشكل أسرع. غالبًا ما تكون التربة الأثقل جيدة للزراعة لاحقًا لأن الجذور ستبقى أكثر برودة لفترة أطول.
زراعة البازلاء
يمكنك تحضير التربة قبل الزراعة. وفقا لتقويم المزارع القديم، يمكنك إضافة السماد قبل زرع البذور. وينصح أيضًا بتعديل التربة بخليط من دقيق العظام ورماد الخشب (البوتاس).
بذور معالجة بالمبيدات الفطرية
غالبًا ما تتم معالجة بذور البازلاء بمبيد فطري، وهو إجراء احتياطي مفيد لأن البازلاء عرضة للأمراض الفطرية التي يمكن أن تدمر المحصول وتبقى في التربة لفترة طويلة. اللون الوردي الزاهي على البذور هو مبيد للفطريات. كن حذرًا من أن الأطفال والحيوانات الأليفة لا يأكلونها لأن مبيدات الفطريات التي يتم تناولها يمكن أن تكون ضارة.
المصدر: istockphoto
الزراعات المتعاقبة
إذا كان لديك موسم نمو طويل وبارد، فيمكنك زراعة عدة أصناف بفترات نضج مختلفة، حتى تتمكن من قطف البازلاء على مدى فترة زمنية أطول. يمكنك أيضًا زراعة البذور كل أسبوع أو نحو ذلك في أوائل الربيع للحصول على حصاد متدرج.
متى تزرع البازلاء
يمكنك زرع البازلاء في أي وقت خلال الأسابيع الأربعة إلى الستة السابقة لآخر موجة صقيع في الربيع. يمكنك أيضًا الحصول على محصول خريفي من البازلاء على الرغم من أن موسم النمو قد يكون قصيرًا جدًا مقارنة بالزراعات الربيعية.
- يجب أن تكون درجة حرارة التربة 45 درجة فهرنهايت على الأقل.
- يمكنك زراعة البازلاء في أواخر الصيف وأوائل الخريف. تحتاج إلى زرع البذور قبل ستة إلى ثمانية أسابيع من أول صقيع في الخريف.
- يزرع بعض البستانيين البذور في الخريف، ويتركونها خاملة خلال الشتاء وتنبت في وقت مبكر جدًا من الربيع.
عمق البذور وتباعدها
يجب زرع البذور على مسافة بوصة أو بوصتين على عمق بوصة واحدة. في الطقس البارد والتربة الرطبة، قم بزراعة بذور فردية بعمق بوصة واحدة. يمكنك فقط وخزها بإصبعك ووضع التربة فوق الحفرة. إذا كنت تزرع في صفوف، فباعد بين 12 إلى 24 بوصة.
الزراعة في ظروف التربة الأكثر جفافاً
في الطقس الدافئ والتربة الأكثر جفافًا، اصنع خندقًا بعمق حوالي أربع بوصات. سقي التربة جيدا. زرع البذور وتغطيتها بحوالي بوصتين من التربة. مع مرور الشتلات، يمكنك ترك الخندق مملوءًا جزئيًا فقط حتى يتجمع الماء، أو يمكنك ملئه تدريجيًا وتراكم بعض التربة حول كل نبات للحفاظ على برودة الجذور.
تعليمات بسيطة حول كيفية زراعة البازلاء
تحتاج البازلاء الطويلة إلى الدعم أثناء نموها وحتى أصناف الأدغال ستستفيد من الدعم.يمكنك زراعة البازلاء على سياج أو تعريشة، أو يمكنك استخدام أعواد البازلاء - أعواد متفرعة جيدًا يبلغ طولها أربعة أو خمسة أقدام ويتم غرسها في الأرض. الكروم حساسة للغاية. احرص على عدم الدوس عليهم أو تحريكهم وإزالة الأعشاب الضارة بعناية.
تسميد البازلاء
إذا قمت بإعداد تربتك فيجب أن يكون هناك ما يكفي من العناصر الغذائية لموسم النمو. يفضل بعض البستانيين إضافة سماد متوازن عندما يبلغ طول البازلاء حوالي ست بوصات.
حصاد
قطف البازلاء بمجرد أن تشعر بالبازلاء المستديرة داخل القرنة ولكن البازلاء ليست صلبة. يبلغ طول القرون عادة حوالي ثلاث بوصات. إذا لم تكن متأكدًا، افتح جرابًا وتذوق البازلاء. اخترها في أقرب وقت ممكن لأن السكر الموجود في البازلاء سيتحول إلى نشا وسيفقد نكهته إذا ترك على الكرمة لفترة طويلة.تنتج كرمة البازلاء من الأسفل إلى الأعلى، لذا انظر إلى قاعدة الكرمة لمعرفة أول حبة بازلاء ناضجة.
- يتم حصاد البازلاء الصالحة للأكل عندما تكون القرون كاملة الحجم ولكنها لا تزال مسطحة، قبل أن تتشكل البازلاء.
- قطف البازلاء في أسرع وقت ممكن قبل الأكل. يبدأ السكر بالتحول إلى النشا بمجرد قطفه.
- إذا تجاوزت البازلاء الخضراء ذروتها، يمكنك تركها على الكرمة حتى تتصلب وتجف. ثم احصدها كما تفعل مع البازلاء المجففة.
أصناف للنمو
هناك عدة أنواع لذيذة من البازلاء يمكنك تعلم كيفية زراعتها. بعضها عبارة عن أصناف مبكرة تحقق أفضل أداء في سباق السرعة بينما يفضل البعض الآخر موسم النمو القصير في الخريف.
الأصناف المبكرة
تريد تضمين واحد أو أكثر من الأصناف المبكرة لقسم البازلاء الخاص بك. ازرع أسبوعًا منفصلاً للزراعة المتعاقبة.
- فريزونيان: تتطلب بازلاء الكرمة هذه ضوء الشمس الكامل وتنمو بطول خمسة أقدام تقريبًا مع انتشار يتراوح من 12 إلى 15 بوصة.
- ليتل مارفل: هذه البازلاء الموروثة هي نبات شجيرة وتنضج خلال 60 يومًا.
الأصناف المتأخرة
يفضل العديد من البستانيين اللعب بمحصول الخريف. يمكنك اختيار مجموعة متنوعة شائعة لزراعة المحاصيل المتأخرة.
عضو مجلس محلي: حبة البازلاء التي يصل ارتفاعها إلى ستة إلى ثمانية أقدام تنتج قرونًا كبيرة تحتوي على ستة إلى ثمانية بازلاء
الأصناف المتحملة للحرارة
يمكن لعدد قليل من أصناف البازلاء أن تتحمل الحرارة. حددها لإنتاج محصول أكبر من البازلاء خلال موسم النمو.
- لينكولن: يصل ارتفاع النباتات إلى 18 إلى 30 بوصة مع جراب من أربعة إلى خمسة بوصات مع ستة إلى تسعة بازلاء. عوائد عالية.
- واندو: مقاومة للحرارة والجفاف، تنتج حبة البازلاء هذه قرونًا من ثلاث إلى أربع بوصات مع سبع إلى تسع قطع.
قرون صالحة للأكل
من الأفضل حصاد القرون الصالحة للأكل عندما تكون القرون صغيرة للحصول على طعم أحلى. البازلاء عادة ما تكون ممتلئة الجسم وحلوة المذاق.
- Sugar Daddy: تم تطوير هذه البازلاء المحددة على مدى 25 عامًا (ارتفاعها من 24 إلى 30 بوصة) وهي مقاومة للأمراض. تنتج كبسولات بحجم 2.5 إلى 3.5 بوصة.
- Sugar Snap: ينمو نبات الكروم هذا بارتفاع خمسة إلى ستة أقدام وينتج قرون بازلاء بدون خيوط يبلغ طولها ثلاث بوصات.
- شوجر آن: نبات البازلاء القزم هذا ينمو بارتفاع 24 بوصة وينتج قرونًا بحجم 2.5 بوصة.
مشاكل وآفات
هناك العديد من المشاكل المحتملة مع البازلاء، لكنها غالبًا ما تزدهر دون أي صعوبات على الإطلاق. يمكن أن تهاجمهم حشرة من البازلاء وسوسة البازلاء. رش النباتات بالروتينون. من الممكن حدوث العفن الفطري وتعفن الجذور. ذبول الفيوزاريوم يشوه الأوراق ويعوق النباتات. يمكن تجنب معظم المشاكل عن طريق تناوب المحاصيل. إذا كنت تشك في وجود أي فيروسات أو فطريات، قم بتدمير النباتات بعد الحصاد بدلاً من حرثها.إذا كنت متأكدًا من صحة النباتات، فإن تقليبها في نهاية موسم النمو سيؤدي إلى إثراء التربة بشكل كبير.
تعلم كيفية زراعة البازلاء
بمجرد أن تفهم كيفية زراعة البازلاء، ستدرك أنها محصول سهل النمو والحصاد. عندما تخطط لموسم النمو القصير، يمكنك إنتاج ما يكفي من البازلاء لتجميدها، كما يمكنك الاستمتاع بها طازجة من حديقتك.
