يعد تقديم أطباق لذيذة وصحية وفريدة من نوعها لطفلك طريقة ممتازة لتوسيع ذوقه في وقت مبكر، مع الحصول على العناصر الغذائية الأساسية المعبأة في أجسامه الصغيرة. هذه الأفكار الإبداعية والمغذية لإفطار الأطفال ستترك الأطفال الصغار ممتلئين وراضين، وسيشعر آباؤهم وكأنهم وولفغانغ باك الحقيقي.
أفكار لإفطار الأطفال الصغار
قد لا يكون طفلك الصغير مستعدًا تمامًا لأكل بيض بنديكت، لكن يمكنه البدء في استكشاف الأطعمة التي لا تأتي في زجاجة الأطفال. هذه الأفكار البسيطة لإفطار الأطفال هي وجبات انتقالية ممتازة تساعد على نقل الأطفال من الزجاجات إلى مائدة الإفطار.
قضمات الموز
لقيمات الموز هي أطعمة طرية وبسيطة يمكن للأطفال البدء بتناولها بمجرد أن يصبحوا مستعدين للانتقال إلى عناصر الإفطار اللينة. كل ما على الآباء فعله هو تقطيع الموز إلى أحجام يمكن التحكم فيها، ثم غمس قطع الموز في خليط الفطائر، ووضعها على صينية الخبز.
العصيدة
العصيدة المصنوعة من رقائق الأرز هي وجبة إفطار ممتازة للأطفال الذين يتعلمون تناول الأطعمة خارج زجاجة الطفل. اخلطي رقائق الأرز والحليب أو الحليب الصناعي والماء معًا لتكوين قوام مناسب لطفلك. أضف بعض الموز المهروس أو هريس الفاكهة للنكهة، واستمتع بالتغذية!
خبز حزقيال المحمص بالمربى
يتفق الآباء في كثير من الأحيان على أن خبز حزقيال هو الأفضل لأنه خبز منخفض السكر والصوديوم. قم بتوزيع بعض الجيلي أو المربى محلي الصنع فوق هذا الخبز المحمص ودع الأطفال يعملون على مضغه أو مضغه إذا كان لديهم بالفعل القليل من بياض اللؤلؤ.
الأطعمة المهروسة الجميلة
من المحتمل أن تكون لعبتك المهروسة من الدرجة الأولى في الوقت الحالي. عندما يتعلق الأمر بهرس الطعام، فكر خارج الصندوق. لا يجب أن يكون الإفطار عبارة عن فاكهة مملة أو هريس نباتي. العب بمجموعات النكهات المثيرة والمثيرة للاهتمام مثل الأفوكادو والنعناع أو التوت والحمص.
العدس والخضار
لا يوجد سبب يمنع الأطفال من تناول البقوليات على الإفطار. العدس المطبوخ مع السبانخ المفروم والجزر والبازلاء يعد وجبة صحية وشهية تمامًا في أي وقت من اليوم، بما في ذلك وجبة الإفطار!
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان هو وجبة انتقالية سهلة للأطفال أثناء انتقالهم إلى عالم الأطعمة الصلبة الواسع. يمكن تحضيره بالماء، لذلك حتى الأطفال الصغار غير الجاهزين لتناول منتجات الألبان يمكنهم تناول هذا الطبق اللذيذ. يمكن إضافة مهروس الفاكهة للحصول على الحلاوة، كما يمكن إضافة البطاطا الحلوة المهروسة.
صلصة التفاح محلية الصنع
عصير التفاح المحضر في المنزل صحي وألذ بكثير من النوع الموجود على أرفف متاجر البقالة. عندما يقوم الآباء بإعداد كمية من عصير التفاح محلي الصنع، يمكنهم التحكم في كمية السكر والتوابل التي يتضمنها الطبق. غالبًا ما يشعر آباء الأطفال الصغار بالقلق بشأن الأطعمة التي يتم شراؤها من المتجر ومحتويات السكر، ومع صلصة التفاح محلية الصنع، يمكن تعديل المكونات ومراقبتها بشكل أفضل.
تفاح مخبوز بالقرفة
مثالي لصباح خريفي منعش، يعتبر التفاح المخبوز مع رشة من القرفة من وجبات الإفطار الرائعة لأطفالك الذين يتعلمون كيفية عمل عضلات الفم. اغسل التفاح وأزل النوى. نغطيها بالقليل من الزبدة وندخلها إلى الفرن. سوف تخرج دافئة وناعمة وطعمها مثل فطيرة التفاح بعد رش القرفة. قم بإزالة قشر التفاح من الطبق، لأنه قد يسبب خطر الاختناق.
مافن السلمون والبطاطا الحلوة
حسنًا، ألست مجرد الوالدين الأكثر روعة في المطبخ! مع أطباق كهذه، سيكون لديك قناة Food Network الخاصة بك في وقت قصير.يبدو أن فطائر سمك السلمون والبطاطا الحلوة أصعب مما هي عليه في الواقع. ما عليك سوى حفنة من المكونات والبيض لتحضير وجبة الإفطار المليئة بالعناصر الغذائية.
بيض مسلوق مع بعض التوابل
يمكن للأطفال الذين يبدأون في إطعام أنفسهم مواد صلبة طرية أن يصلوا إلى طبق من البيض المسلوق المقطع. لا يوجد سبب لترك البيض لطيفًا. رش القليل من مسحوق الكاري أو الشبت أو إكليل الجبل أو الثوم فوقها وقدم مجموعة واسعة من التوابل في وقت مبكر.
أفكار إفطار الأطفال الأكبر سنًا
طفلك جاهز لترك مرطبانات طعام الأطفال خلفه والدخول إلى عالم المأكولات الصلبة الرائع. لديهم عدد قليل من الأسنان ويمكنهم التعامل مع بعض الأطعمة اللينة. بعد عمر عام واحد، يظهر حليب البقر والعسل بمظهر رائع في النظام الغذائي للطفل، مما يجعل وقت تناول الطعام جديدًا ولذيذًا.
الحبوب البسيطة
تحتوي الكثير من الحبوب على مواد مغذية مضافة وسكر منخفض. اسكبي بعض الحبوب البسيطة في وعاء لا يمكن قلبه بسهولة، ثم غطي الحبوب بالحليب ومرري الملعقة إلى طفلك سريع النمو.لا يمكن أن تكون كل وجبة إفطار بمثابة قطعة فنية للذواقة، وأحيانًا تكون مجرد نوع من الحبوب الصباحية.
الشوفان طوال الليل
هناك العديد من الوصفات الفريدة والمثيرة المتاحة للشوفان طوال الليل. جربي بعض الأشكال المختلفة مع طفلك الذي ينمو. تعرف على أي منها يجعلها تمنحك تلك الابتسامة اللثوية الكبيرة والجميلة.
بارفيه الفواكه
يتناول الأطفال الأكبر من سنة واحدة أطباق الإفطار التي تحتوي على حليب البقر أو الحليب البديل. في هذه الأيام، يمكن للوالدين العثور على جميع أنواع الزبادي في متجر البقالة المحلي الخاص بهم. لتحضير بارفيه الفاكهة، ضعي طبقة من الزبادي من اختيارك في كوب أو وعاء. بعد ذلك، أضف طبقة من الفاكهة الناعمة. أضف طبقة ثانية من الزبادي وطبقة أخرى من الفاكهة.
ألواح الحبوب الغذائية محلية الصنع
ألواح الحبوب الغذائية محلية الصنع أفضل بكثير (وأكثر صحة) من الأصناف التي يتم شراؤها من المتجر. اقضِ يوم الأحد في المطبخ لتحضير عدة دفعات من هؤلاء الأولاد الأشرار، ولن تفكر أبدًا في الساعة السادسة صباحًا وتتساءل عما ستقدمه لطفلك على الإفطار.
دواليب الفاكهة
يمكن عمل دواليب جميلة بضغطة زر. على خبز التورتيلا المسطح، وزعي الجبن الكريمي. أضف طبقة من انتشار الفاكهة. قم بلف التورتيلا لأعلى ثم قطعها إلى دواليب. سيحتاج الأطفال الصغار إلى تقطيع شرائح المروحة الصغيرة إلى قطع صغيرة جدًا، ولا تتفاجأ إذا قاموا ببساطة بلعق كل الخير الموجود داخل التورتيلا. اصنع القليل من الطعام الإضافي، لأن الأمهات والآباء بحاجة إلى تناول الطعام أيضًا!
كاساديا الإفطار
نظرًا لأنك اشتريت بالفعل خبز التورتيلا من أجل دواليب الفاكهة الممتعة التي قمت بإعدادها في وقت سابق من هذا الأسبوع، جرب وجبة إفطار سهلة أخرى تعتمد أيضًا على خبز التورتيلا. تمتلئ كاساديا الإفطار بالجبن والبيض والفلفل المطبوخ والبصل. بما أنك ستقدم هذا لطفل رضيع، قم بتقطيع كل شيء إلى قطع صغيرة جدًا.
جبنة قريش بالفواكه
لا يتطلب هذا الطبق الكلاسيكي أكثر من الجبن ومغرفة أو اثنتين من الفاكهة. إنها وجبة مثالية لبداية اليوم للصغار الذين يتعلمون كيفية تناول الطعام بأنفسهم.
وعاء الريكوتا
إذا كان الجبن القريش أساسيًا جدًا بالنسبة لعشاق طعام الأطفال الصغار المغامرين، جرب وعاء الريكوتا بدلاً من ذلك. من السهل على الأطفال الأكبر سنًا ممارسة جبن الريكوتا الناعم على التغذية الذاتية، كما أن أي هريسة فواكه تكمل الملمس الحلو والجبني للطبق. إذا كان طفلك أكبر من عام واحد، ضعي القليل من العسل فوق الريكوتا.
فطائر دافئة
فطيرة دافئة في صباح بارد تصيب المكان. بمجرد أن يبلغ الأطفال عمرًا كافيًا لمضغ وابتلاع قطع صغيرة من المواد الصلبة الناعمة، يصبحون جاهزين للتعامل مع الكعك محلي الصنع. فطائر القمح الكامل بصلصة التفاح والموز صحية ولا تحتوي على البيض أو الحليب، وهما عنصران يحاول بعض الآباء تأجيل تناولهما.
البفن
البفن عبارة عن نصف فطيرة ونصف فطيرة، ويتطلب من الآباء فقط استخدام 4-5 مكونات من المحتمل أن تكون جميعها مختبئة في مكان ما في خزانة المطبخ. البفن لذيذ وطري بما فيه الكفاية ليمضغه الأطفال، خاصة عندما يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة يمكن للأيدي الصغيرة الإمساك بها.
بيض مخفوق مع الخضار
يعمل الآباء اليوم مع أطباء الأطفال لتعريف الطفل بالأطعمة المسببة للحساسية مثل البيض في وقت مبكر عما كان عليه في السابق. إذا قررت أنت وطبيبك أن الوقت قد حان لإحضار البيض، فابدأي بخلط البيض البسيط. البيض المخفوق طري وسهل على الأطفال مضغه ومضغه وبلعه. أضف الخضار الطرية المطبوخة إلى الطبق لمزيد من النكهة والمواد المغذية المضافة.
الضفدع في الحفرة
الضفدع في الحفرة هو اسم سخيف للبيض والخبز المحمص. باستخدام قطاعة البسكويت أو السكين، اصنعي ثقبًا في قطعة من الخبز المدهون بالزبدة. ضعي الخبز بالزبدة على صينية الخبز واتركيه حتى يبدأ في الأزيز. اكسر بيضة في فتحة الخبز واقلبها بالكامل عندما يحين وقت طهي الجانب الآخر.
بودنغ الأرز في طباخ بطيء
إنها طرية وحلوة، وبفضل الطباخ البطيء القدير، يكاد يكون من المستحيل إفسادها. بودنغ الأرز في طباخ بطيء هو وسيلة لذيذة لطفل صغير لبدء اليوم.إنها تتطلب الحليب، لذا تأكد من موافقة طبيبك على هذه الخطوة قبل تجربة هذه الوصفة.
أفكار إفطار خالية من منتجات الألبان
يختلف حكم إدخال حليب البقر وحليب اللوز وحليب جوز الهند من مصدر إلى آخر. يتفق بعض المتخصصين على أنه إذا تم استخدامه فقط كمكون تكميلي، فيمكن للأطفال الذين يبلغون من العمر ستة أشهر وما فوق التعامل مع سائل الطبخ الشائع هذا في الأطباق. يطلب مقدمو الرعاية الصحية الآخرون من الآباء التأجيل حتى يبلغ عمر الأطفال سنة واحدة على الأقل. ناقش متى قد تكون أنواع الحليب المختلفة مناسبة لطفلك مع طبيب طفلك. لا يتحمل بعض الأطفال منتجات الألبان جيدًا، لذا فإن حليب البقر والجبن ووجبات الإفطار التي تحتوي على الزبادي تخرج مباشرة من النافذة. لا يزال هناك الكثير من خيارات الإفطار الممتعة والصحية والخالية من منتجات الألبان للأطفال.
توست الأفوكادو
يحب الأطفال الأفوكادو المهروس ويمكنهم التعامل مع شرائح صغيرة من الخبز المحمص الجاف، فلماذا لا تجمع القطعتين معًا وتصنع نخبًا صغيرًا من الأفوكادو لحبيبتك؟ لا يمكن أن يكون هذا أكثر صحة أو أسهل.
3 مكونات بودنغ الشيا
بمجرد الحصول على الضوء الأخضر لإدخال الحليب في النظام الغذائي للطفل، حاولي تقديم بودنغ الشيا على الإفطار. أضف حليب جوز الهند أو اللوز إلى بذور الشيا في وعاء زجاجي، وحركه لإزالة الكتل، ثم ضعه في الثلاجة لعدة ساعات. لا تترددي في إضافة العسل إلى الخليط إذا كان طفلك يبلغ من العمر سنة واحدة، أو جربي مهروس الفاكهة الطازجة مثل المانجو أو الخوخ للحصول على نكهة حلوة. تلاعب بقوام البودنج حتى تجد ما يناسب طفلك.
كرواسون بالفواكه
كرواسون دافئ ورقيق للوجبة الأولى في اليوم؟ نعم من فضلك! يعد صنع الكرواسون أمرًا بسيطًا للغاية، وذلك بفضل العبقرية التي ابتكرت الكرواسان الجاهز في الأنبوب. احصل على أنبوب من الكرواسان في قسم التبريد في متجر البقالة المحلي لديك، واتبع الإرشادات البسيطة الموجودة على الأنبوب للحصول على تعليمات الطهي. قبل لف الكرواسون ووضعه في الفرن، املأه بالمكونات الحلوة أو المالحة.للحصول على طبق خالي من منتجات الألبان، وزعي حشوة الفاكهة في وسط الكرواسون قبل لفها. إذا كنت تصنع منتجات الألبان في منزلك، رش الجبن على الكرواسون قبل لفه وخبزه.
عصير الفاكهة السوبر
بمجرد أن يتخرج طفلك الصغير من نظام غذائي يعتمد على الزجاجة فقط ويبدأ في استخدام المصاصة، فمن المحتمل أن يتمكن من تناول عصير ممزوج جيدًا. عصائر الفاكهة النباتية مليئة بالفيتامينات والمواد المغذية التي تساعد الأطفال الصغار على النمو بشكل كبير وقوي. تعتبر العصائر خيارات إفطار رائعة للأطفال أثناء التنقل أيضًا. لا يوجد وقت في الصباح؟ لا مشكلة! اصنعي عصيرًا لطفلك ونفسك وانطلقي على الطريق.
خلطة البطاطس والسبانخ
يمكنك بالتأكيد تجربة إعداد وجبة إفطار مخفوقة بدون البيض أو الجبن. قم بشراء قطع البطاطس المجمدة أو التجزئة واطهيها وفقًا للتعليمات الموجودة على الكيس. ضجة في السبانخ الطازجة أو المجمدة.عند إضافة السبانخ إلى طبق لأطفالك، تأكد من تقطيع السبانخ إلى قطع صغيرة جدًا لأن القطع الطويلة الخيطية يمكن أن تشكل خطر الاختناق. إذا لم تكن السبانخ مناسبة لك، فيمكن بسهولة تحويل الجزر المطبوخ إلى بطاطس مهروسة. استخدمي زيت الزيتون بدلاً من الزبدة لإعداد طبق لذيذ وخالي من منتجات الألبان.
كيش ملون
الكيش هي وجبة سريعة وسهلة التحضير، ويمكن إضافة أي عدد من الخضار أو اللحوم إلى الخليط لتعزيز العناصر الغذائية والنكهة. إذا كان الصباح مع طفلك يميل إلى الاستعجال، قومي بإعداد فطيرة كيشي (أو اثنتين) في المساء السابق وضعي شريحة منها في الميكروويف للحصول على وجبة إفطار لذيذة. يمكن للطهاة الأذكياء أن يحاولوا إعداد كيشي نباتي أو كيشي بدون قشرة اعتمادًا على تفضيلات الطعام العائلية وما يمكن أن يتحمله جسم الطفل.
معكرونة البيض والبطاطا الحلوة
المعكرونة هي طعام ممتاز للأصابع للأطفال الأكبر سنًا الذين يتقنون مهارات الإمساك بالقرصة. تمنح معكرونة البطاطا الحلوة الأطفال عناصر غذائية إضافية مثل فيتامين أ وفيتامين ج والمنغنيز. إضافة البيض المخفوق يجعلها وجبة إفطار رائعة للأطفال الصغار.
النمل على السجل
النمل على الجذع عبارة عن وجبات خفيفة صغيرة ممتعة تعتبر من أطعمة الإفطار السهلة، صغيرة بما يكفي لإمساكها بالأصابع الصغيرة ووضعها في الأفواه. قم بتقطيع الموز إلى شرائح بحيث يبلغ حجم القطع حوالي نصف دولار (بطريقة العرض، وليس بالطول). ادهنها بزبدة الفول السوداني أو زبدة الجوز الأخرى ورشها بالزبيب.
نودلز حلوة
شعرية حلوة؟ الذين سمعوا من أي وقت مضى شيء من هذا القبيل؟ في بعض البلدان، مثل إيطاليا، المعكرونة المحلاة ليست جديدة. خذ أي معكرونة من القمح أو العدس أو البطاطا الحلوة المطبوخة ورشها بقليل من السكر البني والقرفة. أضف بعض الزبيب المطبوخ أو التوت البري الكامل المطبوخ للحصول على لمسة إضافية.
الإفطار: أهم وجبة في اليوم
لا شك أن وجبة الإفطار هي وجبة مهمة لبدء يومك بشكل صحيح. ضع الأساس الغذائي المناسب من خلال إعداد أطباق إفطار صحية وروح الطهي المغامرة مع الأطفال، حتى يكبروا على حب الطعام واتخاذ خيارات غذائية جيدة عندما يكبرون.
