خزنة الفطائر العتيقة هي إضافة مريحة لأي منزل، سواء كان مستوحى من الريف أو صناعيًا أنيقًا. تُستخدم لعدة قرون لتخزين الكعك والفطائر والحلويات الأخرى بعيدًا عن الذباب والآفات، ويمكن أن تتحول خزنة الفطائر إلى قطعة أثاث متعددة الاستخدامات لمنزلك الحديث.
فطيرة آمنة بأي اسم آخر
تُعرف خزائن الفطائر بعدة أسماء مختلفة، اعتمادًا على الجزء الذي تنتمي إليه من البلد. يمكن أن يختلف الاسم من مقاطعة إلى أخرى في بعض المناطق. تتضمن بعض الطرق الشائعة التي يُشار بها إلى خزائن الفطائر ما يلي:
- خزانة الفطيرة
- خزانة الفطائر
- فطيرة آمنة
- خزنة المطبخ
- خزنة مفحوصة
ما هي الفطيرة الآمنة؟
تم تقديم الخزانة الدائرية على الأرجح إلى الولايات المتحدة من قبل الشعب الألماني الذي هاجر إلى منطقة بنسلفانيا وأصبح يعرف فيما بعد باسم بنسلفانيا الهولندية. على الرغم من الاسم، تم استخدام خزائن الفطائر لأكثر من مجرد فطائر. تم حفظ كل شيء من الخبز إلى الكعكة في خزانة الفطائر، وكانت قطعة أثاث مهمة. كانت تتألف بشكل عام من خزانة طويلة وضيقة مصنوعة من خشب الصنوبر، على الرغم من إمكانية استخدام أخشاب أخرى، وكانت قائمة بذاتها بحيث يمكن نقلها بسهولة إذا لزم الأمر. تم الاحتفاظ بخزنة الفطيرة بشكل عام بعيدًا عن موقد الحطب قدر الإمكان للحفاظ على الطعام آمنًا من الحرارة الزائدة. وفي المزرعة، ربما تم الاحتفاظ به في الشرفة الخلفية، بجوار الحوض الجاف، لالتقاط أكبر قدر ممكن من الهواء البارد.
آليات عمل خزائن الفطيرة
بشكل عام، كانت الخزائن الدائرية مصنوعة من الخشب المحلي. في كثير من الأحيان، تم استخدام الصنوبر والأخشاب الناعمة الأخرى للأرفف والأدراج والقطع الداخلية، في حين تم استخدام الخشب الجميل والأكثر تكلفة للمناطق الخارجية. وكان الصنوبر يحظى بشعبية خاصة في الولايات الجنوبية.
يوجد داخل الخزانة أرفف لوضع الفطائر والأطعمة الأخرى. سيكون هناك تصميمات من الصفيح أو القصدير المثقوبة في الأعلى أو الجوانب أو الأبواب أو مزيج منها. سمحت الشاشة بتهوية السلع المخبوزة مع إبعاد القوارض والذباب والأطفال الجائعين. تساعد التهوية على بقاء الطعام باردًا ومنعه من العفن بسهولة.
تحتوي بعض خزائن المطبخ على أسطح يمكن فتحها للأعلى، بينما تحتوي بعضها الآخر على مجموعة من الأبواب والأدراج. كانت هناك أيضًا خزائن للفطيرة كانت عبارة عن خزانة آمنة وجيلي. سيتم تصنيع القطع إما حسب نزوة صانع الخزانة أو مواصفات سيدة المنزل.
أنماط آمنة للفطيرة العتيقة
خزائن الفطائر العتيقة، على الرغم من أنها تم تصنيعها منذ القرن الثامن عشر، إلا أنها لم تغير أنماطها كثيرًا على مدار السنوات العديدة منذ طرحها. يمكن العثور على العديد من ميزاتها الرئيسية في أمثلة من أوائل القرن التاسع عشر وأواخر القرن العشرين.
المقاسات
بشكل عام، تأتي الخزائن العتيقة في حجمين نموذجيين: حجم المكتب وحجم الخزانة ذات الأدراج. يمكن أن يستوعب هذان الطرازان العائلات بطرق منفصلة، ولكن يتم فصل كل منهما للحفاظ على المخبوزات ونضارة المكونات لعدة أيام.
- خزنة تقليدية بثلاثة أرفف- تقليديًا، كانت هذه الخزائن الدائرية بحجم مكتب تقريبًا وتأتي بثلاثة أرفف على الأقل يمكنها حمل المواد الغذائية. كانت هذه الرفوف العلوية مغطاة بمجموعة من الأبواب المزدوجة المثقبة للسماح بدخول الهواء ولكنها تمنع الحشرات والحشرات الأخرى.
- خزنة نصف الحجم - الأنواع الأخرى من الخزائن، والتي كانت أكثر ملاءمة للأسر ذات المساحة الأقل، هي تلك التي كان حجمها تقريبًا بحجم خزانة ذات أدراج. لم تكن هذه الخزائن تحتوي على درج تخزين مصاحب كما هو الحال في الجزء السفلي من خزائن الفطائر التقليدية ولم تكن سوى مكان صغير لحفظ الفطائر والسلع الأخرى.
المواد والتصاميم
تم استخدام مواد وتصميمات مختلفة لخزائن الفطائر.
- مواد الباب - الأبواب التي تغلق الفطائر الثمينة في خزائن الفطائر هذه مصنوعة من عدة مواد مختلفة. في بعض الأحيان تم قطع الخشب بالثقوب الزخرفية. وفي أحيان أخرى، تم استخدام أشياء مثل القصب والزجاج والقصدير لإنشاء حاجز بين الطعام والعناصر الخارجية.
- قوس قزح الألوان - كانت الخزائن الدائرية المبكرة ذات ألوان خشبية طبيعية، ولكن مع تحول القرن التاسع عشر إلى القرن العشرين، بدأ طلاء هذه الخزائن بمجموعة متنوعة من الألوان الفريدة الألوان.يمكن العثور على أشياء مثل اللون الأزرق الفاتح والبنفسجي والأخضر والأصفر في المنازل في جميع أنحاء عصر الكساد في أمريكا.
- القفص مقابل الخزانة - تم تصميم بعض الخزائن التقليدية بطريقة تشبه القفص حيث تم وضع الجزء الآمن العلوي في الأثاث نفسه، في حين تم بناء البعض الآخر مستطيل بالكامل، بدون عناصر داخلية.
ما الذي يحدد قيمة خزنة الفطيرة العتيقة؟
كما هو الحال مع أي قطعة أثرية، سيتم تحديد قيمة خزانة المطبخ العتيقة من خلال عدد من الأشياء، بما في ذلك:
- الأصالة- الخصائص الفريدة دائمًا تضيف قيمة إلى القطعة. الارتفاع أو العرض أو المواد أو الزخرفة غير العادية يمكن أن تزيد أو تقلل من قيمة القطعة.
- Unrestored - يتم تقدير الطلاء والأجهزة الأصلية من قبل معظم هواة الجمع. على سبيل المثال، اختار أحد البائعين الاحتفاظ بفطيرته بحجم الخزانة ذات الأدراج التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع عشر في حالتها البدائية، ولا تزال تباع بمبلغ 875 دولارًا.
- المصدر - المصدر يلعب دورًا إذا كانت القطعة مملوكة لشخصية تاريخية مهمة أو كانت لها قصة فريدة مرتبطة بها.
- Condition - ستكون الحالة دائمًا مهمة في تحديد قيمة القطعة. خذ هذين الجانبين الآمنين للفطيرة، على سبيل المثال. لقد كانوا في حالة سيئة نسبيًا، وما زالوا يباعون بما يزيد قليلاً عن 200 دولار. وهذا يثبت أن الخزائن الدائرية، كما هو الحال مع جميع الأثاثات تقريبًا، تستحق مبلغًا كبيرًا من المال.
- طلب السوق - يعتمد الطلب كثيرًا على المكان الذي تعيش فيه وما إذا كان هواة الجمع يبحثون عما لديك.
في النهاية، كما هو الحال مع معظم الأثاث المصنوع يدويًا، يمكنك أن تتوقع دفع عدة آلاف من الدولارات مقابل خزنة فطائر من أواخر القرن التاسع عشر، وعدة مئات مقابل خزنة من القرن العشرين.
موارد يجب مراعاتها
سواء كنت ترغب في شراء خزانة فطائر قديمة، أو العثور على نسخة طبق الأصل، أو بناء واحدة، أو العثور على الجهاز المناسب لاستعادة الخزانة التي تمتلكها بالفعل، فإن الإنترنت هو صديقك.هناك الآلاف من المواقع الإلكترونية المتخصصة في التحف بكافة أنواعها، وبعض المواقع التي يجب عليك التوجه إليها أولاً هي:
- eBay - يُعد موقع eBay دائمًا مصدرًا رائعًا للتحف والأجهزة. توخي الحذر وتأكد من أنك تفهم ما تشتريه وما هي السياسات المختلفة.
- مرممو Van Dyke - يحتوي هذا الموقع على مجموعة كبيرة من جميع أنواع الأجهزة والعناصر لمساعدتك على استعادة أو بناء القطعة الخاصة بك.
- Woodworkers Workshop - تقدم Woodworkers Workshop خططًا مجانية لمساعدتك في بناء فطيرتك الآمنة.
- متجر الأثاث الريفي العتيق - يقدم موقع Y2K هذا نسخًا من خزائن الفطائر حتى تتمكن من الحصول على المظهر دون تكلفة.
أضف فطيرة آمنة إلى ديكور منزلك
إضافة فطيرة عتيقة آمنة إلى مطبخك، أو حتى استخدامها في الحمام لحمل المناشف، هي طريقة رائعة لإضافة لمسة من سحر الطراز القديم إلى ديكورك، ويمكن أن تكون قطعة محادثة رائعة في أي غرفة تقريبًا،
