إذا كنت تحب فكرة العمل في مجال الضيافة، فمن المحتمل أنك ستقضي بعض الوقت في العمل في الفنادق و/أو المنتجعات. إذا كنت تستمتع بالتعامل مع الناس وتعجبك فكرة أن تكون جزءًا من صناعة السياحة، فقد يكون العمل في أحد أنواع الوظائف العديدة في الفنادق و/أو المنتجعات مسارًا وظيفيًا جيدًا بالنسبة لك.
إيجابيات وسلبيات العمل في الفنادق/المنتجعات
كما هو الحال مع أي مجال، هناك إيجابيات وسلبيات مرتبطة بالوظائف في الفنادق/المنتجعات. ما يعتبره شخص ما عيبًا، قد يراه شخص آخر ميزة.
فوائد العمل في فندق أو منتجع
بعض الجوانب الإيجابية للعمل في فندق أو منتجع تشمل:
- يجب أن يعمل في الفنادق والمنتجعات 24 ساعة في اليوم، سبعة أيام في الأسبوع. وهذا يعني أن هناك فرص التحول المتاحة لتناسب كل احتياجات الجدولة. يمكن أن يكون هذا مفيدًا بشكل خاص للطلاب والأشخاص الذين يعملون في وظائف ثانية.
- لا تتطلب العديد من الوظائف في الفنادق والمنتجعات تدريبًا متخصصًا، لذلك غالبًا ما يكون من الممكن للأشخاص الذين ليس لديهم الكثير من الخبرة أو التعليم الرسمي الحصول على مناصب مبتدئة.
- الفنادق والمنتجعات معروفة بالترويج من الداخل. غالبًا ما يتم النظر في حصول العمال المبتدئين الذين يتفوقون في وظائفهم على الترقيات أو الفرص لاكتساب الخبرة في مناصب أخرى في العقار.
- هناك أنواع عديدة من الفنادق/المنتجعات، لذلك من السهل تصميم بحثك عن وظيفة وفقًا لنوع البيئة (الميزانية، الرفاهية، الأعمال، المناسبة للعائلة، التي تركز على السياحة، وما إلى ذلك) التي تنال إعجاب معظم الأشخاص أنت.
- تمتلك سلاسل الفنادق الكبيرة عادةً عقارات في العديد من المواقع حول العالم، وهي حقيقة غالبًا ما تجعل من الممكن لموظفي الفنادق الانتقال إلى مواقع مختلفة طوال حياتهم المهنية.
عيوب العمل في فندق أو منتجع
كما هو الحال مع أي مهنة، هناك بعض العيوب في العمل في مجال الفنادق أو المنتجعات.
- الوظائف في المنتجعات بالمناطق السياحية موسمية للغاية. تضيف العديد من المنتجعات الكثير من العمال خلال موسم (مواسم) الذروة، ولكن يتعين عليها تقليل حجم موظفيها خلال غير موسمها.
- يعتمد طاقم العمل في الفندق على معدل الإشغال، لذلك يمكن لعوامل أخرى غير الموسم السياحي أن تؤثر على حجم الموظفين. أثناء الوباء، على سبيل المثال، قد يتم تقليل عدد الموظفين في الفنادق إلى الحد الأدنى للغاية، أو حتى تضطر إلى الإغلاق.
- غالبًا ما تتطلب الوظائف الأسهل للحصول عليها في الفنادق والمنتجعات من الموظفين العمل في وقت متأخر من الليل أو في نوبات ليلية. تميل هذه الوظائف أيضًا إلى أن تكون الوظائف الأقل أجرًا في العقار.
- يمكن أن يتمتع ضيوف الفندق بمعايير صارمة للغاية ويكونون متطلبين للغاية، خاصة في الفنادق والمنتجعات الراقية، وهو عامل قد يجده بعض الأشخاص أمرًا مرهقًا بشكل خاص.
- توظف العديد من الفنادق عمالًا بدوام جزئي في المقام الأول، مما يعني أن الكثير من موظفي الفنادق/المنتجعات قد لا يكونون مؤهلين للمشاركة في التأمين الصحي الذي يقدمه صاحب العمل أو المزايا الأخرى.
أنواع الوظائف في الفنادق/المنتجعات
تضم الفنادق والمنتجعات أنواعًا عديدة من الموظفين. بعضها وظائف يمكن تعلمها أثناء العمل، بينما قد يتطلب بعضها الآخر تدريبًا متخصصًا أو شهادة في إدارة الضيافة أو مجال آخر متعلق بالسياحة. وهذا يعني أن هناك فرصًا للأشخاص الذين لديهم العديد من المهارات. تتضمن الأمثلة على الأنواع المختلفة للمناصب داخل الفنادق والمنتجعات ما يلي:
- إدارة الفنادق- عادةً ما يكون للفنادق والمنتجعات مدير عام (GM)، بالإضافة إلى مشرفين آخرين يشرفون على الأقسام المختلفة في ممتلكاتهم. قد يكون للعقارات الكبيرة العديد من المديرين المساعدين الذين يقدمون تقاريرهم مباشرة إلى المدير العام.
- مكتب الاستقبال - عادةً ما يكون لدى الفنادق والمنتجعات مدير أو مديران لمكتب الاستقبال والعديد من العاملين في مكتب الاستقبال. إنهم مسؤولون عن تسجيل دخول وخروج الضيوف، والإجابة على أسئلة الضيوف، وتلقي المكالمات الهاتفية، وإجراء الحجوزات.
- Concierge - عادةً ما يكون لدى الفنادق والمنتجعات الراقية بواب في الخدمة في معظم الأوقات. يساعد هذا الشخص الضيوف في الطلبات الخاصة، مثل حجز حجوزات العشاء أو تأمين التذاكر إلى المعالم السياحية أو الأحداث القريبة.
- مراقبو مواقف السيارات - الفنادق التي تقدم خدمة صف السيارات تقوم بتعيين موظفين لإيقاف سيارات الضيوف و/أو استردادها. يقوم البعض أيضًا بتوظيف مشرفين على مواقف السيارات لمراقبة استخدام مرآب السيارات والتحقق من تحصيل الرسوم بشكل صحيح.
- Housekeeping - الفنادق والمنتجعات عمومًا بها العديد من موظفي التدبير المنزلي. إنهم مسؤولون عن تنظيف غرف الضيوف والممتلكات بشكل عام، بالإضافة إلى التأكد من تخزين المناشف وأدوات النظافة والقهوة وغيرها من الإمدادات.
- Maintenance - عادةً ما يكون لدى الفنادق عدد قليل من عمال الصيانة ضمن الموظفين المسؤولين عن القيام بأعمال الصيانة والإصلاح الأساسية، مثل تغيير مصابيح الإضاءة ومرشحات الهواء، ومعالجة حمام السباحة و حوض استحمام ساخن واستكشاف الأخطاء وإصلاحها بشكل عام.
- Groundskeeping - غالبًا ما يكون لدى العقارات الكبيرة عمال صيانة الأرض مسؤولون عن صيانة العشب وأحواض الزهور والمناطق العامة الأخرى في العقار، بالإضافة إلى الحفاظ على حمامات السباحة وغيرها مناطق الترفيه نظيفة.
- الطهاة/الطهاة - الفنادق والمنتجعات التي بها مطاعم بها طهاة و/أو عمال آخرون لإعداد الطعام ضمن طاقم العمل. غالبًا ما توظف العقارات التي تقدم الطعام الفاخر طهاة محترفين ومساعدي طهاة مدربين تدريباً عالياً.
- موظفو خدمات الطعام - العقارات التي تحتوي على مطاعم في الموقع توظف أيضًا موظفي خدمات الطعام مثل المضيفين والخوادم والناقلين. أولئك الذين لديهم مناطق بار يوظفون أيضًا السقاة. قد يكون لدى العقارات الراقية سقاة ضمن طاقم العمل.
- موظفو الأحداث - الفنادق والمنتجعات التي تستأجر مساحة للفعاليات توظف أيضًا مديري الأحداث وعمال المآدب المسؤولين عن حجز الأحداث وإعدادها وتوظيفها مثل حفلات الزفاف والاجتماعات والحفلات والمعارض التجارية والفصول الدراسية.
- عمال وسائل الراحة - توفر بعض الفنادق والمنتجعات وسائل راحة خاصة، مثل المنتجعات الصحية الموجودة في الموقع، وملاعب الجولف، والمتنزهات المائية، والوصول إلى الشاطئ، والمزيد. مطلوب العديد من أنواع الموظفين لتوظيف مناصب مختلفة بناءً على وسائل الراحة الخاصة بالعقار.
- المكتب الخلفي - يوجد في الفنادق والمنتجعات أيضًا موظفون في المكاتب الخلفية، مثل متخصصي الموارد البشرية، والمحاسبين، ووكلاء الشراء، ومحترفي المبيعات، ومحترفي التسويق، والعاملين في مجال تكنولوجيا المعلومات، و المزيد.
هذه مجرد أمثلة قليلة لأنواع الوظائف العديدة التي قد يمتلكها فندق أو منتجع. قد تحتوي المنشآت الصغيرة على عدد قليل فقط من الموظفين، بينما يمكن أن تضم المنتجعات الواسعة أو الفنادق الكبيرة آلاف الموظفين.
التعويض في الفنادق/المنتجعات
ربما تتساءل عما إذا كانت وظائف الفنادق تدفع جيدًا أم لا. البعض يفعل والبعض لا. في الفنادق والمنتجعات، يختلف الأجر بشكل كبير حسب الوظيفة والموقع.
- وفقًا لمكتب إحصاءات العمل (BLS)، يبلغ متوسط الدخل السنوي لمديري السكن في الولايات المتحدة أكثر من 56000 دولار سنويًا اعتبارًا من عام 2020، وهو ما يعادل 27.25 دولارًا تقريبًا في الساعة.
- يميل الأجر إلى أن يكون أقل بكثير بالنسبة لأنواع الوظائف الأخرى. تكشف بيانات BLS عن متوسط دخل أقل من 17 دولارًا في الساعة للعاملين غير الإشرافيين. ليس من غير المعتاد أن تدفع وظائف الفنادق ذات المستوى المبتدئ الحد الأدنى للأجور.
- يعتمد العديد من العاملين في الفنادق/المنتجعات في الولايات المتحدة بشكل كبير على الإكراميات لكسب أجر معيشي، وخاصة خوادم المطاعم وعمال المرافق مثل القائمين على المنتجعات الصحية. وفي العديد من البلدان الأخرى، تلعب البقشيش دورًا أقل في تعويض عمال الضيافة.
- يختلف الدفع في الفنادق والمنتجعات في البلدان الأخرى بناءً على قوانين أو لوائح الأجور وساعات العمل المحلية، وممارسات الأجور السائدة الخاصة بتلك المنطقة.
هل الضيافة مجال وظيفي جيد؟
يعد العمل في الفنادق/المنتجعات مجرد واحد من العديد من المسارات المهنية في مجال الضيافة. غالبًا ما يسعى الأشخاص الذين يقيمون في مجال الفنادق إلى الحصول على مناصب إدارية أو وظائف في المكاتب الخلفية، حيث يميل هؤلاء إلى الدفع أكثر والحصول على أفضل الساعات. ويختار العديد منهم أيضًا البقاء في الأدوار التي تتعامل مع العملاء على المدى الطويل. ويستفيد آخرون من خبرتهم في الفنادق/المنتجعات للانتقال إلى أنواع أخرى من الفرص في صناعة الضيافة. يمكن أن تساعدك تجربة الفندق/المنتجع على الاستعداد لتصبح وكيل سفريات، ومالكًا للمبيت والإفطار، وعامل سفينة سياحية، ومرشدًا سياحيًا أو مشغلًا، ومدير مطعم، ومدير عقارات، والمزيد.ستكون الخبرة التي تكتسبها في هذه الصناعة ذات قيمة بغض النظر عما إذا كنت ستبقى في مجال الضيافة أو تنتقل إلى مجال آخر.
